

Èçóìèòåëüíûå ìàðèíîâàííûå îãóðöû íà çèìó «Ñëàäêèå» |

Ýòîò ðåöåïò çàãîòîâêè íà çèìó ìàðèíîâàííûõ îãóð÷èêîâ èíòåðåñåí òåì, ÷òî ìàðèíàä è ñàìè îãóð÷èêè ïîëó÷àþòñÿ íåìíîãî ñëàäêîâàòûìè.
Ëþáèòå çàãîòàâëèâàòü îãóðöû íà çèìó? Òîãäà âîçüìèòå íà çàìåòêó ýòîò çàìå÷àòåëüíûé ðåöåïò – îí ñîâñåì íåñëîæíûé, à ðåçóëüòàò ïðîñòî ïðåâîñõîäíûé. Òàêèìè îãóð÷èêàìè âû ïðèÿòíî óäèâèòå ðîäíûõ è áëèçêèõ.
Èòàê, ãîòîâèì ñëàäêèå ìàðèíîâàííûå îãóð÷èêè íà çèìó.

Íà 1 áàíêó åìêîñòüþ 1ë:
4-5 ãîðîøèí ïåðöà
3-5 çóá÷èêîâ ÷åñíîêà
ïî 3-4 äóøèñòûõ ïåðöà èëàâðîâûõ ëèñòà
2-3 çîíòèêà óêðîïà
1-2 ëèñòà õðåíà
îãóðöû (ñêîëüêî âîéäåò â áàíî÷êó)
Ìàðèíàä (íà 1ë âîäû):
150 ã ñàõàðà
40 ã ñîëè
1 ÷.ë. ëèìîííîé êèñëîòû
Êàê çàìàðèíîâàòü íà çèìó ñëàäêèå îãóðöû:
Õîðîøî ïðîìûòü áàíêó, âûëîæèòü ñïåöèè íà äíî, ïîñòåëèâ ïåðâûìè ëèñòüÿ õðåíà, íàïîëíèòü áàíêó îãóðöàìè.
1ë âîäû äîâåñòè äî êèïåíèÿ, êðóòûì êèïÿòêîì çàëèòü îãóðöû, íà 20 ìèí îñòàâèòü, ïðè ýòîì íàêðûâ áàíêó êðûøêîé.
Ñëèòü âîäó ñ áàíîê â êàñòðþëþ, âñûïàòü ñàõàð, ñîëü, äîâåñòè äî êèïåíèÿ è âñûïàòü ëèìîííóþ êèñëîòó, ïåðåìåøàòü è çàëèòü ìàðèíàäîì îãóðöû â áàíêå, óêóïîðèòü ñòåðèëèçîâàííûìè êðûøêàìè è ïåðåâåðíóòü îñòûâàòü ââåðõ äíîì.
Óêóòûâàòü áàíêè íå íóæíî.
Óäà÷íûõ çàãîòîâîê!
Õðàíèòü òàêèå îãóð÷èêè â ïðîõëàäíîì ìåñòå, êóøàòü èõ ìîæíî óæå ÷åðåç ìåñÿö.
Âìåñòå ñ âàìè ìàðèíîâàëà îãóð÷èêè
tanuuusa
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |