Салат «Сосновая шишка»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Отварной картофель
Копченая курица
Лук
Кукуруза
Отварные яйца
Плавленый сыр
Орехи
Майонез
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Салат выкладывать слоями, каждый слой смазывать майонезом.
1 слой — отварной картофель, натертый на терке
2 слой — копченая курица, мелко порезанная
3 слой — лук, ошпаренный кипятком
4 слой — кукуруза консервированная (можно взять горошек, или маринованные огурцы)
5 слой — отварные яйца.
6 слой — плавленый сыр, натертый на терке и смешанный с мелко порубленными орехами (можно взять любые)
Придать салату форму шишек, украсить миндалем.
В качестве зелени можно взять розмарин или сосновые веточки.

Салаты на Новый год  с фото

Салат «Новогодний»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Отварная говядина — 400 г
Листья пекинской капусты — 5-6 шт.
Лук — 1 шт.
Корейская морковь — 100 г
Маринованные корнишоны — 6-7 шт.
Для украшения:
4 варёных яйца (белки и желтки — отдельно натереть на мелкой тёрке)
1 ягода чернослива
2 маринованных корнишона
2-3 листа пекинской капусты
1 небольшая отварная морковь
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Говядину, пекинскую капусту, лук, корнишоны нарезать кубиками, корейскую морковь — тоже измельчить. Посолить, поперчить, заправить майонезом. Перемешать, выложить в виде мордочки зайца на блюдо.
Украсить тёртыми белками и желтками, зеленью от пекинской капусты, отварной морковью, корнишонами и черносливом.

Салаты на Новый год 2011 с картинками

Салат «Сапожок с подарками»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Листовой салат
Куриное филе
Сыр
Помидоры
Чеснок
Сухарики
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Салат делается слоями, каждый слой промазать майонезом с чесноком.
1 слой — листовой салат
2 слой — куриное филе
3 слой — сыр
4 слой — помидоры
Салат украсить в форме новогоднего сапожка, сверху присыпать сухариками.

Салат «С Новым годом»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Отварная говядина — 300-400 г
Луковица — 1 шт.
Отварная морковь — 2 шт.
Маринованные огурчики — 5 шт.
Варёные яйца — 4 шт.
Отварной картофель — 4 шт.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Все нарезать мелкими кубиками. Салат выложить слоями в том же порядке, как расположены ингредиенты. Каждый слой промазать майонезом.
Украсить тёртым белком — по краям; снеговик выложить из белка, маслин, моркови; ёлку — из маринованных огурчиков; буквы — из отварной моркови.

Салат «Новогодние свечи»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Зеленые перцы
Красный перец
Для начинки: финский сервелат, яйца, маринованные огурчики, лук, майонез.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Небольшие зелёные перцы обрезать с обеих сторон, вычистить от семян и перегородок. Начинить салатом. Сверху украсить «огоньком» — капелькой из красного сладкого перца.

Салат «Домашний уют»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
400 г отварной телятины (говядины)
2 крупные отварные морковки
4 варёных яйца
1 луковица
0,5 л мясного бульона
1 пачка (20 г) быстрорастворимого желатина
1 пачка майонеза
50 г столовой горчицы
Соль, перец по вкусу
1,5 ч. ложки приправы «Экстра»
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Все ингредиенты измельчить и выложить слоями. Слои промазывать майонезом, смешанным с горчицей.
1-й слой — мясо
2-й слой — лук
3-й слой — морковь
4-й слой — мясное желе
5-й слой — яйца (от 2 яиц оставить белок для украшения).
Последний слой промазать майонезом и посыпать тёртым на мелкой тёрке белком.
Приготовление мясного желе: смешать 0,5 л бульона с 1,5 ч. л. приправы «Экстра» (эта приправа даст ярко-жёлтый цвет бульону) и прокипятить его. Снять с огня и в горячий бульон высыпать желатин, тщательно смешать и процедить. Разнос с бортиком выстелить пергаментной бумагой и на неё аккуратно вылить мясное желе. Поставить в холодильник для застывания.
Салат украсить веточками укропа, кусочками варёной моркови и желе.

