-Видео

овощной рулет
Смотрели: 3 (0)
бокал любви
Смотрели: 5 (0)

 -Рубрики

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ksjucha

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 4) Я_-_МАСТЕРИЦА Моя_кулинарная_книга Рецепты_от_КУМЫ Вкусно_Быстро_Недорого
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Поиск_Пропавших_Без_Вести

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.08.2012
Записей: 1306
Комментариев: 38
Написано: 1352




Всегда рада гостям.

Тонкое тесто фило. Секреты приготовления

Среда, 21 Января 2015 г. 08:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тонкое тесто фило. Секреты приготовления

Тонкое тесто фило. Секреты приготовления

тесто фило

Чтобы Вы смогли готовить вкусные рецепты, то познакомлю с уже проверенным рецептом приготовления теста фило. Ингредиенты почти наверняка есть в каждом доме, но потрудиться немного нужно будет.

Первое, с чем придется столкнуться - замес теста. Его на производстве делает машина на протяжении 10 минут, так что руками нужно будет вымешивать тесто около 20 минут с похлопываниями и выбиваниями. Но выход есть для тех, у кого на кухне уже поселилась хлебопечка. Всего 10 минут на программе "Замес теста" и никаких проблем.

Второе, с чем придется столкнуться - вытягивание теста. Это занятие довольно сложное, так как тесто нужно растянуть до толщины папиросной бумаги и не разорвать. Эта проблема также со временем исчезает, ведь приходит опыт.

Читать далее...

Метки:  

Торт селёдочный "Гвардейский"

Среда, 21 Января 2015 г. 08:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нашим мужчинам! Торт селёдочный "Гвардейский"

Нашим мужчинам! Торт селёдочный "Гвардейский"

По себе знаю, как за новогодние праздники приелась селедка под шубой... И дома, и в гостях. А вот такой новый рецепт особенно понравится вашим мужчинам на 23 февраля, тем более мы назвали его в их честь. Торт селедочный гвардейский. Инночка

Готовить совсем несложно! Смотрите сами:
Готовое слоёное тесто совсем немного раскатать и выпечь 2 коржа.
Начинка: сельдь, репчатый лук и жирная сметана.
На корж выложить начинку и придавить сверху вторым.
Украсить сыром, икрой, маслинами, зеленью.

Оп! И готово! Три И ночка!

4059776_c80f59ee9a34762cf5e875b0f3703511 (130x130, 9Kb)


Метки:  

Котлеты с перепелиными яйцами

Среда, 21 Января 2015 г. 08:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты с перепелиными яйцами

Читать далее...

Метки:  

Как избавиться от запаха кошачьей мочи в квартире - актуально

Среда, 21 Января 2015 г. 08:13 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как избавиться от запаха кошачьей мочи в квартире - актуально

 

 

http://cdn-nus-5.pinme.ru/pin-upload-static/photos/d60eaf4eaa03c131c3cdbc956903205c_m1.jpg

Читать далее

  • Марганцовка. Чтобы избавиться от запаха кошачьей мочи, разведите слабый раствор марганцовки и смоченной в нем тряпкой промойте места, где кошка сходила в туалет. Учтите, что марганцовка оставляется следы на ткани, поэтому мыть раствором мягкую мебель и ковры нельзя.
  • Раствор уксуса. Уксус является универсальным средством по выведению запахов. При этом он сам быстро выветривается. Решая, как вывести запах кошачьей мочи, попробуйте применить слабый раствор уксуса или чистый уксус с дальнейшим промыванием места чистой водой. Можно заменить уксус лимонным соком.
  • Перекись водорода. Хорошо дезинфицирует и избавляет от запахов перекись водорода. Но помните, что это очень сильный раствор. И обрабатывать им ткани и поверхности, покрытые лаком, не рекомендуется.
  • Водка. Думая, чем выводить кошачью мочу, можно остановить свой выбор на водке или спирте. Кошки очень не любят запах спирта. И вряд ли будут ходить в туалет в места, обработанные такими растворами.
  • Йод. Иногда выручает раствор йода (десять капель на литр воды). Резкий запах йода кошки также не любят.

Читать далее

Как отучить кота метить территорию

Читать далее...

Метки:  

Как выглядеть стройнее на фото?

Понедельник, 19 Января 2015 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Женская-Планета [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как выглядеть стройнее на фото?

