-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в kroxa013

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2012
Записей: 1602
Комментариев: 6
Написано: 1613





Художественный декупаж - тени, растушевка, подрисовки. Отличный видео-урок Алисы Лучинской

Суббота, 23 Февраля 2013 г. 01:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Художественный декупаж - тени, растушевка, подрисовки. Отличный видео-урок Алисы Лучинской

Всем привет!

Помните, не так давно я публиковала очень полезную статью Алисы, посвященную приемам в художественном декупаже? Кто не видел, вот она - Художественный декупаж - приемы. Полезная статья Алисы Лучинской. Сегодня Алиса порадовала еще больше - она сняла видео-практикум по художественному декупажу, где наглядно показывает и рассказывает, как правильно создавать тени, применять подрисовки и растушевки. Уверена, видео будет интересно и полезно не только начинающим декупажницам, но и мастерицам "со стажем":) Приятного просмотра!



Огромное спасибо Алисе за очень полезный и интересный урок!!

Я всем желаю бесконечного творческого вдохновения и удачи!!

4129864_EEElEeEnEaPEGElEeEbEoEvEa (237x49, 4Kb)

Best Hand Made

Серия сообщений "Декупаж":
Часть 1 - Художественный декупаж - тени, растушевка, подрисовки. Отличный видео-урок Алисы Лучинской
Часть 2 - Секреты декупажа от Анны Вечерук
Часть 3 - Чайный домик от Екатерины Васильевой. Мастер-класс
...
Часть 5 - Декупаж: Основные приёмы тонировки шпатлёвки. 3 МК
Часть 6 - Трафареты цветочные , витражные и машин
Часть 7 - "Декоративные бутылки своими руками". Книга по рукоделию


Как создать качественное видео. Бесплатный вебинар

Суббота, 23 Февраля 2013 г. 01:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как создать качественное видео. Бесплатный вебинар

Дорогие мои!

Я уже не раз писала и, думаю, вы и сами понимаете, как важно сейчас каждой уважающей свой труд рукодельнице уметь создавать качественное видео - это и презентация собственных работ, и запись красиво изложенных видео мастер-классов. Кстати, на этом еще, оказывается, можно и неплохо заработать. Не спрашивайте меня как - сама не знаю тонкостей:) На западе, кстати, видео мастер-классы - это обычный бизнес, их продают, и у нас тоже потихоньку начинают. И не нужно этого стесняться, знания и умения стоят денег, почему нет:) Тем более, что сейчас очень много желающих обучаться не покидая любимого кресла, можно потихоньку переходить на подобный вариант обучения.

Т.е. создавать отличное видео сейчас - это норма и бизнес, и если вы еще не знаете, как это делается или хотите получить рекомендации от профессионалов и усовершенствовать свои знания, добро пожаловать на бесплатный вебинар "Как стать видео-профи". Вебинар будет проходить 20 февраля в 20-00 по московскому времени. На вебинаре нам с вами расскажут не только как научиться создавать супер-видео, но и как на этом можно впоследствии зарабатывать. Думаю, интересно будет всем! Я лично обязательно поучаствую! Заходите, регистрируйтесь и будем учиться!

Всем удачи и отличного настроения!!

4129864_EEElEeEnEaPEGElEeEbEoEvEa (237x49, 4Kb)

Best Hand Made

Серия сообщений "Комп и другая техника":
Часть 1 - Ведение дневника
Часть 2 - Скрытые возможности Skype
...
Часть 7 - Как набрать на клавиатуре спец.символы, которых на ней нет?
Часть 8 - Как скачать видео с YouTube себе на компьютер?
Часть 9 - Как создать качественное видео. Бесплатный вебинар
Часть 10 - Как очистить КЭШ в разных браузерах
Часть 11 - Как делать схемы для Ваших дневников.
...
Часть 36 - Восстановление настроек браузеров
Часть 37 - Программы, без которых ни один пользователь не сможет работать за компьютером
Часть 38 - Как сделать дополнительные папки на почте?