Салат «Морковка»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 г филе индейки (или куриного)
300 г картофеля
300 г грибов
300 г моркови
2 яйца
150 г лука
Майонез
Соль
Укроп
Растительное масло
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить, почистить. Филе отварить до готовности (индейку варить около 20-25 минут после закипания). Остудить. Лук мелко покрошить. Грибы мелко нарезать. На растительном масле обжарить лук. Добавить грибы, посолить, жарить до готовности (около 15 минут). Картофель, яйца и морковь натереть на мелкой терке. Филе мелко нарезать.
На тарелку выложить картофель в виде морковки. Немного посолить, смазать майонезом.
На картофель выложить грибы (майонезом можно не смазывать). На грибы выложить филе.
Немного посолить, смазать майонезом. На филе выложить яйца. Немного смазать майонезом. На яйца выложить морковь. Выложить укроп. Можно на морковке, при помощи ножа, сделать бороздки.

Салат «Новогодний кот»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
3-4 варёные картофелины
2 варёные морковки
Варёная куриная грудка
1 луковица
100г сыра
1 яблоко
300г чернослива
5 варёных яиц
350г майонеза
Соль по вкусу
Для украшения: маслины, красный болгарский перец, зелень.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Салат выкладываем слоями в форме котика, каждый слой промазываем майонезом и подсаливаем. Слоя выкладываем в следующей последовательности: порезанная мелко куриная грудка, мелко нарезанный лук, картошка на тёрке, яйца на тёрке (белки от трёх яиц оставить), сыр на тёрке, яблоко на тёрке, морковь на тёрке. Верх украшаем натёртым белком, мелко нарезанным черносливом. Глазки, носик, коготки — маслины, ротик — кусочек перца, бантик на хвостике — перчик, оформляем зеленью.

Салат «Маргаритки»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
— 4 ст. л. отварного риса;
— 200 гр. мяса консервированного криля (можно отварные креветки);
— 1 луковица (нарзанная кубиками и ошпаренная кипятком);
— 50 гр. твердого натертого сыра;
— майонез;
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Все ингредиенты выложить слоями, каждый слой смазать майонезом. Украсить салатик красным и желтым болгарским перцем и зеленью.
Новогодние салаты

Салат «В ананасе»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
— 10-15шт. креветок;
— 1 ананас;
— 1 б. кукурузы;
— 2-3шт. зелёные листья салата;
— майонез.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Креветки отварить в подсоленной воде 5 мин. Вытaщить из воды и порезать на небольшие кусочки. Мякоть ананаса вынуть и тоже порезать на кусочки. Собрать салат из порезанных листьев салата, креветок, кукурузы, ананасa и заправить майонезом. Весь салат переложить в пустую оболочку ананаса, украсить верх укропом.
Рецепты салатов на Новый год

Салат из крекеров

ИНГРЕДИЕНТЫ:
— 2 пачки несладких круглых крекеров;
— 1 баночка любых консервов (горбуша, тунец, сайра, можно даже просто крабовые палочки);
— 4-5 шт. яиц;
— 1-2 пачки майонеза;
— 1-2 зубка чеснока;
— 100 г. твердого сыра;
— зеленый лук.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Выложить на тарелку слой крекеров, сверху натертые на терке и смешанные с майонезом яйца (желтки оставить для украшения), опять слой крекеров так чтобы было как можно меньше просветов, смазать слегка майонезом, сверху положить слой консервы смешанной с майонезом, посыпать зеленым луком, снова положить слой крекеров. Сверху выложить натертый на мелкую терку сыр, смешанный с чесноком и майонезом, сверху — снова слой крекеров. Все промазать майонезом и посыпать желтками, оставить при комнатной температуре на 2 часа, потом еще на час в холодильнике.
Блюда на Новый год

