Курица запеченная с гречкой под сырной корочкой. Просто и невероятно вкусно, аппетитно, пикантно и ароматно!!!


Крупа пропитывается соками мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.
читать рецепт

Сырный пирог

Вам понадобится:

• яйца – 2 шт;
• соль – 0,5 чайной ложки;
• сода – 0,5 чайной ложки;
• кефир – 1 стакан;
• мука – 1 стакан;
• сосиска (ветчина, колбаса) – 200 грамм;
• сыр твердый – 250 грамм;
• зелень.

 

 

 

Способ приготовления:
1. Взбиваем яйца с солью. Соду добавляем в кефир, размешиваем и даем несколько минут постоять. Затем добавляем к взбитым яйцам. Добавляем муку и тщательно перемешиваем. По консистенции тесто должно быть как на оладьи.
2. Далее нарезаем ломтиками ветчину, сосиску, или колбасу, натираем на крупной терке сыр, мелко нарезаем зелень. Затем добавляем все это к тесту и перемешиваем.
3. Смазываем противень сливочным маслом и посыпаем манкой или сухарями, выкладываем тесто и аккуратно разравниваем ложкой.

Читать далее...

Капустный пирог "на скорую руку"

 

Пирог на скорую руку

СОСТАВ
500г капусты (белокочанной или пекинской), при желании - 100г дополнительных продуктов (сыр, бекон грибы и т.п.)
ТЕСТО
3 яйца, 1 ч ложка сахара, ~0,5 ч ложки соли, ~100г муки, 1,5 ч ложки разрыхлителя, перец

Капусту не крупно порезать.

Если используется пекинская или молодая белокочанная капуста, то её нужно немного перетереть руками, чтобы она потеряла объём.

Если используется белокочанная капуста осенних сортов, то её следует залить кипятком и оставить на 5 минут.

Если используется лежалая белокочанная капуста (т.е. которая хранилась долгое время, стала сухой и жёсткой), то её следует 10 минут проварить при слабом кипении.

ДАЛЕЕ

Если вас интересует производственная практика отчет, вы можете заказать ее он-лайн, позвонив по бесплатному телефону и получив скидку 10%! Качественно, недорого и быстро.

Англо-русский словарь аббревиатур и сокращений, принятых в мире вязания

http://fibergraph.livejournal.com/13261.html

 

 

Чтение технической литературы на иностранном языке - не такое уж сложное занятие, даже если последний раз вы сталкивались с этим языком еще в школе.
А словарь принятых в языке тематических аббревиатур и сокращений будет этому лишь способствовать.

 

Аббревиатуры и сокращения, касающиеся вязания на спицах

 

