Десерт с вишней и шоколадом |
Дневник |
|
Десерты. Желе от шеф-повара |
|
Творожный десерт с виноградом (169 ккал/100 гр) |
|
Шоколадные блинчики |
|
1
Ингредиенты 1-го этапа: Молоко 300 мл Шоколад темный 70-80% какао 100 г Шоколад поколоть и растопить на водяной бане. Нагреть отдельно 300 мл молока и добавить его в растопленный шоколад. Тщательно перемешать, чтобы шоколад полностью растворился в молоке. |
|
2
Ингредиенты 2-го этапа: Молоко 250 мл Мука пшеничная 220 г Сахарная пудра 40 г Соль ¼ ч.л. Какао-порошок 20 г Просеять муку добавить в нее какао-порошок, сахарную пудру, соль. Взбить эту смесь с молоком. |
|
3
Яйцо куриное 3 шт. Взбить яйца в крутую, глянцевую пену. Ввести взбитые яйца в мучную смесь и перемешать. |
|
4
Ром светлый 10 мл Сливочное масло 40 г Мука пшеничная 80 г Сливочное масло растопить, добавить в тесто, туда же добавить ром и растопленный шоколад. Если тесто слишком жидкое, необходимо добавить еще муки, тесто должно получится похожее на жидкую сметану. Тщательно перемешайте и отставьте на 2–3 ч. |
Сковороду смазать небольшим количества масла и разогреть ее. Влейте половник теста, сделайте сковородой круговые движения, чтобы тесто растеклось по всей поверхности. Не переборщите с тестом, у меня первые блины получились толстоватыми. Жарить примерно 30 секунд с одной сторны и 15 секунд с другой.
http://www.edimdoma.ru/photo/view/recipe/20272
|
Кофе-это нежности избыток... |
Настроение почему-то такое романтическо-кофейно-шоколадное.
Наверное, весна скоро...
Наливаю сладостный напиток,
Сон души пытаясь превозмочь,
Кофе – это нежности избыток,
Кофе – это ночь.
Черная, тревожная водиц
Обступила с четырех сторон,
Пью и пью и не могу напиться,
Кофе – это сон.
|
Клубничный десерт |
Отличный рецепт ко Дню Святого Валентина!)) Любите и радуйте своих любимых !)) 
Не рецепт, а находка и как нельзя кстати подходит к дню Валентина.
Минимум усилий и такой
Метки: десерт |
| Страницы: | [1] |
Желе.