Ленивая ачма или пирог из лаваша с сыром - вкусно, сытно и очень просто!

Пятница, 24 Мая 2013 г. 13:16 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ленивая ачма или пирог из лаваша с сыром - вкусно, сытно и очень просто!

Ещё одно блюдо для ленивых. Если в доме появляется тонкий лаваш, скорее всего, приготовлю именно ленивую ачму. Очень быстро, очень вкусно, хороша хоть для ужина, хоть для завтрака

5 тонких листовых лаваша
1 яйцо
100 гр сметаны
370 гр сыра адыгейского
100 гр Российского
0,5 л молока (можно больше)
50 гр масла сливочного

Взбить в миске яйцо, добавить сметану и перемешать. Адыгейский сыр размять, Российский натереть на терке и соединить эти два вида сыра. Сливочное масло порезать на маленькие кусочки. Два листа лаваша хорошо намочить в молоке и постелить в смазанной растительным маслом форме так, чтобы края свисали. Остальные листы нарезать ножницами на полоски.

Все полоски лаваша нужно обязательно мочить в молоке!!!!! На нижний слой положить мокрые кусочки лаваша и полить половиной сметанной смеси. Опять мокрые кусочки лаваша. Теперь разложить половину масла и посыпать сыром.

Повторяем, мокрые кусочки лаваша + сметанная смесь. Кусочки лаваша + сыр. Верх накрываем лавашем, который у нас свешивался по бокам. Сверху можно полить не большим количеством молока и разложить оставшиеся кусочки масла.

Запекать при 190* 20 минут.
vkus-landia.ru
Натолкнулась на очень интересный рецепт. И начинался он с предположения - "В доме осталась маца".. я сразу вспомнила, что у меня дома остался лаваш. В процессе изготовления вспомнилось, что и рыба в доме осталась.. От источника осталось очень мало.. Получился Пирог с рыбой "Что осталось в доме".

Рубрики:

кулинария/Лаваш