Áåç çàãîëîâêà |
Êîëè÷åñòâî ïîðöèé: 3-4 1.  åìêîñòè òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü ÿéöà, ñàõàð, ìàðãàðèí, êîðèöó, ìåä, ñîäó. 2. Ïîëó÷åííóþ ìàññó ïîñòàâèòü íà 10 ìèíóò íà âîäÿíóþ áàíþ. 3. Âñûïàòü ìóêó òàê, ÷òîáû ïîëó÷èëîñü íå î÷åíü êðóòîå ýëàñòè÷íîå òåñòî. 4. Ðàñêàòûâàåì äâà êîðæà òîëùèíîé îêîëî 5 ìì. 5. Íà îäèí èç êîðæåé íàìàçûâàåì íà÷èíêó, ñâåðõó êëàäåì âòîðîé êîðæ. Åñëè â êà÷åñòâå íà÷èíêè èñïîëüçóåòå ñãóùåíêó – ìîæíî äîáàâèòü ìîëîòûé ãðåöêèé îðåõ. Êðàÿ êîðæåé çàùèïíóòü âèëêîé. 6. Âûêëàäûâàåì íà ïðîòèâåíü, ïðåäâàðèòåëüíî ñìàçàííûé ìàðãàðèíîì. Ñòàâèì â äóõîâêó íà 20 ìèíóò ïðè 200 ãðàäóñàõ. 7. Ïîâåðõíîñòü ãîòîâîãî ïîêðîâñêîãî ïðÿíèêà ïîêðûòü ãëàçóðüþ. Äëÿ ýòîãî ñàõàð è âîäó ñìåøèâàåì, äîâîäèì äî êèïåíèÿ è ñìàçûâàåì åùå ãîðÿ÷èé ïðÿíèê. Ãëàçóðü ãîòîâèòñÿ íåïîñðåäñòâåííî ïåðåä îêîí÷àíèåì âûïå÷êè ïðÿíèêà. Ïðèãîòîâëåííûé òàêèì îáðàçîì ïîêðîâñêèé ïðÿíèê ìîæíî ñðàçó ïîäàâàòü íà ñòîë ê ÷àþ. Ïîõîæèé âèäåî ðåöåïò "Ïîêðîâñêèé ïðÿíèê" Âàæíî! Âèäåî ìîæåò îòëè÷àòüñÿ îò òåêñòîâîé âåðñèè ðåöåïòà! Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! |
| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |