Цитата сообщения Ю_Ж_А_Н_О_Ч_К_А

Ингредиенты: Мясо-0,5 кг, лук-1 шт, морковь-1 шт, кетчуп или паста томатная, соевый соус, специи, перец черный, зелень, чеснок, соль.

Приготовление: В небольшом количестве раскаленного растительного масла обжариваем кусочки мяса, бросаем мелко порезанную луковку, измельченный зубчик чеснока, соломкой натертую морковку.Жарим-тушим на небольшом огне помешивая.
Теперь вливаем свежевыжатый томатный сок, томатный кетчуп, томатную пасту или натертые помидоры, острую приправу аджику.Кто-то вливает немного красного вина.Далее солим, добавляем соевый соус, специи и вливаем 2 стакана воды и тушим 15-20 минут.В конце варки добавляем зелень.