Берем:

Слоеное тесто = 500 г.

Сыр твердый = 250 г.

Брынзы- 100 г.

Яйцо (желток) - 1 шт.

Кунжут - 1 столовая ложка

Сыр и брынзу натираем.

Тесто разворачиваем, слегка раскатываем. Режем на длинные полоски.

На каждую накладываем то , что натерли

Скручиваем, приподнимая края к центру. Аккуратно скрепляем.

Последовательно выкладываем «колбаски» на противень, накрытый бумагой или смазанный растительным маслом, начиная от центра, скрепляя жгутики между собой. Должна получиться “улитка”.

Сверху смазываем желтком и посыпаем кунжутом.

Отправляем в разогретую духовку минут на 20, до зарумянивания.

Вкусного вам поедания!!!