Отличные новости! Можно забыть о неудачных фотографиях, на которых вы выглядите толстой. Нет, речь не идёт о компьютерных программах, способных идеально скорректировать фигуру. Сегодня мы раскроем несколько секретов голливудских звёзд, которые помогут вам научиться правильно позировать, чтобы всегда выглядеть стройной на фото... Подробнее здесь


Метки:  

Угги для малыша

Понедельник, 19 Января 2015 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Угги для малыша


Угги для малыша - шьем своими руками. Все очень просто, смотрим мастер-класс по пошиву:

1.
1 (548x260, 115Kb)

2.
2 (530x491, 195Kb)

R5jiF4fHP5DG (92x92, 9Kb)

Метки:  

Торт "Толбачик"!

Понедельник, 19 Января 2015 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Толбачик"!

Торт "Толбачик"!

Только сегодня смотрели на действующий вулкан, вот и название в честь камчатского вулкана Толбачик! ))
Тортик этот испекла впервые по рецепту, найденному на просторах инета.
Неожиданно восхитительный вкус! Очень рекомендую! Инночка
НАДО: сливоч.масло - 180 г (пачка)
шоколад классич.- 2 плитки
сахар - 300 г
яйца - 6 шт.
мука - 250 г
ванилин - по вкусу
разрыхлитель - 3 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
творог - 350 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Читать далее...

Метки:  

Милашино тесто

Понедельник, 19 Января 2015 г. 09:12 + в цитатник
Быстрое дрожжевое тесто для выпечки, вкусное тесто для любой выпечки. От начала замеса до готовности булок - 45-50 минут. Выпечка появляется с молниеносной скоростью!

Милашино тесто - это дрожжевое тесто очень быстрого приготовления из которого можно все выпекать. Получается вкусное тесто с нейтральным вкусом, если хотите выпекать сладкие булочки добавьте сахара. Тесто подходит для всего для пиццы, для ватрушек, для сосисок в тесте и много чего другого. Это тесто для любой выпечки идеально подойдет для занятых хозяек, на него не нужно много времени.

Ингредиенты

• 1 пакетик сухих дрожжей 11 гр.;
• 1 ч.л. соли;
• 2 ст.л. сахара;
• 1 яйцо;
• 250 мл. теплого молока;
• 6 ст.л. растительного масла;
• муки примерно 500 гр.

Хитрости приготовления

1. Включаем духовку на 180*С и начинаем замешивать тесто.
2. В эмалированную (любую емкость только не алюминиевую) емкость кладем: теплое молоко, яйцо, соль, сахар, дрожжи, хорошо перемешать, в конце добавить масло.
3. Муку сразу все не высыпайте, вымесите сначала часть муки, затем если тесто не отстает от рук то добавляем остаток. Из полученного тесто формируем шарик кладем в чашку,затем в полиэтиленовый пакет, завернули в большое полотенце, выключили духовку,и ставим тесто в нее на 20-25 минут.
4. За это время тесто увеличилось в объеме, стало нежным и эластичным.
5. И можно приступать к готовке, для расстойки хватит 5мин.

Выпекается при 180*С, время выпечки зависит от размера ваших изделий. Выпечка к чаю получается нежной и ароматной. Прессованные дрожжи лучше не использовать, т.к. они более нежные.
936048_850385914984444_630629872165247125_n (480x360, 33Kb)

Метки:  

Домашний хлебушек на кефире - просто бесподобный!

Понедельник, 19 Января 2015 г. 09:04 + в цитатник
Испеките хлебушек на кефире. У него такая вкусная хрустящая корочка и пушистая и нежная мякушка…ммм…

Ингредиенты:
150 мл воды,
350 мл кефира,
900 гр муки,
20 гр свежих дрожжей,
1 столовая ложка сахара,
1 чайная ложка соли.

1.Растворите в теплой воде (40 градусов С) дрожжи, сахар, соль. Всыпьте с пол стакана муки и перемешайте,
опара должна быть по консистенции как сметана. Накройте и дайте ей постоять 10-15 минут, пока не увеличится в объеме.
2.Затем влейте в опару теплый кефир, хорошо перемешайте и замесите тесто, добавляя понемногу муку.
3.Накройте и оставьте тесто расти примерно на 20 минут.
4. Сформируйте шарики, и уложите их в круглую форму.
5.Снова оставьте подниматься тесто на 15-20 минут. Смажьте верх будущего хлеба небольшим количеством масла или взбитым яйцом.
6.Выпекайте в духовке в течение 40 минут при температуре 200 градусов.
10384286_850385084984527_5643308172394572186_n (458x300, 26Kb)

Мыло с разводами "Морское"

Понедельник, 19 Января 2015 г. 08:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мыло с разводами "Морское". Автор Елена Мезина

Мыло с разводами "Морское". Автор Елена Мезина

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...


Уенчек и шурпа

Понедельник, 19 Января 2015 г. 08:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уенчек и шурпа

Читать далее...

