Ингредиенты к рецепту «Картофельное печенье с сыром»:

Шаг 1

Подготовить отварной картофель, сыр, яйцо, муку, манку и сливочное масло.

Шаг 2

Картофель и сыр натереть на мелкой тёрке.

Шаг 3

Добавить яичный желток, соль, смесь итальянских трав и мягкое сливочное масло.

Шаг 4

Просеять в миску муку, добавить манку. Замесить тесто и на полчаса поместить на холод.

Шаг 5

Тесто раскатать «колбаской». Нарезать примерно на 10-12 частей.

Шаг 6

Каждую раскатать в небольшую лепёшку на поверхности припорошенной слегка мукой. Лепёшки уложить стопкой.

Шаг 7

Переложить стопку на лист пергаментной бумаги соразмерный противню для выпечки. Раскатать стопку в пласт.

Шаг 8

Толщина пласта около 5 мм, форма — произвольная. Разрезать пласт на кусочки любой формы прямо на бумаге.

Шаг 9

Немного раздвинуть их между собой.

Шаг 10

Переместить лист с тестом на противень. Выпечь при 180ºC в течение 20-30 минут.

Шаг 11

Снять с противня. Остудить.

http://webspoon.ru/receipt/kartofelnoe-pechene-s-syrom

Внимание: раскатывать стараться тонко,вкус у печенья нежный,нейтральный.