-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в kosmos_dm

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.10.2010
Записей: 1662
Комментариев: 46
Написано: 1718





Берет

Вторник, 01 Февраля 2011 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Амурчанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Берет

 (520x520, 73Kb)
 (640x522, 80Kb)
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/ вязаные шапки, шарфы

Берет "Снежок". МК от Мотылек (Осинка)

Вторник, 01 Февраля 2011 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения innysya_vik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Берет "Снежок". МК от Мотылек (Осинка)







 (640x507, 59Kb)


Мастер-класс
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/ вязаные шапки, шарфы

Как связать витые ручки к сумке

Вторник, 01 Февраля 2011 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как связать витые ручки к сумке

 http://4307848.vkrugudruzei.ru/blog/index.asp?page=9

Вязание сумок

вязание сумок

Сумка связаная крючком с витыми ручками. Как их связать небольшой мастер-класс на рис.

 

http://kruchcom.ru/wp-content/uploads/2010/01/edf3a111f7c3.jpg

http://kruchcom.ru/wp-content/uploads/2010/01/426e4fe79b88.jpg

http://kruchcom.ru/wp-content/uploads/2010/01/e0bd5f4f71f9.jpg

 

 

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/вязаные сумки


Понравилось: 1 пользователю

Салат слоёный "Печёнкин".Ну очень вкусный..

Вторник, 01 Февраля 2011 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат слоёный "Печёнкин".Ну очень вкусный...


Ингредиенты:
-печень куриная или телячья(отварная) -350гр
-огурчики маринованные - 1 банка
-яйца - 4-5 шт.
-морковь - 4 средних
-лук - 4 средних головки
-майонез
-масло для жарки
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/салаты

Белый ананасный комплект

Вторник, 01 Февраля 2011 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Elisabet_L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белый ананасный комплект

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/вязание крючком

реглан

Вторник, 01 Февраля 2011 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

реглан

Реглан - это скошенная линия плеча. Реглан может выполняться разными способами:

1 ВАРИАНТ: От горловины: когда изделие начинают вязать одной деталью от горловины и прибавляют для регланных скосов петли, потом изделие разделяют на спинку, перед и рукава.
2 ВАРИАНТ: Реглан в круговом вязании: когда детали, связанные до проймы (рукава, перед и спинку) соединяют в одну деталь, вяжут ее по кругу и выполняют регланные убавки.
3 ВАРИАНТ: Обычный реглан: когда детали выполняются отдельно, на каждой детали выполняются регланные убавки и затем детали сшиваются в изделие.

Расчет реглана для изделия, которое вяжется от горловины:
РАСЧЕТ ПЕТЕЛЬ ДЛЯ НАЧАЛА РАБОТЫ
Свяжите контрольный образец и рассчитайте по нему плотность вязания (2,5 петли в 1см, спицы 2). Измерьте окружность шеи, например 36см (имеется в виду женская модель 48-го размера).
Умножив плотность вязания на 36, получите число 2,5п.х36 см = 90п. Из полученного числа вычтите петли линий реглана (4 линии). Если предположим, что каждая состоит из одной петли, то нужно вычесть 4 п: 90п-4п=86п. Оставшееся число (86) разделите на 3 равные части:
86п:3=28п и 2п в остатке. 
1-я часть (28п) - для спинки.
2-я часть (28п) - для двух рукавов, по 14п каждый.
3-я часть (28п) - для переда.
Если есть остаток, то присоедините его к петлям переда: 28п+2п. остатка = 30п. Кроме этого, к переду следует прибавить еще несколько петель, вычтя их из рукавов. Каждый рукав нужно сузить на 1,5 см. При данной плотности вязания 4 п. Следовательно, из каждого рукава нужно
вычесть по 4п:14п-4=10п. Прибавьте к переду петли, взятые из рукавов:
30п+8п=38п. 
Если спереди модель на застежке, то число петель ширины планки нужно приплюсовать к первоначальной цифре расчета, т.е. к цифре 90. Например: ширина планки 10п, тогда 90п+10п=100п. 100п - это число, необходимое для начала работы.