Сокращение	Развернуть	Перевод, комментарий
alt	alternate	попеременно
beg	begining	начало
bet	between	между
BO	bind off	последний ряд
CA	color A	цвет А (в многоцветном вязании)
CB	color B	цвет B (в многоцветном вязании)
СС	contrasting color	контрастный цвет, дополнительный цвет
CDD	centered double decrease	Способ убавления: снять две петли вместе, следующую провязать лицевой, которую затем протянуть через снятые петли.
CN	cable needle	круговые спицы
CO	cast on	начальный ряд, набрать
cont	continue	продолжить
cross 2 L	cross 2 stitches to the left	Перенести две петли изнаночным приемом на дополнительную спицу перед работой, провязать следующие две петли лицевыми, затем провязать лицевыми петли с дополнительной спицы.
cross 2 R	cross 2 stitches to the right	Перенести две петли изнаночным приемом на дополнительную спицу позади работы, провязать следующие две петли лицевыми, затем провязать лицевыми петли с дополнительной спицы.
dec	decrease	убавление
DPN = DP	double pointed needles	чулочные спицы, набор спиц для кругового вязания, обоюдоострые спицы
edge st	edge stitch	кромочная петля
end on RS	end on right side	Закончить работу на лицевой стороне.
end on WS	end on wrong side	Закончить работу на изнаночной стороне.
EON	end of needle	конец спицы
EOR	end of row every other row	конец ряда каждый последующий ряд
FC	front cross	переместить спереди
FL	front loop	передняя стенка
fol	follow	следующий
G st	garter stitch	Платочная вязка: все ряды - либо только лицевыми, либо только изнаночными.
grp(s)	group(s)	группа (группы)
inc	increase	прибавление
K	knit	лицевая петля
K tbl = K1 tbl = K1b	knit through the back loop	лицевая за заднюю стенку
K-B	knit stitch in row below	Лицевая спущенная: ввести спицу в петлю нижнего ряда, провязать ее лицевой, а затем сбросить с левой спицы вместе с верхней петлей.
K1f&B=KFB	knit 1 stitch in the front , then in the back	Способ прибавить петлю. Из одной петли вывязать две лицевые: одну - за переднюю стенку, другую - за заднюю.
K2 tog	knit 2 stitches together	Провязать две петли вместе лицевой.
K2 tog tbl	knit 2 stitches together through the back loop	Провязать две петли вместе лицевой за заднюю стенку.
KLL	knit left loop	Способ добавления петли: захватить левой спицей петлю на два ряда ниже, чем та, которую только что вывязали, и провязать ее лицевой.
KRL	knit right loop	Способ добавления петли: на левую спицу поднимаем петлю точно под той, которая должна быть сейчас провязана, и провязываем ее лицевой.
KSP	knit, slip, pass	Способ убавления: провязать петлю лицевой, вернуть ее обратно на левую спицу, перенести следующую петлю на левой спице поверх провязанной. Результат перенести на правую спицу.
K2SP	knit 2, slip, pass	Способ двойного убавления: провязать две петли вместе лицевой, перенести петлю обратно на левую спицу, перенести следующую петлю на левой спице поверх провязанной. Результат перенести на правую спицу.
LC = cross 2 L
LH	left hand	левая рука
lp(s)	loop(s)	стенка (стенки)
LT	left twist	Пропустив одну петлю, провязать вторую лицевой за заднюю стенку, затем провязать пропущенную петлю лицевой за переднюю стенку.
MB	make bobble	сделать шишечку
MC	main color	основной цвет
M1	make 1	Добавить одну петлю. Способ, которым это следует осуществить, не оговаривается.
M1A	make 1away	Способ добавления петли: на правую cпицу рабочей нитью добавить одну петлю как при добавлении петель в конце ряда. Нить при этом должна идти сзади новой петли.
M1L = M1B	make 1 front (left)	Способ добавления петли из протяжки: левая спица движением перед протяжкой и под нее получает дополнительную петлю, которая провязывается лицевой за заднюю стенку.
M1R = M1B	make 1 back (right)	Способ добавления петли из протяжки: левая спица движением позади протяжки и под нее получает дополнительную петлю, которая провязывается лицевой за переднюю стенку.
M1T = M1A	make 1 towards	Способ добавления петли: на правую cпицу рабочей нитью добавить одну петлю как при добавлении петель в конце ряда. Нить при этом должна идти спереди новой петли.