Меренги

Суббота, 23 Февраля 2013 г. 01:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Меренги. Скоро ведь 8 МАРТА!!!

пирожное безе с кремом

С выходом на работу времени на готовку у меня стало гораздо меньше. По будням практически не удается побаловать себя и домашних чем-то особенным. Но вот по выходным я, что называется, «отрываюсь».
 
Сегодняшнее воскресное утро я решила посвятить приготовлению пирожных. Их прелесть в том, что абсолютно не нужно заранее запасаться какими-то специальными ингредиентами. Ведь готовятся они из того, что у каждой хозяйки и так найдется в холодильнике.
Читать далее...

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Фруктовые джемы
Часть 2 - Сливочный крем "Пятиминутка"
...
Часть 4 - Баварский Крем
Часть 5 - Заварной крем
Часть 6 - Меренги
Часть 7 - Шоколадный десерт с маршмэллоу
Часть 8 - 100 рецептов десерта
...
Часть 35 - Персиковый тирамису
Часть 36 - Клюквенный торт "Огонь рождественской свечи"
Часть 37 - "Ананасовый Тирамису" и "Влажский салат"


приготовление малосольной горбуши

Суббота, 23 Февраля 2013 г. 00:40 + в цитатник
Это цитата сообщения AllaFIT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мое приготовление малосольной горбуши.

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

 

И попал в лирушную рассылку от 19  февраля  2013 года,

Вкусно Быстро Недорого

Следите за обновлениями!

****

 

Покажу как готовлю малосольную очень вкусную красную рыбку горбушу,пошагово.

 

Дальше интересней 

Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - Копчёная скумбрия
Часть 2 - вкусный рецепт маринованной скумбрии
...
Часть 6 - Всё ли Вы хорошо знаете о приготовлении рыбы?
Часть 7 - КРАСНАЯ РЫБА МАЛОСОЛЬНАЯ РЕЦЕПТЫ
Часть 8 - приготовление малосольной горбуши
Часть 9 - Котлеты. 100 рецептов котлет
Часть 10 - Рецепты с семгой. Уха, салат, пирог с семгой. Семга, запеченная в духовке.
...
Часть 14 - СКУМБРИЯ ПО-НОРВЕЖСКИ
Часть 15 - Медовый лосось
Часть 16 - Праздничный форшмак из селёдки


СУШИ ПО-ДОМАШНЕМУ

Суббота, 23 Февраля 2013 г. 00:12 + в цитатник
Это цитата сообщения olganorway [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СУШИ ПО-ДОМАШНЕМУ

Долго думала как озаглавить этот пост. Но,  думаю, именно это название лучше всего отражает суть рецепта.

Я часто пробовала суши в ресторанах и мне всегда хотелось освоить приготовление этого, как мне казалось, очень «хитрого» и необычного блюда.

Читать далее...

Серия сообщений "Суши и роллы":
Часть 1 - суши и роллы
Часть 2 - СУШИ ПО-ДОМАШНЕМУ
Часть 3 - Маринованный имбирь-конфи
Часть 4 - Тайский салат „Шабу-шабу“


пышный КЕКС на КЕФИРЕ "Улёт"

Пятница, 22 Февраля 2013 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

очень, просто супер-пупер пышный КЕКС на КЕФИРЕ "Улёт" - всегда получается и одобряется

Cколько раз меня выручал рецепт кекса на кефире. Основа кекса - доступные продукты, рецепт - незатейливый и быстрый, результат - всегда получается и одобряется, а начинки - тут вариантов десятки, а может, и сотни! иИсегодня предлагаю рецепт кекса на кефире с шоколадным штрейзелем и орехами. В нашей семье и среди друзей за этим рецептом закрепилось название "Улёт"...
7 (700x528, 148Kb)
d08cd60826ed77063e2aa1b0e83794f4 (46x57, 5Kb)Получается вкусно и красиво.