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ.
Наберите на спицы 100п из вспомогательной нити и провяжите 2 подготовительных ряда лиц. петлями (кромка). Затем разделите вязание на части, приведенному ранее расчету, начиная от краев полотна к средине. 
Отметьте цветной нитью петли планки и линий реглана. После этого провяжите шерстяной нитью один ряд изн.петлями и со следующего ряда начинайте основной узор, используя частичное вязание. Это нужно для того, чтобы горловина спинки была выше горловины переда на 4-5см. Для частичного вязания петли рукавов разделите на 4 части, а горловину переда - на 6-8 частей, не включая планку. Теперь выполняйте ряд основного узора: провяжите левую планку-застежку плотным узором (10п), затем основным узором левую полочку, потом рукав, далее спинку и четверть правого рукава (в данном примере 3п, ближайшие к спинке, т.е. до первой
отметки на рукаве). Затем вязание поверните и свяжите изн.ряд до первой отметки на левом рукаве (первую четверть). Поверните работу и свяжите 3-й ряд до второй отметки на правом рукаве. Таким образом, полностью провязаны только петли спинки, а петли рукавов и полочек - по частям. Выполняя частичное вязание, прибавляйте петли вдоль линий реглана. Включив 
постепенно в работу все петли рукавов и полочек, вяжите далее обычным способом, пока линии реглана не достигнут 30-32см на спинке и 28-30см на полочках (48-й размер). После этого все детали вяжите порознь до необходимой длины. Полочки можно делать длиннее спинки на 2-3см - припосадка вместо вытачек. 
Вязанье отутюжьте, сшейте рукава и боковые швы, припосаживая полочки.

Варианты оформления реглана на изделии, выполняющегося от горловины:
Если изделие выполняется от горловины, то при выполнении реглана петли не убавляются, а прибавляются. Можно просто прибавлять петли внутри полотна. Однако, для декорирования реглана прибавки выполняют в виде накидов или декорируют косами. Всего у нас получается 4 линии реглана (2 спереди и 2 сзади). Регланы выполняются в местах разделения спинки, рукава, переда и рукава (всего 4 разделения). Эти места мы и пометим маркировочными скрепками (повесьте скрепочку на спицу и при провязывании петель перекидывайте ее на рабочую спицу).

 

 

"КОСА С НАКИДАМИ" 

Этот вариант реглана выполняется от горловины (1 вариант), при выполнении реглана петли не убавляются, а прибавляются. Регланы выполняются в местах разделения спинки, рукава, переда и рукава (всего 4 разделения). Всего у нас получается 4 линии реглана (2 спереди и 2 сзади). Эти места мы и пометим маркировочными скрепками (повесьте скрепочку на спицу и при провязывании петель перекидывайте ее на рабочую спицу). 

После оформления горловины (например, платочной вязкой) равномерно прибавить по кругу 10п. и сделать 4 пометки, отделяя детали друг от друга. 

Реглан: 1р: перед 2п. от отметки сделать 1 накид, 2п. оставить на вспомогательной спице ЗА работой, 2 лиц., 2п. провязать лиц. со вспомогательной спицы, 1 накид.

Регланные прибавки выполнить 26 раз в каждом нечетном ряду. Четные ряды вяжутся лицевыми - при круговом вязании, и изнаночными - в случае двустороннего вязания.
С обеих сторон от кос выполняется по 1 накиду, = по 8 прибавлений в ряду. 


 

"РЕГЛАН ЕЛОЧКА"
Этот вариант реглана так же выполняется от горловины (1 вариант). 

Выполнение реглана: 1р: 1 накид, 1 лиц. (отмеченная петля), 1 накид.
3р: 1 накид, 3 лиц., 1 накид.
5р: 1 накид, 5 лиц., 1 накид.
7р: 1 накид, 7 лиц. (средняя лиц. петля = отмеченная петля), 1 накид.
2,4,6,8 ряды: все петли и накиды вязать лиц.
1-8 ряды повторить 7 раз, при этом начать отсчет от отмеченной петли! (Вследствие поднятия накидов в каждом 2-м р. прибавляется по 2п.!)

