Известно, что по своим целебным свойствам виноградный сок можно приравнять к мёду и грудному молоку – так считал Гиппократ, а он был основоположником медицины.
Великий учёный античности был уверен, что виноград чудесным образом соответствует самой человеческой природе, поэтому он необходим как абсолютно здоровым людям, так и больным, ослабленным. Поэтому он предписывал красное вино своим пациентам, страдающим анемией, дистрофией, расстройствами нервной системы, ревматизмом и многими другими недугами.
В странах Европы и Ближнего Востока виноград стали выращивать и использовать, благодаря греческим колонистам и римским завоевателям. Тогда же люди поняли, что виноград и виноградное вино не только прекрасно восстанавливает силы, но и помогает бороться с болезнями.
Солнечные ягоды винограда всегда были предметом для вдохновения художников и поэтов. Ни один самый сладкий и экзотический плод не удостоился таких похвал и возвышенных сравнений, как виноградная лоза и виноградная гроздь. Чистое виноградное вино обладает живительной, исцеляющей силой, и к тому же способно подарить человеку прекрасную возможность – продлить свою молодость.
Сегодня мудрость и достижения великих учёных древности не забыты – напротив, они постоянно совершенствуются. Не только современная медицина, но и косметология давно и успешно использует чудодейственные свойства виноградного вина.
Ведь в красном виноградном вине учёные обнаружили многие элементы таблицы Менделеева, являющиеся наиболее важными для жизни и здоровья человека – все необходимые аминокислоты и химические соединения, необходимых для обмена веществ, развития, роста и защиты клеток. Например, в вине в большом количестве обнаружен магний, являющийся важным элементом для нормальной деятельности сердца; много железа, предотвращающего анемию; хрома, помогающего синтезу жирных кислот в организме; цинка, отвечающего за кислотное равновесие и регенерацию тканей; рубидия, способного выводить из организма радиоактивные элементы.
Известный учёный и доктор Луи Пастер называл вино самым здоровым гигиеническим напитком (конечно, если употреблять его в меру). Целебные свойства винограда и виноградного вина были положены в основу современного метода винотерапии. Винотерапия – это лечение и оздоровление организма с использованием производных виноградной лозы и винограда – косточек, оболочки ягод, виноградной выжимки и виноградных листьев.
Однако главная целебная сила винограда заключена в его косточках. Это – природные полифенолы, биологически активные вещества, способные бороться со свободными радикалами, вызывающими процесс старения.
Современный образ жизни человека способствует быстрому образованию и накоплению свободных радикалов в организме: агрессивная экология, солнечное излучение, стрессы, вредные привычки, неправильное питание – далеко не все причины, приводящие к разрушению клеточных мембран и быстрому старению, в том числе и старению кожи.
Полифенолы не только останавливают разрушительные процессы, но и выводят свободные радикалы из наших клеток, омолаживая все органы и ткани организма.
В древности греческие и римские красавицы, принимая ванну, добавляли в воду красное виноградное вино. Такая ванна делала кожу свежей, красивой и гладкой. И сегодня винотерапия считается элитным методом восстановления и укрепления здоровья. Винотерапия – это возможность всегда прекрасно выглядеть и долго оставаться молодым.
В наше время в качестве основных методов лечения и оздоровления организма с помощью винотерапии используются ванны, в которые добавляются измельчённые виноградные ягоды, масло виноградных косточек и виноградная выжимка, а также компрессы с этими веществами.
Для лечения и профилактики многих заболеваний назначается виноградная диета. Удивительно, но даже такой простой метод, как сбор винограда, способен облегчить течение многих заболеваний, смягчить последствия стресса и придать бодрости и энергии.
Винотерапия всё чаще используется в косметологии для производства различных косметических средств. В основе такой косметики – обогащённая виноградными маслами и вытяжками минеральная вода, а также экстракт винных дрожжей и настоящее вино. Косметика на основе производных винограда даёт прекрасный омолаживающий эффект, улучшает кровообращение, помогает при целлюлите и необходимости коррекции фигуры.
Стоит хотя бы раз попробовать винотерапию, и вы удивитесь гладкости и шелковистости кожи. Кроме этого, снимается общее напряжение и восстанавливается тонус всего организма. Чудесные свойства винограда и виноградного вина повышают сопротивляемость многим заболеваниям, укрепляют иммунитет и делают все чувства и ощущения ярче и интереснее.
* 