Салаты на Новый год

Салат «Божья коровка»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
— Морковь;
— Чернослив;
— Твердый сыр;
— Чеснок
— Свекла;
— Орехи.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Салат выложить слоями. 1-й слой — вареная морковь с черносливом, 2-й — тертый сыр с чесноком, 3-й — вареная свекла с орехами. Слои чередовать и промазывать майонезом.
Красивые салаты на Новый год

Салат «Долька арбуза»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
— Курица;
— Маринованные шампиньоны;
— Свежий огурец;
— Яйца;
— Сыр;
— Майонез
— Помидоры и маслины для украшения.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Салат выложить слоями. Каждый слой промазать майонезом. Сформировать полученную массу в форме дольки арбуза, украсить огурцом, помидором, маслинами.
Вкусные салаты на Новый год

Салат с говяжьим языком

ИНГРЕДИЕНТЫ:
4-5 шт. — картофель отварной;
8 шт. — яйца вареные;
1 шт. — средний говяжий отварной язык;
300 гр. — твердый сыр;
6 шт. — огурцы маринованные;
20 шт. — чернослив мягкий, кисло-сладкий;
— майонез.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Салат выложить слоями. Слои промазать майонезом. 1-й слой — тертый картофель, 2-й слой — порезанный соломкой язык, 3-й слой — нарезанный мелкими кусочками чернослив и тертый огурец, крошеные яйца. Слои повторять.
Салаты на Новый год

Салат «Березка»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
— Чернослив;
— Грибы;
— Лук;
— Куриное мясо;
— Яйца;
— Огурцы;
— Желток.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Обжарить лук, затем добавить грибы и жарить вместе 7-10 минут.
Куриное филе порезать соломкой.
Чернослив порезать тонкой соломкой.
Яйца, отделить белки и желтки и натереть на крупной терке.
Огурец свежий порезать тонкой соломкой.
Выкладывать салат слоями, каждый слой поливать майонезом.
1-й слой: чернослив
2-й слой: грибы с луком
3-й слой: куриное мясо
4-й слой: яйца
5-й слой: огурцы
6-й слой: желток
Сверху салат украсить полосками чернослива, в виде ствола березы
Красивый салат на Новый год

Салат «Ромашковое поле»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
— Листья салата;
— Вареный рис;
— Консервированная горбуша;
— Лук;
— Морковь;
— Огурец;
— Яйца.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Ингредиенты уложить слоями.
1-й слой — рванные листья салата;
2-й слой — рис варенный, смазать майонезом;
3-й слой — горбуша (консерва) без жидкости, размять вилкой, смазать майонезом;
4-й слой — лук мелко порезать, смазать майонезом;
5-й слой — обжаренная морковь, смазать майонезом;
6-й слой — свежий огурец, смазать майонезом;
7-й слой — сделать ромашки из белков яиц (белок порезать соломкой, желток натереть на мелкую тёрку). Из укропа сделать листики.
Салаты на Новый год

Салат «Снегирь»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
— Горбуша или тунец консервированный;
— Лук;
— Яйца;
— Вареный рис;
— Твердый сыр;
— Маслины, красный перец, помидор, огурец для украшения.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Ингредиенты выложить слоями. Все слои смазать майонезом.
1-й слой — горбуша или тунец консервированный, перемешать с мелко порезанным луком.
2-й слой — тёртый желток с 4 яиц.
3-й слой — варёный рис.
4-й слой — твёрдый сыр, натертый на тёрку.
Сформировать из полученной массы снегиря. Украсить как на картинке маслинами, яичным белком, красным перцем или помидорами. Из огурца сформировать ёлочки.
Новогодние салаты

Салат «Снегурочка»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
— Картофель отварной;
— Селедка
— Лук красный маринованный (3 ст. лож. уксуса 6%, 1 ст. лож. сахара);
— Яблоко;
— Копченый сыр;
— Яйца.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Ингредиенты выложить слоями. Каждый слой смазать майонезом.
1-й слой — отварной картофель натертый на крупной терке; 2-й слой — селёдка; 3-й слой — лук красный маринованный; 4-й слой — яблоко, натертое на тёрке; 5-й слой — копченный сыр; 6-й слой — желтки с 3-х яиц.
Сформировать из полученной массы «снегурочку». Шубку сделать из яичных белков, покрашенных соком краснокочанной капусты. 