Серия сообщений "Кексы":
Часть 1 - пышный КЕКС на КЕФИРЕ "Улёт"
Часть 2 - Подборка рецептов ватрушек
Часть 3 - Супер-простая ореховая пышка
...
Часть 10 - "Обезьяний" хлеб с сыром и чесноком
Часть 11 - Хлеб "Волшебный
Часть 12 - Булочки-бриоши с кремом патисьер


Как скачать видео с YouTube себе на компьютер?

Четверг, 21 Февраля 2013 г. 07:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Натуральные витамины для укрепления иммунитета

Четверг, 21 Февраля 2013 г. 06:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Натуральные витамины для укрепления иммунитета

Витамины для крепления иммунитета. Подходят взрослым и детям.

Смеси с сухофруктами еще очень полезны и для сердца.

Смесь №1

Измельчите при помощи мясорубки или комбайна 0,5 стакана изюма, 1 стакан грецких орехов, 0,5 стакана миндаля и кожуру 2-х лимонов. Из плодов лимона выжать сок в орехово-изюмную массу. Добавить 0,5 стакана кураги и 0,5 стакана чернослива, а также 150 г натурального меда. Настаивать лечебную смесь 2 дня в затемненном месте, а затем хранить в холодильнике. Принимать: детям с 3-х лет по 1 чайной ложечке дважды в день, а взрослым - по 1 столовой ложке трижды в день.

Смесь №2

2 лимона, 200 г чернослива, 200 г инжира, 200 г грецких орехов, 200 г изюма, 200 г меда, 50 мл коньяка. Сухофрукты с лимоном пропустите через мясорубку, залейте медом и коньяком. Все перемешайте, поместите банку и поставьте в холодильник. После настаивания (2-е суток) принимайте смесь перед едой по 1 столовой ложке. Эффективно в период эпидемий гриппа и ОРЗ.

Смесь №3

Для профилактики простуды и укрепления иммунитета используется имбирь. Снимите кожицу с корня имбиря, измельчите на терке, смешайте с сахаром или медом. Лечебная смесь по консистенции должна быть похожа на сметану. Целебную массу выложите в банку, закройте крышкой и поставьте для хранения на холод. Добавлять понемногу в чай или кофе вместо сахара.

Смесь №4

1 чайная ложечка прополиса на спирту + 1 стакан воды. Размешайте и сразу выпейте. Этой же смесью можно полоскать горло и носовые проходы. Прополис на спирту - прекрасное средство для выздоровления при простуде и для повышения иммунной системы!

3407372_vitamini (350x316, 39Kb)

3407372__1_ (170x35, 2Kb)


Обеспечить медицинский коллектив качественной защитной одеждой можно, обратившись в компанию Альба-С. Качественный текстиль, в том числе и медицинская спецодежда Альба-С по доступной цене - выгодное предложение для оптовых покупателей.

Рубрики:  Народная медицина

Искусство работы с тестом

Четверг, 21 Февраля 2013 г. 06:45 + в цитатник
Это цитата сообщения ЯраТарунаТурари [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Искусство работы с тестом


<<
Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Віпечка

20 принципов личного финансирования и богатства

Четверг, 21 Февраля 2013 г. 06:39 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

20 принципов личного финансирования и богатства

20 принципов личного финансирования и богатства

Различных мотивирующих советов о том,как  добиться финансового успеха не мало.

Кому- то они действительно приносят пользу и помогают,но только  в том случае,если к ним реально прислушиваться,даже если взять на заметку всего парочку  из них

 

4278666_53186 (700x393, 135Kb)

дальше

Серия сообщений "Изотерика и симорон":
Часть 1 - Эффективные денежные ритуалы
Часть 2 - Как избавиться от неприятностей и проблем
Часть 3 - Как правильно хранить деньги
Часть 4 - ВЕЛИКИЙ СЕКРЕТ ЗДОРОВЬЯ
Часть 5 - 20 принципов личного финансирования и богатства
Часть 6 - Вианна Стайбл. Тотальное исцеление
Часть 7 - Золотая рыбка
...
Часть 51 - Исполнение желаний: "Артефакт намерения"
Часть 52 - МОЛИТВА КОТОРАЯ МОЖЕТ ИЗМЕНИТЬ ВАШУ ЖИЗНЬ..
Часть 53 - На какой палец одевается кольцо?