Перед началом выполнения реглана отмечаем 4 петли - разделяем спинку, рукава и перед. Если изделие не замкнуто и вязать вы будете не по кругу (в случае, если вместо переда выполняются полочки), то ряды 2,4,6 и 8 являются изнаночными.

ПОСЛЕ РЕГЛАНА 

После выполнения регланных прибавлений, распределяются петли спинки, переда и рукавов и вяжутся отдельно. Спинка и перед вяжутся по прямой (если не предусмотрено убавлений по талии), а для скосов рукавов убавлять петли например по 1п. в каждом 6-м ряду. Длину рукава, спинки и переда определяет выкройка.

А эти варианты оформления реглана для изделия, которое вяжется снизу вверх: 
 

"РЕГЛАН С БОЛЬШОЙ КОСОЙ"
Этот вариант реглана выполняется круговым вязанием (2 вариант). 
Выполнение реглана: 
Сначала вяжется спинка: кром, 2п. изн. глади, 10п. левой косы, 2п. изн.глади, полотно, 2п. изн. глади, 10п. правой косы, 2п. изн. глади, кром. Через 34см. от края закрыть с обеих сторон по кром. петле, остальные петли
временно оставить.
Перед вяжется как спинка.
Рукава: вяжутся без косы, основным узором - 39см. После закрыть с обеих сторон по кром. петле. и опять петли временно оставить.
Кокетка: последовательно перевести на круговые спицы оставленные петли спинки, 1-го рукава, переда и 2-го рукава. Вязать по кругу, продолжая узоры. Отметить первую и последнюю петлю каждого участка лицевой глади. Для регланных скосов во 2-м р. кокетки 1-ю отмеченную петлю провязать вместе с наклоном влево (= 1п. снять, как при лицевом вязании, следующую петлю провязать лиц. и протянуть через нее снятую петлю), последнюю отмеченную петлю участка лицевой глади и предыдущую петлю провязать вместе лиц. (чтобы все получилось аккуратно, советую зайти в "убавление петель" и посмотреть, как убавлять петли, провязывая вместе. Убедитесь, что Вы делаете это правильно.) Эти убавки повторить еще 31 раз в каждом 2-м ряду. По мере уменьшения кол-ва петель переходить на более короткие круговые спицы. Для воротника вязать на круговых спицах попеременно 1 лиц, 1 изн. А по линии середины переда 2 изнаночные и в 1-м р. средние 2п. спинки провязать вместе - должно получиться нечетное кол-во петель. При ширине воротника 7см. петли переда разделить посередине и далее продолжить работу рядами в прямом и обратном направлениях. В 3-м р. от начала раздельного вязания (=лиц. сторона работы) 4-ю и 5-ю п. провязать. вместе лиц. Эти убавки повторить еще 6 раз в каждом 2-м ряду. Через 15р. от начала раздельного вязания закрыть по рисунку оставшиеся петли.
Сборка: выполнить боковые швы и швы рукавов.
Левая "Коса": вязать лиц. гладью. В 19-м и затем каждом следующем 20-м р. петли перекрестить налево = 5п. оставить на вспомогательной спице ПЕРЕД работой, 5п. лиц., затем провязать петли со вспомогательной спицы.
Правая "коса": вязать лиц. гладью. В 19-м и затем каждом следующем 20-м р. петли перекрестить направо = 5п. оставить на вспомогательной спице ЗА работой, 5п.лиц., затем провязать петли со вспомогательной спицы. 

1р: 1 накид, 1 лиц. (отмеченная петля), 1 накид.
3р: 1 накид, 3 лиц., 1 накид.
5р: 1 накид, 5 лиц., 1 накид.
7р: 1 накид, 7 лиц. (средняя лиц. петля = отмеченная петля), 1 накид.
2,4,6,8 ряды: все петли и накиды вязать лиц.
1-8 ряды повторить 7 раз, при этом начать отсчет от отмеченной петли! (Вследствие поднятия накидов в каждом 2-м р. прибавляется по 2п.!)
Перед началом выполнения реглана отмечаем 4 петли - разделяем спинку, рукава и перед. Если изделие не замкнуто и вязать вы будете не по кругу (в случае, если вместо переда выполняются полочки), то ряды 2,4,6 и 8 являются изнаночными.
 