Жидкая диета. Пить или не пить? Мечта многих людей, страдающих от лишнего веса – похудеть с минимальными усилиями. Настоящий фурор произвела в свое время в США жидкая диета, которая без ущерба для здоровья помогала попрощаться с лишними килограммами. Когда-то эта диета была достоянием дорогих spa-салонов, держалась в строжайшей тайне и была доступна лишь сильным мира сего и звездам. Много лет спустя эта диета дошла до простых обывателей, и тысячи женщин всех стран и континентов, охваченных «вирусом похудения», переходили на нее и добивались ошеломляющих результатов. Особенности и правила диеты В рацион этой диеты входит только жидкая пища. Желудок отдыхает, работать будут исключительно почки и печень, пищевод начинает постепенно сужаться, а это значит, что по окончании диеты желудок больше просто не сможет, да и не захочет «съедать» то несметное количество еды, которое ему приходилось поглощать раньше. Сытость наступает раньше, а аппетит наконец- то приходит в норму! Поэтому не опасайтесь – потерянные килограммы больше не вернутся. И не волнуйтесь – все необходимые витамины, минералы и питательные вещества вы получите. Например, в стакане компота калорий столько же, сколько в 200г картофельного пюре, тарелку супа вполне может заменить стакан сока. А это значит, что жидкая еда, как и обычная пища, может быть полноценной. Вы спросите – не вредна ли эта диета? Вспомните, ведь еще в школе мы проходили, что организм наш на 70% состоит из воды, значит, наша прямая обязанность давать ему эту жидкость. За время диеты можно сбросить от шести до пятнадцати килограммов веса, причем безвозвратно и стопроцентно. Но не стоит доводить до фанатизма свое увлечение диетой, ведь после продолжительного принятия только жидкой пищи желудок может «забыть», как он переваривал обыкновенную пищу. Правила жидкой диеты очень просты: замените привычную твердую еду отварами, бульонами и соками. Соблюдайте эти нехитрые правила, и вы не только избавитесь от ненавистных лишних килограммов, но и организм ваш очистится от вредных токсинов и шлаков, да еще и омолодится. Чем разнообразнее будет ваш рацион, тем легче и приятнее вам будет перенести диету. И не переживайте, что после молока придется пить сок, а после сока – бульон. Даже если ваш кишечник «закапризничает», от этого будет только польза и процесс похудения ускорится. Диета рассчитана на две недели (14 дней), а затем дается еще три дня для постепенного выхода из нее. Меню Кефир (1 стакан – 10 баллов) Молоко – жирность не больше 2% (1 стакан – 20 баллов) Овсяный отвар: 0,5 стакана овсяных хлопьев прокипятить в 1литре воды и процедить (1 стакан – 5 баллов) Овощной отвар без соли (1 стакан – 5 баллов) Овощной сок, 1:1 разбавленный кипяченой водой (1 стакан – 10 баллов) Фруктовый сок, 1:3 разбавленный кипяченой водой (1 стакан – 20 баллов) Слабый компот без добавления сахара (1 стакан – 5 баллов) Некрепкий бульон из постного мяса или птицы, процеженный и несоленый (1 стакан – 20 баллов) Начинайте свой день с овсяного отвара, а перед сном идеален кефир. За день желательно выпивать «весь список». Объем жидкости, вместе с чистой водой, кофе без сахара и чаем – не должен превышать 3 литров в день. Общая сумма «выпитых баллов» должна быть в пределах 100-130. Принимать пищу нужно каждый час. И не забывайте о воде! Распределить свой рацион можно примерно так: 8.00 – овсяный отвар 9.00 – овощной отвар 10.00 – стакан чистой кипяченой воды 11.00 – фруктовый сок 12.00 – молоко 13.00 – стакан воды 14.00 – компот 15.00 – мясной бульон 16.00 – стакан воды 17.00 – овощной сок 18.00 – молоко 19.00 – овощной отвар 20.00 – стакан воды 21.00 – кефир По окончании диеты очень важно «выйти» из нее постепенно и правильно. Запрещается употребление жирной пищи. Употребление соли и сахара допускается только в умеренно количестве. 