P	purl	изнаночная
p tbl = P1 tbl = P1B	purl stitch through the back loop	изнаночная за заднюю стенку
P-B	purl stitch in the row below	Провязать изнаночной петлю, лежащую на ряд ниже, чем та, которую бы сейчас провязывали. Как правило, речь идет о провязывании за заднюю стенку.
P-wise	purl wise	как изнаночную
P1f&B = PFB	purl 1 stitch front & back	Провязать одну и ту же петлю изнаночной сначала за переднюю стенку, а затем за заднюю.
P2tog	purl 2 stitches together	Провязать две петли вместе изнаночной.
P2tog tbl	purl 2 together through the back loop	Две петли вместе изнаночной за заднюю стенку.
pat(s) = patt(s)	pattern(s)	образец, описание
pm	place maker	поместить маркер
PSSO	pass slip stitch over knit stitch	Протянуть провязанную лицевой петлю через снятую.
PNSO	pass next stitch over	перенести следующую петлю поверх
prev	previous	предыдущий
PU	pick up stitch	петли, набранные по боковой кромке.
RC = cross 2 R	right cross
rem	remaining	остаток
rep(s)	repeat(s)	повтор(ы), раппорт
rev St st	reverse stockinette/stocking stitch	Изнаночная гладь: изнаночные петли в лицевых рядах, лицевые петли в изнаночных рядах.
RH	right hand	правая рука
rib	ribbing	Резинка. Например, K1 P1 rib - обозначение резинки 1х1
rnd(s)	round(s)	ряд (ряды)
RS	right side	лицевая сторона
RT	right twist	Провязать две петли вместе лицевой, затем, не снимая результирующую петлю с левой спицы, провязать крайнюю из двух провязанных петель лицевой.
seed st	seed stitch	жемчужная вязка
sk	skip	пропустить
SKP = SKPO = sl1, k1, PSSO	slip, knit. pass	Снять одну петлю, следующую провязать лицевой, пропустить провязанную через снятую.
SP2P	slip 1, knit 2 together, pass slip stitch over	Двойное убавление: снять одну петлю, две последующие вместе лицевой, пропустить лицевую через снятую.
sl = S	slip	Снять петлю. Если нет никаких указаний, снять как изнаночную. Однако если речь идет об убавлении петель, то: снимать как лицевую в лицевых рядах и как изнаночную в изнаночных.
sl1k = sl1 k-wise	slip a stitch knit-wise	Снять петлю как лицевую.
sl1p = sl1 p-wise	slip a stitch purl-wise	Снять петлю как изнаночную.
slip knot		петля со скользящим узлом.
sp(s)	space(s)	пространство, интервал(ы)
SSK	slip, slip, knit	Способ убавления петель: снять петлю как лицевую, снять следующую петлю как лицевую, ввести левую спицу в только что снятые петли и провязать их одной лицевой.
SS	slip stitch	снятая петля
SSK (improved) = sl1, sl1 p-wise, knit slipped sts tog		Способ убавления петель: снять одну петлю как лицевую, следующую петлю снять как изнаночную, ввести левую спицу в только что снятые спицы и провязать их одной лицевой.
SSP	slip, slip, purl	Способ убавления петель, обычно применяемый на изнаночной стороне: две петли снимаются по очереди как лицевые, затем перемещаются обратно на левую спицу и провязываются вместе изнаночной.
SSSK	slip, slip, slip, knit	Способ двойного убавления: три петли по очереди снимаются как лицевые, затем левая спица вводится внутрь всех трех, после чего они провязываются одной лицевой.
st(s)	stitch(es)	петля (петли)
St st	Stockinette/Stocking stitch	Лицевая гладь: лицевые петли в лицевых рядах и изнаночные - в изнаночных.
TBL	through back loop	за заднюю стенку
tog	together	вместе
WF	wool forward	Ажурная петля между двумя лицевыми: нить перед работой, сделав накид, провязать следующую петлю лицевой.
WON	wool over needle	Ажурная петля между лицевой и изнаночной: нить перед работой, набросить ее на правую спицу спереди назад и, придерживая, провязать следующую петлю изнаночной.
WRN	wool round needle	Ажурная петля между двумя изнаночными: накинув рабочую нить на правую спицу и придерживая ее, провязать следующую петлю изнаночной.
WS	wrong side	изнаночная сторона
WYIB	with yarn in back	нить позади работы
WYIF	with yarn in front	нить впереди работы
YFWD = YF	yarn forward	нить сзади
YO = YFON = YFRN = YON =YRN	yarn over	Накид движением правой спицы относительно рабочей нити как при вывязывании лицевой петли.
YO2 = YO twice	yarn over twice	двойной накид

