1) ñëîåíîå òåñòî.
2) êóðèöà. Êóðèöó ïîðåçàòü íà êóñî÷êè, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü ïî âêóñó.
3) êàðòîôåëü. Ïîðåçàííûé, êàê íà ôîòî. Òàêæå ïîñîëèòü(íå ìíîãî)
4) Ëóê, ïîðåçàííûé êàê óãîäíî.
5) Ñëèâî÷íîå ìàñëî.
6) ßéöî, ïðåèìóùåñòâåííî, æåëòîê, ÷òîáû ñâåðõó ñìàçàòü ïèðîã, äëÿ êîðî÷êè.
Òåñòî âûêëàäûâàåòñÿ â ïðîòèâåíü, à â íåãî óæå - íà÷èíêà è âñå ïîòîì çàâîðà÷èâàåòñÿ, êàê êîíâåðò.
íà íèç - êàðòîôåëü, ñâåðõó ìÿñî, ñâåðõó ëóê(íà ôîòî åùå ëóê íå ïîëîæèëè) è ìàñëî ñëèâî÷íîå áîëüøèìè êóñêàìè (íà ôîòî âèäíî). Ìàñëî æàëåòü íå íóæíî, ïîòîì ïèðîã áóäåò ñî÷íûé è âêóñíûé. È ìîæíî åùå ëàâðîâûé ëèñò äëÿ àðîìàòà.
Âñå, çàêðûâàåì íàø êîíâåðò, ñìàçûâàåì æåëòêîì, ïðîêàëûâàåì âèëêîé â íåñêîëüêèõ ìåñòàõ è â äóõîâêó íà 200 ãðàäóñîâ.(òåìïåðàòóðó ÷åðåç ïîë ÷àñà ãäå-òî ìîæíî ñíèçèòü äî 170-160)
Ïðîäîëæèòåëüíîñòü ïðèãîòîâëåíèÿ òî÷íóþ ÿ âàì íå ñêàæó, íî ïèðîã äîëæåí ïîëó÷èòüñÿ òàêîé, êàê íà ôîòî
Ìîæåò 1 ÷àñ, ìîæåò áîëüøå, çàâèñèò îò äóõîâêè.
Íàðåçàòü íà êóñêè, ïîäàâàòü ñðàçó æå.