 

"РЕГЛАН С ФИГУРНОЙ РЕЗИНКОЙ"
Этот вариант обычного реглана (3 вариант). Изделие вяжется основным узором:
1р: 1кром., 3лиц., * 2изн., 3 лиц., 3изн., 3лиц., * повторять от *, закончить - 2изн., 3лиц., 1кром.
2р: 1кром., 3изн., 2п. перекрестить влево (1п. отложить на вспомогательную спицу перед работой, след. п. провязать лиц., затем провязать лиц. п. со вспомогательной спицы), * 3изн., 3лиц., 3изн., 2п. перекрестить влево, * повторять от *, закончить: 3изн., 1 кром.

Выполнение реглана: В лицевом ряду провязать 6п., след. петлю отложить на вспомогательную спицу перед работой, след. 2п. провязать вместе с наклоном влево (=1п. снять как при лиц. вязании, след. п. провязать лиц. и снятую п. протянуть через провязанную), затем провязать лиц. петли со вспомог. спицы. Ряд провязать до последних 9п., затем петли перед косой непровязанными перенести на правую спицу, 1-ю петлю косы отложить на вспомог. спицу перед работой, непровязанную п. снова перенести на левую спицу и провязать вместе со 2-й п. косы лицевой, затем провязать лиц. п. со вспомог. спицы, затем провязать оставшиеся 6п. ряда. Эти убавления повторить нужное кол-во раз в каждом след. лиц. ряду. 

 

 

 

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/вязание спицы

Рыба запченая в рукаве

Вторник, 01 Февраля 2011 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения AndPo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба запченая в рукаве

Попался в сети пеленгас. Странно, конечно, что у нас на Днепре, а не в море, но если быть еще точнее и честнее, то попался в магазине. Пеленгас был почищен и выпотрошен, чем собственно и привлек внимание.

А дальше совершенно все просто, веточки четыре тимьяна освобождаем от листочков. Листочки засыпаем в ступку. Щедрая горсть соли. Душистый перец. Перетираем все. Добавляем к полученной смеси натертую цедру одного лимона и сок половинки лимона. Рыбку надсекаем с одной стороны насечками глубиной в сантиметр-полтора. Натираем смесью рыбку снаружи, уделяя внимание тому, что бы часть пасты попала в каждый надрез. Оставляем промариноваться.

Отвариваем до полуготовности картофель, порезанный полуторасантиметровыми «таблетками» При варке воду солим и добавляем лавровый листочек и душистый перец.

Режем кольцами луковичку.

Картофель отварился до полуготовности. Сливаем воду, отрезаем от рукава для запекания кусочек, равный полутора длинам рыбы. Завязываем с одной стороны, кладем на противень и выкладываем внутри ровный слой картошечки. На него разбрасываем кольца лука. Внутрь рыбки засовываем свежие травы – петрушку, укроп, лук и засовываем рыбину в рукав уложив на лучок. Завязываем вторую сторону и отправляем в духовку на 200 градусов на 20 минуток.
И самому вкусно и угостить людей не стыдно.
 (700x525, 146Kb)
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Капуста маринованная "За два часа".

Вторник, 01 Февраля 2011 г. 21:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста маринованная "За два часа".