 

Аббревиатуры и сокращения, касающиеся вязания крючком

Сокращение	Развернуть	Перевод, комментарий
bl(s)	block(s)	В филейном вязании: заполненная клетка.
BPHDC	back post half double crochet	рельефный изнаночный столбик с накидом
BPTR	back post triple	рельефный изнаночный столбик с двумя накидами
ch	chain	воздушная петля
cl	cluster	как правило, группа столбиков с общей вершиной
DC	double crochet	столбик с накидом
FPHDC	front post half double crochet	рельефный лицевой столбик с накидом
FPTR	front post triple	рельефный лицевой столбик с двумя накидами
HDC	half double crochet	полустолбик
HDCTBL	half double crochet worked in the back loop	полустолбик за заднюю стенку
HDCTFL	half double crochet worked in the front loop	полустолбик за переднюю стенку
hk	hook	крючок
lp(s)	loop(s)	петля, дуга
p	picot	Пико из 3-4-х воздушных петель
SC	single crochet	полустолбик
TC	triple (treble) crochet	столбик с двумя накидами

Special thanks to http://www.knittinghelp.com/
 

 

 

Спицы: наборный край

Спицы: наборный край.

Спицы: наборный край. Обычный способ Достаточно эластичный край, внешне незатейлив. Подходит как вариант по умолчанию большинству изделий. Болгарский зачин Рельефный декоративный край. Хорош, например, на толстой пряже или как начало резинки 1х1. Невероятно хорош для лицевой глади, т.к. играет с нею на контрасте. Итальянский набор Абсолютно эластичный край, нигде ничего не стягивается. Идеален для края воротника-гольф. Обаятельные зубчики. Набор с открытыми петлями Удобный метод, когда еще не принято решение о виде планки, нужно вязать в обе стороны или если предстоит сшивание деталей швом "петля в петлю". Набор в виде шнура Один из универсальных наборов. Эластичный край, состоящий из трех нитей. Набор с фестонами Декоративен, неэластичен, конечно же, девочковый. Набор с бахромой Декоративен, практически не тянется. Наборный край с тройной нитью Довольно декоративен, в меру эластичен. Машинный край Красивый плотный эластичный край. Идеален для резинки 1х1. Двухцветный край Набор, дающий плотный, практически неэластичный край. Хорош для цветного вязания. Край спицей и крючком Набор, дающий плотный край косичкой, который почти не тянется. Утолщенный край Набор, дающий плотный, ровный, практически неэластичный край. Крестообразный набор Один из универсальных наборов, не лишен изюминки. Наборный край с пико Неэластичен, в меру декоративен, с шишечками-пико по краю. Исландский набор Неэластичный наборный край с симпатичными зубчиками. Ажурный набор Неэластичный наборный край, чрезвычайно декоративный. источник

Рулет из лаваша: 12 вариантов начинки

Рулет из лаваша: 12 вариантов начинки

http://home-restaurant.ru/zakuski/rulet-iz-lavasha-12-variantov-nachinki/

Читать далее...

Три луковых пирога.


ПИРОГ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ.

• Тесто: 100г маргарина растопить на слабом огне. 200г муки просеять горкой и сделать в нем углубление. Влить туда 1 яйцо и 0,5ч.л. соли, добавить маргарин.
• Замесить тесто и убрать его на 30 минут в холодильник. Тесто раскатать и выложить в смазанную форму так, чтобы края были приподняты вверх примерно на 3см, проколоть тесто вилкой и выпекать 10 минут.
• Начинка: зеленый лук нарезать вместе с луковицами, 150г сыра натереть. Затем смешать 200г сметаны, 4 яйца, соль, перец и зеленый лук. Достать из духовки корж, выложить кольца лука, залить смесью из сметаны и зеленого лука, посыпать сыром и убрать в духовку. Выпекать 25 минут.


ПИРОГ «ДЯДЯ ВАНЯ» С ЛУКОМ, СЫРОМ И СМЕТАНОЙ.

250 г сметаны
250 г маргарина
3 стакана муки
5 плавленых сырков
2 луковицы
2 яйца
0,5 ч.л.гашеной соды
Молотый черный перец, соль по вкусу
Растительное масло для жарки.

1. Замесить тесто. Смешать сметану с растопленным маргарином, добавить соду, соль и муку. Тесто положить в холодильник.
2. Приготовить начинку. Сырки натереть на крупной терке, лук нарезать и спассеровать. Лук, сырки соединить, добавить 1 яйцо и 1 белок, молотый черный перец и перемешать.
3. Тесто разделить на 2 коржа. Один корж раскатать в форме, смазанной маслом, выложить начинку, накрыть вторым коржом, защипать края. Верх смазать желтком. Выпекать в духовке при 180С в течение 1 часа.