Бирюза-камень счастья

Четверг, 21 Февраля 2013 г. 06:35 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бирюза-камень счастья

ЧУДО-КАМЕНЬ

4278666_zodiac_biruza (320x238, 30Kb)

Бирюза — это уникальный самоцвет,она приносит удачу и пробуждает любовь

Бирюзу всегда считали камнем счастья.

Он может быть небесно-голубого и зеленого цвета с голубым и сероватым оттенком.

Бирюзе чаще, чем любому другому камню, приписывали таинственные и лечебные свойства.

4278666_a81 (300x300, 30Kb)

Верили, что тот, кто с утра посмотрит на бирюзу, в течение дня будет совершенно беззаботен.

Рассматривание бирюзы по утрам улучшает зрение.

Если носить бирюзу в серьгах или кулоне, то она укрепит сердце, устранит страх, спасет от утомления.

Тот, кто носит бирюзу, никогда не будет иметь недостатка в деньгах.

Ношение бирюзы также обеспечивает долголетие и благоденствие.

Этот камень усиливает интуицию, способности, придает честолюбие, храбрость, проницательность, приносит счастье, мир в семье.

дальше

Серия сообщений "Камни":
Часть 1 - Лабрадорит
Часть 2 - Кошачий глаз
Часть 3 - Янтарь
Часть 4 - Бирюза-камень счастья
Часть 5 - Магнетит
Часть 6 - Ваш камень должен быть вашим!
...
Часть 22 - Янтарь в лечебной практике
Часть 23 - ОБЕРЕГИ НА РАЗНЫЕ СЛУЧАИ (камни)
Часть 24 - Как зарядить натуральный камень на исполнение желания?


КРАСНАЯ РЫБА МАЛОСОЛЬНАЯ РЕЦЕПТЫ

Четверг, 21 Февраля 2013 г. 06:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРАСНАЯ РЫБА МАЛОСОЛЬНАЯ РЕЦЕПТЫ

Просто и вкусно. Минимум труда, а результат – нежная, малосольная рыба.

Закуска-рыбная-51 (640x429, 111Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - Копчёная скумбрия
Часть 2 - вкусный рецепт маринованной скумбрии
...
Часть 5 - Рулет с зеленью и красной рыбой
Часть 6 - Всё ли Вы хорошо знаете о приготовлении рыбы?
Часть 7 - КРАСНАЯ РЫБА МАЛОСОЛЬНАЯ РЕЦЕПТЫ
Часть 8 - приготовление малосольной горбуши
Часть 9 - Котлеты. 100 рецептов котлет
...
Часть 14 - СКУМБРИЯ ПО-НОРВЕЖСКИ
Часть 15 - Медовый лосось
Часть 16 - Праздничный форшмак из селёдки


Рецепты праздничных салатов

Четверг, 21 Февраля 2013 г. 05:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты праздничных салатов

 Слоеный салат "АНАНАС"
 


Ингредиенты:  

картофель - 3 средних   
куриное мясо - 1 грудка   
яйца - 3 шт  
сыр типа "Российский" - 100 г  
маринованные огурцы - 4-6 шт  
красный лук - 1 средняя луковица  
сок половины лимона  
шампиньоны маринованные  
перья зеленого лука для украшения  
майонез  
соль  
черный молотый перец   

Приготовление:  

Сварить картофель в мундире до готовности. Остудить, почистить, натереть на крупной терке.Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить, натереть на крупной терке.Куриное мясо отварить, остудить и нарезать мелкими кусочками.Огурцы нарезать мелкими кубиками.Сыр натереть на крупной терке.Лук мелко нарезать, на 5 мин залить лимонным соком, затем сок слить и при желании промыть холодной водой.Выкладывать салат слоями в виде овала на блюдо, каждый слой промазывать майонезом, кроме слоев лука и огурца  
1-й слой: картофель  
2-й слой: лук  
3-й слой: половина куриного мяса  
4-й слой: маринованные огурцы  
5-й слой: оставшееся куриное мясо  
6-й слой: сыр  
7-й слой: яйца  

Для украшения шампиньоны нарезать тонкими пластинками.Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить пластинками грибов, укладывая в виде черепицы.Сделать верхушку "ананаса" из перьев зеленого лука.  