Фото рецепта

Автор: МОРОШКА  на povary.ru/recipes.php

2 кг капусты белокачанной
1 морковина свежая 

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/овощи

Рецепты пиццы

Вторник, 01 Февраля 2011 г. 21:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Natalism [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/пицца

Тесто про запас

Вторник, 01 Февраля 2011 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто про запас

 (303x212, 40Kb)
Универсальное тесто для любой начинки. Готовится за пять минут, хранить можно в морозилке долго. Если иметь его в запасе, никакие внезапные гости не страшны. Достаете колобок теста, раскатываете, кладете любую начинку, хоть сладкую, хоть соленую, хоть просто кусочки колбасы, сыра, мяса...Запекать до золотистого цвета-печется быстро.
Продуктов минимум:
Стакан сметаны
2 стакана муки
200 гр маргарина
щепотка соли
столовая ложка сахара
Маргарин заморозить, потом быстро натереть на крупной терке, смешать с мукой, сметаной, солью, сахаром. Разделить на 2 колобка и положить в морозилку.
По вкусу получается что-то между слоеным и песочным тестом.
Попробуйте!
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/тесто

котлетки "Добавь... воды!"

Вторник, 01 Февраля 2011 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

котлетки "Добавь... воды!"

 (300x225, 61Kb)
     Как часто, спеша с работы домой, женщины задумывается над тем, чем бы побаловать своих домашних на ужин вкусненьким, но не требующим больших временных затрат?

      Приготовим котлетки – это блюдо, готовить которое не сложно, но у каждого рецепта есть свои особенности. У котлет нет «правильного» рецепта. Вернее, у каждой семьи он свой собственный. У меня котлеты ...с минеральной водой!

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/котлетки

15 рецептов начинок для блинов

Вторник, 01 Февраля 2011 г. 21:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

15 рецептов начинок для блинов

Начинка из черной икры
Самая простая и самая вкусная, на наш взгляд. Намажьте каждый блин икрой, слегка прогрейте в микроволновке... А если нет сил ждать, то можно и без микроволновки.

Начинка для блинов

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/блины, блинчики, оладья

Кекс за 5 минут

Вторник, 01 Февраля 2011 г. 21:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina_Shvets [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс за 5 минут


Как приготовить шоколадный кекс за 5! минут

как приготовить шоколадный кекс за 5 минут

Милые дамы, мужчины и их непослушные детишки, сегодня у нас супер быстрый, очень вкусный и невероятно красивый рецепт шоколадного кекса, который мы изготовим всего за 5 минут! Смотрите и запоминайте.

Нам потребуется:

  • 4 столовой ложки муки
  • 4 столовые ложки сахара
  • 2 столовые ложки какао
  • 1 яйцо
  • 3 столовые ложки молока
  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 1 кружка

Возьмите керамическую кружку (подойдет любая форма,  которую можно использовать в микроволновке)

Возьмите керамическую кружку

Добавьте муку, сахар и какао

мука

добавьте какао

полученную смесь перемешайте

полученную смесь перемешайте

добавьте яйцо

добавьте яйцо

сливочное масло (если оно из холодильника, советуем его растопить)

сливочное масло

и тщательно перемешайте

полученную смесь тщательно перемешайте

установите микроволновку на максимальную мощность (1000 Ватт) и поставьте наш стакан на 3 минуты. В середине приготовления масса начнет стремительно подниматься над кружкой. Не волнуйтесь, через какое-то время она опустится.

установите микроволновку на максимальную мощность

Под радостный визг детей достаньте приготовленное кулинарное чудо

шоколадный кекс быстро

Посыпьте сахарной пудрой, кокосовой стружкой или ванилином

сахарная пудра

Дайте остыть 3-5 минут и выньте из кружки

Порежьте и подайте к чаю или горячему молоку

подайте к чаю или горячему молоку

Крайне рекомендуется приготовление с детьми в возрасте от 4 до 8 лет в игровой манере. Шум, гам и куча радости Вам обеспечена!
Приятного аппетита!

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/сладкая выпечка
РЕЦЕПТЫ/для микроволновки

Рецепт пасхального кулича

Вторник, 01 Февраля 2011 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт пасхального кулича



Рецепт пасхального кулича от киевлянки Лилии Пономаренко  

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Пасха! Куличи и т.п.

Круасаны с шоколадом.