ЛУКОВЫЙ ПИРОГ.

Тесто:
1 стакан муки
125г масла
¼ ч.л. соли
3ст.л. сметаны.

Замесить тесто руками, поставить в холодильник на 3 часа.
Начинка: 1кг лука почистить, нарезать кольцами, пассеровать на растительном масле (сильно не жарить).
Когда будет готов, добавить 0,5ч.л. сахара, 1,5ч.л. соли, перемешать.
Соус: 1,5 стакана сметаны, 4 сырых яйца, мускатный орех (чуть-чуть), перец красный, все взбить.
Форму смазать, тесто уложить так, чтобы были бортики. Уложить лук, залить соусом.
Поставить в духовку на 35 минут.

Очень вкусно! ;-))

Название я этому блюду не придумала, но готовится очень просто и относительно быстро. И поверьте на слово ОЧЕНЬ ВКУСНО, к тому же красиво. :-)
Сами картинки взяла из сети. Готовят люди подобное блюдо и довольно часто и только положительные отзывы. ;-)
Вот такое на вид это блюдо получается.

Читать далее...

Журнал: Vеrеnа № 2 2012 лето

Мясные зразы с омлетом

Ингредиенты на зразы с омлетом:

Для фарша:
 

• Фарш – 700 гр.
• Картофель крупный – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Растительное масло
• Соль
• Перец
• Мука для панировки

Для омлета:
 

• Яйца – 3 шт.
• Молоко – четверть стакана.
• Зелень 

ДАЛЕЕ...

Летняя кофточка

Летняя кофточка
Вам потребуется: 300 (350: 400) г пряжи CATANIA (100% хлопок; 50 г/125 м) № 00251 розового цвета. Круговые спицы № 3 с длиной перлонового тросика 80 см. Вспом. спица.
Обхват груди 82-86 (92-97; 102-107) см.
Ажурный узор А (круговые р., количество п. кратно 12): вяз. по схеме 1. где даны только нечетные круговые р.: во 2. 6, 18. 22. 34 и 38-м круговых р. все п. и нак провязывать изн. приемом, во всех остальных четных круговых р. – лиц. приемом все п. и нак.
Ажурный узор В (р.): вяз. на 13 п. по схеме 2. где даны только лиц. р.. в 12-м и 16-м р. все п. и нак. вяз. лиц. приемом. а во всех других изн. р. все п. и нак. вяз. изн. приемом. Повт. 1-16-й р. на всем протяжении работы.
Плотность вязания 10 х 10 см = 23 п. и 32 р. лиц. гл. 10 х 10 см = 21 п х 31 р. ажурных узоров А и В.
Выполнение работы
Спинка: набрать 92 (105; 118) п. и вяз. лиц. гл., начиная 1-й р. с изн. стороны. В след. р. (лиц. сторона) равномерно выполнить 9 раз по 2 приб. (приб. п. за заднюю стенку до и после 1-й п.) = 110 (123; 136) п. На высоте 7.5 см (=23 р.) уб. с обеих сторон 1 раз 1 п., затем в каждом 2-м р. 10 раз по 1 п. след. образом: в начале лиц. р. кром. п., затем 2 лиц. п. вм.; вяз. до последних 3 п. р.. сн. 1 п. лиц. приемом. 1 лиц. п., пропустить провязанную п. через сн. п.. кром. п. = 88 (101; 114) п. На высоте 33 см (= 105 р.) закрыть с обеих сторон для формирования пройм 1 раз 3 (4; 5) п., затем в каждом 2-м р. 3 (5; 7) раза по 1 п., как было описано ранее = 76 (83; 90) п. На высоте 37 (39; 41) см (= 117 (123; 129) р.) закрыть все п.
Перед: вяз. так же, как спинку, исключая вырез горловины На высоте 14,5 см (= 45 р.) приб. с обеих сторон в лиц. р. 1 раз 1 п., затем в каждом 4-м р. 10 раз по 1 п след. образом: выполнить 1 п. лиц. приемом за заднюю стенку рядом с кром. п. с каждой стороны = 110 (123:136) п. Вяз. проймы с обеих сторон так же, как на спинке = 98 (105; 112) п. На высоте 36(38; 40)см (= 115 (121;127) р.) выполнить складки след. образом: кром. п., 22 (24; 26) п. по рисунку. * сн. 3 п. на вспом. спицу перед работой, 1 лиц. п. со вспом. спицы вм. с 1 п. левой спицы *, повт. от * до * пока все п. на вспом, спице не будут провязаны вм. с. п. левой спицы (= первая складка), 7 (8; 9) п. лиц, гл.. повт. уб. от * до * 1 раз (вторая складка), 14 (15; 16) п. лиц. гл., ** сн. 3 п. на вспом. спицу за работой. 1 лиц. п. левой спицы ем. с 1 п. на вспом. спице **, повт. от ** до ** пока все п. на вспом. спице не будут провязаны вм. с п. левой спицы (третья складка), 7 (8; 9) п. лиц. гл.. повт. уб. от **до ** (четвертая складка), 22 (24; 26) п. лиц. гл., кром. п. = 86 (93:100) п. На высоте 37 (39; 41) см (= 117 (123; 129) р.) закрыть все п.
Кайма низа и боковых сторон: крестообразным набором п. набрать 192 (216; 240) п., замкнуть в круг, отметить начало кругового р. и вяз. ажурным узором А по схеме 1. Провязать 1-22-й круговые р., повт. мотив из 12 п. 16 (18; 20) раз. Сн. последнюю п. 22-го кругового р. и первые 14 п. следующего кругового р. на вспом. спицу, закрыть лиц. приемом 81 (93; 105) п., сн. 15 п. на вспом. спицу, закрыть лиц. приемом 81 (93; 105) п.