Метки:  

Рулет из лаваша с начинкой из курицы.

Воскресенье, 18 Января 2015 г. 21:38 + в цитатник
Встречала очень много вариаций приготовления блюд в лаваше. Попался ещё один вариант, который мне очень понравился. Думаю, рулет из лаваша с начинкой из курицы, многим тоже понравится. Возни с ним мало. Блюдо получается очень вкусным и даже, можно сказать, праздничным. Знакомьтесь с рецептом.

Ингредиенты:

-1 лаваш тонкий;
-600 куриного филе;
-1 морковь;
-3 луковицы;
-2 зубчика чеснока;
-4 ст. л. майонеза;
-2 вареных яйца.

В блендере измельчаем филе, обжаренные овощи (морковь ,лук), чеснок, добавляем соль, перец и ст.л. майонеза. Разделяем эту смесь на 2 части. Лаваш разрезать на 2 части. Намазываем один лист смесью, посыпаем рубленным яйцом, затем укладываем второй лист сверху, смазываем второй частью, посыпаем яйцом, сворачиваем рулетом. Сверху рулет смазываем майонезом. Запекаем при 170 градусах 30 минут.

Если нет лаваша, приготовьте его по этому рецепту. Он получится лучше покупного.

Ингредиенты:
- 1 стакан теплой воды
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. не полная соли
- 0.5 ч.л. сахара
- 2.5-3 стакана муки
Способ приготовления:
Растворить дрожжи в воде, добавить масло, соль и сахар, подсыпая просеянную муку замесить эластичное тесто,вымешивать минуты 2,затем переложить в смазанную маслом миску,накрыть и дать подойти 1 час.
Подошедшее тесто обмять и поделить на 9-10 частей (это зависит от того какой величины у вас сковорода), кусочки теста прикрыть пленкой, дать им постоять еще минут 5, так будет легче их тонко раскатать.
Разогреть хорошо самую большую сковороду какая у вас есть.

Берем кусочек теста,стол посыпаем мукой, раскатать пласт тонко, не более чем 1-2 мм.
Аккуратно перенести на сковороду (сковорода сухая!), если даже лепешка получится немного больше по размеру это не страшно, тесто можно распределить по бортику сковороды.
Печь по несколько секунд с каждой стороны, буквально побелел, и появилось несколько румяных точек сразу переворачивать, чем дольше они будут печься тем суше получатся, поэтому не стоит передерживать лаваши на сковороде.
Готовые лаваши складывать стопкой, накрывать сразу тканью или чистым полотенцем, некоторые горячие лаваши можно вкладывать в середину,так они быстрее размягчатся.

Оставить так завернутыми пока они не остынут,затем можно переложить в п/э пакет и так хранить.
10458312_849566975066338_5632611243135950978_n (600x450, 36Kb)

Метки:  

Вкусный, домашний гуляш

Суббота, 17 Января 2015 г. 10:14 + в цитатник
- мясо (говядина или свинина) - 500г,
- лук репчатый - 2 шт,
- мука - 1 ст. ложка,
- томатная паста - 3 ст. ложки,
- соль, перец, лавровый лист, зелень.

Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Лук мелко порезать. В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне ~5 минут. Добавить к мясу лук и жарить, периодически помешивая, ~5-7 минут на среднем огне.Мясо посолить, поперчить, посыпать мукой, хорошо перемешать и жарить еще 2-3 минуты, периодически помешивая.обавить томатную пасту, хорошо перемешать. Влить в гуляш 2-3 стакана воды или мясного бульона, перемешать, добавить лавровый лист, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне, при слабом кипении час-полтора. При подаче посыпать гуляш рубленой зеленью
10690289_849012235121812_4283855900864604345_n (480x360, 42Kb)

Метки:  

Курица в перце

Пятница, 16 Января 2015 г. 10:14 + в цитатник
Ингредиенты:

● болгарский перец (крупный) – 4-5 шт.,
● копченый окорочок – 1 шт.,
● грибы – 300 г,
● помидоры – 2 шт.,
● морковь – 1 шт.,
● лук – 2 шт.,
● сыр твердый – 100-150 г,
● зелень укропа, специи, соль, перец по вкусу,
● растительное масло для смазывания.

Приготовление:

Перцы разрезаем пополам так, чтобы на каждой половинке осталась часть хвостика, и очищаем от семян и перепонок. Лук, грибы и окорочок нарезаем мелким кубиком.Помидоры опускаем в кипящую воду на минуту,
затем чуть остужаем, снимаем с них кожицу и мелко режем. Натираем сыр, измельчаем зелень.