Вторник, 01 Февраля 2011 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения ирен777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Круасаны с шоколадом.

http://kuhonka.co.cc/moi-recepty/kruassany-s-shokoladom#more-1500


Серия сообщений "выпечка сладкая":
Часть 1 - Плюшки
Часть 2 - Суфле с шоколадом
...
Часть 92 - "Бабушкин наполеон"
Часть 93 - Мраморные шоколадные меренги.
Часть 94 - Круасаны с шоколадом.
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/сладкая выпечка

Пирог с вишнями и творогом

Понедельник, 31 Января 2011 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения никойя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с вишнями и творогом

Не знаю, как у вас, а у нас в этом году вишни уродилось- видимо- невидимо.И компотов наварили,и варенья, и джем, и наморозили.Пришлось вспомнить  рецепты пирогов с вишней.Вот мой самый любимый-пирог с вишнями и творогом.Вкусный,сытный и достаточно быстрый в приготовлении пирог.Самое долгое здесь-это очистить вишни от косточек.

Для пирога нужно:400 г муки, 300 г творога, вишня,250 г сахарного песка,3 яйца, 130 г  маргарина,7-8 столовых ложек молока, сода, крахмал, соль на кончике ножа.

рецепт с фотографиями

пирог с вишней и творогом, рецепты

Приятного всем аппетита!

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/сладкая выпечка

Лосось, маринованный по-таиландски

Понедельник, 31 Января 2011 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лосось, маринованный по-таиландски





Лосось, маринованный по-таиландски

*рецепт из журнала Saveurs (Савёр. Вкус) №1 2010 на русском языке

750 г филе лосося с кожей
8 листочков лайма( каффира)
0.5 пучка кинзы
2 веточки таиландского базилика
2 стебелька мяты
4 см корня имбиря
1 маленький сухой стручковый перец
100 г сахара
100 г крупной белой соли
Читать далее
 (53x20, 1Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/маринование селедки, скумбрии и т.п.

Предметы интерьера, связанные крючком

Понедельник, 31 Января 2011 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Алла_Селенок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Предметы интерьера, связанные крючком

 

Предметы интерьера, связанные крючком

15.08.2010 | Автор: Антонина

Фруктовница, связанная крючком

Вязание крючком или спицами создаёт в доме удивительное тепло. Каждая вязальщица может превратить кухню в уютное гнёздышко, где с радостью собираются вечерком попить чай с пирожками любимые домочадцы и забежавшие на огонёк друзья.

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/вяжем для кухни

Рыбные котлетки с грибами

Понедельник, 31 Января 2011 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные котлетки с грибами

Рыбные котлетки с грибами

Рецепт

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/котлетки

>Cумка крючком + мастер-класс

Понедельник, 31 Января 2011 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Anyuta-UA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Cумка крючком + мастер-класс

 


Вяжут на  Осинке тут club.osinka.ru/topic-69368

Мастер-класс  в картинках тут club.osinka.ru/topic-69368

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/вязаные сумки

Топ с кружевной планкой

Понедельник, 31 Января 2011 г. 12:08 + в цитатник
Это цитата сообщения len-OK65 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ с кружевной планкой

 (515x699, 178Kb)
Размеры: 34/36 (40/42) 44/46
Вам потребуется: 250 (300) 350 г розовой пряжи Bingo Linie 163 (100% хлопка, 125 м/50 г); 100 г розовой меланжевой пряжи Flair Linie 106 (100% полиамида, 150 м/50 г); крючок № 5 и № 6; резиновая нить.
Кружевной узор: число петель кратно 8. Вязать круговыми рядами по схеме (на схеме указан последний ряд ст. б/н). Выполнить 1 раз с 1-го по 5-й р.. затем 1 раз 2-й и 3-й р. = 7 р.
Плотность вязания. Ст. б/н, крючок № 5:18 п. и 21 р. = 10 х 10 см; кружевной узор, двойная нить, крючок № 6:16 п. и 7 р. = 10x10 см.