1-ый день Стакан овощного пюре (морковь или капуста или картофель), заправить нежирным кефиром Тушеные в небольшом количестве томаты, заправить кефиром Стакан отварной моркови, заправить небольшим количеством меда Стакан салата из отварных овощей (свекла, картофель, морковь), заправить кефиром Стакан пюре из отварных овощей (тыква или цветная капуста), заправить кефиром 2-ой день Стакан салата (картофель, морковь, цветная капуста, кабачки) или тушеная капуста с морковью, заправить кефиром. Стакан манной или рисовой каши на молоке или воде. Стакан овощного салата (морковь, свекла). Или пюре (кабачки, морковь, томаты, капуста, картофель). Заправить кефиром. Кусочек хлеба. Стакан овощного пюре (тыква, картофель), заправить молоком. Стакан кофе или чая без сахара. Стакан овощного салата (сырая морковь, капуста белокочанная), заправить медом. 3-ий день Стакан гречневой или манной каши на молоке. Стакан овощного отвара (капуста, морковь). Стакан салата (картофель, морковь, цветная капуста, кабачки). Кусочек подсушенного хлеба. Густой суп-пюре (картофель, морковь, репчатый лук, грибы, рис или перловка, соль, специи по вкусу). Овощное рагу (цветная или белокочанная капуста, кабачки, картофель, морковь, томаты, яблоки, зелень, чеснок, цедра лимона). Кусочек подсушенного хлеба намазать нежирным творогом. Салат из свежих овощей (томаты, огурцы, капуста белокочанная). Стакан кофе или чая без сахара. Плюсы диеты За 7 дней потеря веса достигает 3 кг, а это значительно выше, чем при обычной диете примерно с такой же калорийностью. Не нужно подсчитывать калории. Не требует материальных затрат. Диета проста в применении. Как нельзя лучше такое питание подходит для входа в длительную программу похудения. Минусы диеты Так как диета оказывает сильное мочегонное действие, то придерживаться ее рекомендуется не более двух недель. Не рекомендуется применять диету людям с заболеваниями почек и страдающим гастритом. Диета запрещена беременным и кормящим грудью женщинам, а так же людям, больным сахарным диабетом. Если очень хочется немедленно распрощаться с лишним весом, то жидкая диета для похудения может быть продлена, но не больше месяца. В этом случае общее количество «выпитых баллов» желательно снизить до 80, а вечером, перед кефиром необходимо съедать салат. Рецепт салата Свежую капусту нашинковать Морковь натереть на крупной терке Яблоко порезать Грецкие орехи порубить Курага Отварной рис Все ингредиенты берутся в равных пропорциях. 1 раз в неделю съедайте 1 банан. Не спешите, будьте осторожны, выходя из диеты. Вводите привычные продукты постепенно, ешьте небольшими порциями, часто, не менее 5 раз в день. Прислушивайтесь к своему самочувствию. Конечно, невероятно трудно продержаться целый месяц без мучного, сладкого и соленого.Но ведь путь к стройности не так прост. Игра стоит свеч – те, кто попробовал на себе мягкий вариант жидкой диеты, похудели на 10-15 кг. И помните главное правило – от стремления к идеалу вы должны получать только позитивные эмоции. Жидкая диета поможет вам в этом. Желаем удачи!