                                                                                

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Салаты

НАПОЛЕОН ОТ АЛЁНЫ

Четверг, 21 Февраля 2013 г. 05:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАПОЛЕОН ОТ АЛЁНЫ

 

 

3560462_98d7f056fb60 (640x583, 69Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Торты

Купюра притягивания денег

Четверг, 21 Февраля 2013 г. 04:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариша-Солнце [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Купюра притягивания денег



В период прибывающей Луны на рассвете возьмите новую ку­пюру (чем больше ее номинал, тем лучше) и с правой стороны загните в ней угол. Затем таким же образом сформируйте угол с противоположной стороны купюры. Получится равнобед­ренный треугольник. Перегните купюру по вертикальной оси короткой стороны.
Читать далее...

Серия сообщений "Магические ритуалы":
Часть 1 - Купюра притягивания денег
Часть 2 - Пришивая пуговицу, можно изменить свою судьбу
Часть 3 - Готовим денежный чай
...
Часть 17 - ЭФФЕКТИВНАЯ ТЕХНИКА ИСПОЛНЕНИЯ ЖЕЛАНИЙ
Часть 18 - Ритуалы для счастья
Часть 19 - На какой палец одевается кольцо?


Заварной крем

Среда, 20 Февраля 2013 г. 06:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Amenika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Заварной крем"

Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 ч.л. ванили
- 1,5 стакана молока
- 2 ч.л. растопленного сливочного масла
- 2 ч.л. муки
3352215_5AYC0DGThII (604x453, 25Kb)

ДАЛЕЕ...

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Фруктовые джемы
Часть 2 - Сливочный крем "Пятиминутка"
Часть 3 - Глазурь шоколадная: рецепт “от-кутюр”
Часть 4 - Баварский Крем
Часть 5 - Заварной крем
Часть 6 - Меренги
Часть 7 - Шоколадный десерт с маршмэллоу
...
Часть 35 - Персиковый тирамису
Часть 36 - Клюквенный торт "Огонь рождественской свечи"
Часть 37 - "Ананасовый Тирамису" и "Влажский салат"


Баварский Крем

Среда, 20 Февраля 2013 г. 06:32 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушный Баварский Крем

Баварский крем - это не столько конкретный десерт, сколько технология. На его основе можно готовить самые разные штуки -- от самостоятельных десертов до прослоек в тортах и начинок для тарталеток. Представляет он собой обычный английский крем, желированный желатином и смешанный со взбитыми сливками. И дает огромный простор для фантазии :)

 

СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Фруктовые джемы
Часть 2 - Сливочный крем "Пятиминутка"
Часть 3 - Глазурь шоколадная: рецепт “от-кутюр”
Часть 4 - Баварский Крем
Часть 5 - Заварной крем
Часть 6 - Меренги
...
Часть 35 - Персиковый тирамису
Часть 36 - Клюквенный торт "Огонь рождественской свечи"
Часть 37 - "Ананасовый Тирамису" и "Влажский салат"


Вишневый пирог

Среда, 20 Февраля 2013 г. 06:13 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вишневый пирог

Брусничный пирог уже готовили, теперь готовим очередную вкусняшку – пирог  с вишнями. Тесто для этого пирога, как и для других плетеных, готовится холодным способом. Приобретая особую пластичность, тесто легко раскатывается почти без подпыления мукой в тонкие пласты и заплетается в любые узоры.

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Віпечка

Мясо по-французски

Среда, 20 Февраля 2013 г. 06:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по-французски.