Спинка/перед: крючком № 5 розовой нитью связать цепочку из 76 (84) 92 возд. п. + 1 возд. п. подъёма и вязать ст. б/н, при этом каждый ряд начинать с 1 возд. п. подъёма вместо 1-го ст. б/н. Через 40 (42) 44 см от наборного края оставить для пройм с обеих сторон 7 п. = 62 (70) 78 п. Через 42,5 (46,5) 50,5 см от наборного края для планки после 1 лиц. р. связать цепочку из 24 возд. п. и работу закончить.

Сборка: выполнить боковые швы. Для планки пришить цепочки из возд. п. к спинке и переду, затем крючком № 6 двойной меланжевой нитью по верхнему краю спинки связать 7 (8) 9 раппортов кружевного узора, при этом пропустить 6 раз 1 п. основания, на следующих 16 возд. п. для левого плеча связать ещё 3 раппорта, далее обвязать перед и правое плечо так же = 10 (12) 14 раппортов. Через 10 см = 7 р. от начала планки работу закончить. При необходимости протянуть через последний ряд планки несколько резиновых нитей.
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/вязание крючком

Ажурный рукав.

Понедельник, 31 Января 2011 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения len-OK65 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный рукав.

 (602x699, 119Kb)
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/вязание крючком

Рыба, запеченная в фольге

Понедельник, 31 Января 2011 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба, запеченная в фольге

  • 400-500 грамм рыбного филе;
  • 3 картофелины;
  • 250 грамм грибов;
  • 1 луковица;
  • лимонный сок;
  • соевый соус.
Продукты для рыбы, запеченной в фольге

Рыба, запеченная в фольге – приготовление

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Следки с трех петель.

Понедельник, 31 Января 2011 г. 12:04 + в цитатник
Это цитата сообщения lidaufa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Следки с трех петель.

Девочки выстовляю маленький мастер-класс голубых тапочек набрать 3 петли
1 ряд : накид, изн, накид
2 ряд : изн ,накид , лиц , накид , изн
3 ряд : лиц , изн , нак, изн , нак , изн , лиц
4 ряд : изн , лиц , изн , нак , лиц , нак , изн , лиц , изн

накиды провязываются всегда изнаночной петлей .
верх вяжется резинкой 1х1
у меня на спицах 57 петель.
последний раз накиды делала с изнаночной стороны .
по лицевой провязала по рисунку .

с изнаночной стороны начала вязать подошву на подошву взяла центральные 21 петлю . вязала плотно резинкой 1х1 .

на подошву можно и меньше брать . как вам больше понравитс Провязав до края по бокам набрала по 8 петель ( это мало , надо по 9 ). Бока вязала лицевой гладью , свободно . Подошву так же резинкой 1х1 , плотно . Примеряя слегка натягивайте , а то при носке следки расстягиваются . По лицевой стороне по бокам оставила по 9 петель , а те что в середине провязала по 2 петли вместе . С изнаночной стороны начала вязать пятку



Серия сообщений "Тапочки":

Часть 1 - Следки с трех петель.
Часть 2 - Следки
Часть 3 - Тапочки
...
Часть 98 - Мастер класс тапочки из рекламы Вискас)
Часть 99 - Тапочки мотивами - 1
Часть 100 - тапочки


Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/вязаная обувь

сырники Без муки

Понедельник, 31 Января 2011 г. 12:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

сырники Без муки

 (350x263, 76Kb)
Приготовить такие вкусные сырники без муки можно очень быстро. При этом такая еда получается очень вкусной и легкой.

 

cырники без муки
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка

Торт - три шоколада

Понедельник, 31 Января 2011 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Tatiana_Goroshko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт - три шоколада

Торт -  три шоколада

Читать далее

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/торты

Шапки и шарфы

Понедельник, 31 Января 2011 г. 12:02 + в цитатник
Это цитата сообщения мила_южанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/ вязаные шапки, шарфы

Мастер-класс от belcatya Шапка для малышей "Ёжик"

Понедельник, 31 Января 2011 г. 12:01 + в цитатник
Это цитата сообщения вилар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс от belcatya Шапка для малышей "Ёжик"

 

далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/вязание для детей

Мастер-класс от Викторрия "Розовая мечта"

Понедельник, 31 Января 2011 г. 12:01 + в цитатник
Это цитата сообщения вилар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс от Викторрия "Розовая мечта"

 

 

 

 

далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/вязание для детей

Кепочка крючком.