Перец бланшируем в кипящей воде 3 минуты. Достаем и даем чуть остыть. Лук с морковью пассеруем, добавляем грибы, обжариваем до полу готовности. Затем кладем окорочок, помидоры, зелень, специи, соль и перец. Перемешиваем и даем им вместе потушиться 5 минут. Кладем половину тертого сыра и через минуту огонь выключаем. Начинка готова. На смазанный противень выкладываем половинки перца, заполняем начинкой и отправляем в разогретую до 180-200° С духовку на 30 минут.

Достаем противень и посыпаем перцы натертым сыром, смешанным с зеленью укропа. Ставим обратно в духовку на 10 минут. Как только на сыре появится румяная корочка, блюдо готово.


1.
10917354_777173439003832_8325037800688595387_n (604x400, 208Kb)

2.
10385551_777173462337163_8753859463146643629_n (604x401, 249Kb)

3.
10418152_777173442337165_2957352942673183306_n (604x401, 273Kb)

4.
10419541_777173432337166_1948092798539657903_n (604x401, 237Kb)

5.
10552405_777173449003831_5871697183568429590_n (604x401, 227Kb)

6.
10906205_777173435670499_3551192608839534903_n (604x400, 198Kb)

7.
10906538_777173455670497_7185946792977506248_n (604x400, 252Kb)

Метки:  

Маринад для куриных крылышек.

Четверг, 15 Января 2015 г. 21:55 + в цитатник
Такой маринад для куриных крыльев я люблю больше всего.

Ингредиенты:
на кг крыльев
- по полной столовой ложке томатной пасты
- майонеза
- соевого соуса
- по чайной ложке соли,меда
- перец черный и красный

Приготовление:
Мариновать около часа,запекать при 200 градусах около получаса.
1618658_776531085734734_821354990087776073_n (604x471, 81Kb)

Метки:  

Худеющим. ОБЩИЙ СПИСОК хороших продуктов и блюд.

Четверг, 15 Января 2015 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения -Лала- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*Худеющим. ОБЩИЙ СПИСОК хороших продуктов и блюд.


- Салаты (заправлять желательно оливковым маслом):
Винегрет, Греческий, Цезарь, Овощной в различных комбинациях (огурцы, помидоры, болгарский перец, капуста, зелень, оливки, листья салата).

- Супы:
Овощной, Куриный с яйцом, Томатный, Рассольник

- Овощи и зелень:
Баклажаны, кабачки, морковка, огурцы, помидоры, редис, капуста, болгарский перец, лук порей, петрушка, укроп, листья салата.

- Фрукты:
Яблоки, груши, апельсины, мандарины, персики, абрикосы, сливы.

- Напитки (без сахара):
Кофе, чай черный, чай зеленый, выжатые соки из овощей и фруктов по списку, морсы из ягод, компоты из фруктов,
Читать далее...

Метки:  

Куриная пастрома

Четверг, 15 Января 2015 г. 15:48 + в цитатник
Ингредиенты:

● 1 шт. грудка куриная (без кости)
● 2 ст. молоко коровье
● 3 ч.л. соль
● 1 ст.л. масло оливковое
● 1 ст.л. соевый соус
● 1 ч.л. мед
● 1/4 ч.л. мускатный орех
● 1/2 ч.л. паприка (сладкая)
● 1 ст.л. сок лайма
● 3 зубчика чеснок

Приготовление:

Куриная пастрома - это прекрасная замена напичканным химией магазинным мясным изделиям и просто замечательная закуска. Причем готовится пастрома достаточно просто. Куриную грудку помыть и поместить в емкость. Залить куриную грудку молоком, хорошо размешанным с солью. Оставить в молоке на 2 часа.

По истечении трех часов вынуть куриную грудку из молока, просушить бумажными полотенцами и туго обвязать кулинарной нитью. Приготовить маринад. Смешать в отдельной емкости оливковое масло, мед, соевый соус, сок лайма, мускатный орех, сладкую паприку и чеснок, пропущенный через пресс. Хорошо обмазать куриное филе маринадом и оставить на 10-15 минут мариноваться.

Далее куриную грудку положить в форму или на противень, застеленный бумагой для выпечки и отправить в духовку, заранее разогретую до 220 градусов, на 20 минут. Выключить духовку и оставить там куриную пастрому еще на 20 минут. Вынуть пастрому, остудить. Снять нитку. Порезать на небольшие кусочки. Куриная пастрома получается нежная, сочная и ароматная.

Приятного аппетита!

1.
10922614_1547638182189447_5648636806450678414_n (604x453, 219Kb)

2.
15921_1547638172189448_4104663985925152615_n (320x240, 70Kb)

3.
994441_1547638202189445_7268649706125614986_n (604x453, 190Kb)

4.
10489937_1547638165522782_5262221875177789850_n (604x453, 92Kb)

5.
10801947_1547638198856112_8664842275559665684_n (604x453, 178Kb)

6.
10919058_1547638158856116_8721400245452340321_n (604x453, 125Kb)

Метки:  

Свекла, фаршированная селедочным салатом

Четверг, 15 Января 2015 г. 14:51 + в цитатник
Ингредиенты:

5 шт. свеклы среднего размера,
1 селедка,
7-10 шт. чернослива,
орехи грецкие по вкусу,
3-4 зубчика чеснока,
майонез.

Приготовление:

Молодую свеклу вымыли, отварили в воде с добавлением уксуса (для сохранения цвета) и очистили. У каждой свеклы аккуратно вырезали середину, оставляя как можно более тонкие стенки, но стараясь не прорезать насквозь. Мы сначала вырезали ножом, а ближе к краям вычищали ложкой. Донышко каждой свеклы ровно отрезали ножом для устойчивости.

Приготовили салатную начинку. То, что вырезали из свеклы, нарезали кубиками. Сельдь разделали на филе и нарезали мелкими кубиками. Чернослив промыли и нарезали, чеснок и орехи очистили и измельчили.

Все соединили и заправили майонезом. Подготовленную свеклу по рецепту нужно было внутри посолить и смазать майонезом. Но так как селедка у нас была соленая, мы не стали солить свеклу, а только промазали изнутри майонезом. Нафаршировали свеклу приготовленным салатом, украсили майонезом и зеленью.

1.
10933717_801057956633153_6090587005706337803_n (470x312, 189Kb)

2.
1555540_801057946633154_6344505949049931028_n (470x312, 110Kb)

3.
10620781_801057933299822_4414546214175507787_n (470x312, 112Kb)

4.
10922881_801057943299821_4909763214162399053_n (470x312, 104Kb)

5.
10931342_801057929966489_4692253737775402348_n (470x312, 162Kb)

Метки:  

Котлеты с очень вкусной начинкой!

Четверг, 15 Января 2015 г. 14:32 + в цитатник
Ингредиенты:

Для фарша:
- 500 куриного фарша;
- 1 луковица;
- 1-2 зубчика чеснока;
- хлеб (по вкусу);
- 1 яйцо;
- соль, перец.

Для начинки:
- 100-150 г. сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла);
- 2 вареных яйца натереть на мелкой терке;
- петрушку и укроп мелко нарезать;
- 2 ст. ложки сливочного масла комнатной температуры;
- можно добавить любимые приправы.

Приготовление:
1. Приготовить фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде). Но у кого тоже получился жидковатый, не переживайте, все получится...
2. Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку.
3. Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать - фарш не липнет.
4. Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки.
5. Накрывать крышкой не надо. Котлетки очень быстро готовятся!
Это такая вкуснятина получилась! Такие нежные! Сочные!
Мы ели с отварной картошкой и помидорами.

Приятного аппетита!

1.
10931549_1547613135525285_2909071856972807172_n (604x402, 203Kb)

2.
1380082_1547613162191949_5356017780761545194_n (604x402, 171Kb)

3.
10891989_1547613172191948_7770428835207250024_n (235x156, 35Kb)

4.
10906324_1547613148858617_5443308248835706838_n (604x402, 114Kb)

5.
10919049_1547613178858614_1091142888491107332_n (604x402, 167Kb)

6.
10923628_1547613152191950_3912453785660876715_n (604x402, 192Kb)

Метки:  

Хорошая диета

Четверг, 15 Января 2015 г. 12:20 + в цитатник
8.00 - чашка чая/кофе без сахара
10.00 - 200 гр. нежирного творога
12.00 - 200 гр. отварного мяса
14.00 - 1 вареное яйцо
16.00 - 1 стакан томатного сока
18.00 - 1 яблоко
20.00 - стакан кефира
И так 6 дней. Желательно употреблять по-больше воды, чай и кофе не ограниченно (только без сахара), еду можно солить. Голод переносится нормально - еда через каждые два часа. сложно только первый день, дальше организм втягивается, да и солидные отвесики радуют.
альтернатива
8:00 кофе,чай 10:00 вареное яйцо 12:00 плавленный сырок с чаем 14:00 отварная куриная грудка,говядина,рыба 16:00 яблоко 18:00 вареное яйцо 20:00 стакан кефира,томатного сока.

Метки:  

Поиск сообщений в Ksjucha
Страницы: 65 ... 22 21 [20] 19 18 ..
.. 1 Календарь