Приготовить мясо так чтобы оно получилось ароматным, нежным и тающим во рту получается далеко не каждый раз. Однако это правило не работает, если речь идет о таком известном блюде из мяса как мясо по-французски. Зная основные правила приготовления этого блюда, можно быть уверенным – каждый раз мясо, приготовленное таким способом, будет получаться нежным и вкусным.

Время приготовления: 60 мин.
Порций: 10

Вам потребуется:

свиная шея 1,5 кг.
6 луковиц
4 зубчика чеснока
Смесь четырех перцев
Несколько веточек тимьяна

Для приготовления соуса для запекания
50 гр. сливочного масла
5 стол. ложек муки
2 стакана молока
2 стакана жирных сливок
150 гр сыра грюйер или пармезан
соль
                                                                   

Приготовление...

Серия сообщений "Мясо":
Часть 1 - свинина по-полтавски
Часть 2 - Свиная грудинка маринованная
...
Часть 12 - Говяжий язык – правильное приготовление и рецепты вкусных блюд
Часть 13 - Мясные зразы по-французски
Часть 14 - Мясо по-французски
Часть 15 - Что приготовить из свинной рульки
Часть 16 - Котлеты. 100 рецептов котлет
...
Часть 36 - Мясо в горшочках - 5 самых вкусных рецептов
Часть 37 - Домашняя грудинка
Часть 38 - Шашлычки со слоёным тестом на шпажках


Всё ли Вы хорошо знаете о приготовлении рыбы?

Среда, 20 Февраля 2013 г. 05:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Всё ли Вы хорошо знаете о приготовлении рыбы?

index (200x142, 12Kb)

Очень интересно. Нашла из этого списка новое для себя, не знала кое чего. Почитайте и Вы , может что то новое тоже для себя откроете. А для начинающих хозяюшек, эти советы будут кстати. Если любите рыбу, то примите это во внимание.

 

1. Перед обработкой рыбы, поместите ее в посуду с водой, если рыба тонет- она свежая, если нет, то откажитесь от приготовления данного продукта.

2. Для устранения сильного запаха при жарении рыбы в растительное масло положите одну картофелину, очищенную и нарезанную ломтиками.

3. Рыбный бульон солят в самом начале варки.

4. Соленую рыбу, прежде чем разделывать, заливают холодной водой, чтобы она слегка набухла – тогда ее легче будет чистить.

5. Чтобы рыба не разваливалась при жарке, ее нужно разделать и посолить за 15 минут до приготовления.

6. Сильно соленую рыбу вымачивают в холодной воде в течение 4-6 часов. Через каждые 1-2 часа воду меняют. Хранить вымоченную рыбу не рекомендуется.

7. Внутренности рыбы (не крупной) можно удалить, не разрезая брюшка. Для этого нужно сделать глубокий разрез возле жабр, перерубить позвоночник и удалить голову вместе с внутренностями.

8. При жарке рыбы добавьте в горячее масло немного соли, тогда рыба приобретет хрустящую корочку.

9. Чтобы рыба хорошо отчищалась от чешуи, ее нужно опустить в кипяток, а затем, положить в теплую воду с добавлением уксуса.

Читать далее...

Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - Копчёная скумбрия
Часть 2 - вкусный рецепт маринованной скумбрии
...
Часть 4 - Шашлык из креветок в меде и чили
Часть 5 - Рулет с зеленью и красной рыбой
Часть 6 - Всё ли Вы хорошо знаете о приготовлении рыбы?
Часть 7 - КРАСНАЯ РЫБА МАЛОСОЛЬНАЯ РЕЦЕПТЫ
Часть 8 - приготовление малосольной горбуши
...
Часть 14 - СКУМБРИЯ ПО-НОРВЕЖСКИ
Часть 15 - Медовый лосось
Часть 16 - Праздничный форшмак из селёдки



Поиск сообщений в kroxa013
Страницы: 80 ... 16 15 [14] 13 12 ..
.. 1 Календарь