ДАЛЕЕ...

Вкусный пирог бананник

Да уж, любители бананов смогут себя порадовать таким пирогом. Очень вкусно. Нежный и ароматный . Тает во рту.

Читать далее...

Ложки и стаканы вместо весов.

Добрый день, друзья. Нашла очень полезную информацию для нас, хозяюшек. Просто незаменимая вещь! Смотрим!

---

На правах рекламы.

Хотите оформить свое фото в красивую рамочку? Тогда воспользуйтесь многофункциональным редактором вот на этом сайте zh.picjoke.net. Удачи!

---

Смотрите так же в моем блоге:

Поделки

Поделки из природного материала.

Читать далее...

гармошка из картофеля



Включаем духовку. Молодой картофель тщательно моем. Затем делаем вертикальные надрезы до середины картошки, чтобы получилось похожее что-то на книжку. Старый картофель чистим.
Предварительно раздавленный чеснок заливаем парой ложкой холодной воды. Эти надрезы немного солим, вкладываем кусочки /сала/грудинки/или того, что завалялось в холодильнике, поливаем "бульоном" из чеснока, посыпаем мелко нарезанной зеленью, посыпаем сыром, поливаем сметаной или майонезом и ставим в нагретую духовку. Если с майонезом, то можно не солить.

СЕКРЕТНОЕ ОРУЖИЕ ЖЕНЩИНЫ.

Слоеная картошка "На все случаи жизни".

Читать далее...

КРАСИВАЯ ГОРЛОВИНА БЕЗ КЕТТЛЕВКИ. МАСТЕР-КЛАСС

http://forum.knitting-info.ru/index.php?act=module&module=gallery&cmd=si&img=56632

АВТОР: LORA

КАРП ЛИМОННЫЙ

 

                                        Ингредиенты:

 

   Карп (зеркальный)

   перец с лимоным вкусом и соль по вкусу,

   1 лимон,

   сметана,

   зелень (петрушка, укроп).      

Читать далее...

ЗЕРКАЛЬНЫЙ КАРП, ЗАПЕЧЁННЫЙ В СМЕТАННОМ СОУСЕ.



Процесс приготовления и рецепт ;)"