Понедельник, 31 Января 2011 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Radugina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кепочка крючком. (Jp).


Читать далее


 

Элитное сексуальное женское бельё - это всё, что нужно, чтобы мужчина пал к вашим ногам! Приподнесите себя как дорогой подарок и он будет сражён! В корсете или соблазнительной сорочке вы будете неотразимы! А обворожительное вечернее платье подчеркнёт вашу естественную красоту и подчеркнёт все достоинства фигуры! Подарите своему мужчине праздник, а себе уверенность и хорошее настроение!!!

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/ вязаные шапки, шарфы

Стрижка для круглого лица. О витаминах для волос и седине.

Понедельник, 31 Января 2011 г. 11:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Donnarossa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стрижка для круглого лица. О витаминах для волос и седине.

На фото модели, кстати, без пухлых щёчек и округлости в лице, однако мы сможем представить себе как эти стрижки будут выглядеть на пухляшках. Материал собран на сайте stylehive.ru. 

Круглому лицу необходимо придать овальность и чуточку угловатости. И для реализации этой идеи как нельзя лучше подходят короткие стрижки, специально подобранные для круглой формы лица. Используя ассиметричные элементы в прическе, вы отвлечете повышенное внимание от ваших пухлых щёчек.

стрижки для круглого лица стрижки для круглого лица 

Читать далее...
Рубрики:  КРАСОТА, ЗДОРОВЬЕ/прически, стрижки

Шапочки

Понедельник, 31 Января 2011 г. 11:54 + в цитатник
Это цитата сообщения cicikore [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/ вязаные шапки, шарфы

Вязаные сумочки крючком и спицами

Понедельник, 31 Января 2011 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные сумочки крючком и спицами

Если Вы умеете вязать и хотите выглядеть модно и стильно, то свяжите себе сумочку. Можно даже несколько. И такого же аксессуара точно ни у кого больше не будет!
Предлагаю Вам несколько оригинальных моделей вязаных сумочек с описаниями. 
Картинки кликабельны.
 вязаные сумочки спицами   вязаные сумочки спицами
вязаные сумочки скачать   вязаные сумочки скачать
модели вязаных сумочек   модели вязаных сумочек
вязаные сумочки крючком   модели вязаных сумочек крючком
модели вязаных сумочек   вязаные сумочки
вязаные сумочки крючком   вязаные сумочки крючком






Серия сообщений "Вязание":

Часть 1 - Барби
Часть 2 - Голубой жакет
...
Часть 98 - Ажурные следочки
Часть 99 - Узоры,схемы для крючка
Часть 100 - Кепка J Lo




Серия сообщений "Аксессуары":

Часть 1 - Темно-вишневая шаль
Часть 2 - Пончо-накидка.Нарукавники.Шапочка
...
Часть 40 - Сумка спицами
Часть 41 - Вязаная панама спицами и крючком
Часть 42 - Вязаные сумочки крючком и спицами
Часть 43 - Топ и палантин
Часть 44 - Шарф для стильных
...
Часть 58 - Ананасы(подборка моделей с рисунком ананас)
Часть 59 - Аксесуары из ткани
Часть 60 - ОБЪЁМНАЯ ВЯЗКА


Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/вязаные сумки

Добавление пряжи другого цвета в начале ряда,лицо работы

Понедельник, 31 Января 2011 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Добавление пряжи другого цвета в начале ряда,лицо работы

http://knitsi.ru/id1296/dobavlenie-pryazhi-drugogo-tsveta-v-nachale-ryada.html
Применяйте этот способ при вязании горизонтальных полосок. Если вам понадобится нить данного цвета, оставьте ее сбоку. Следите, чтобы все концы были аккуратно ввязаны в край или заделаны на изнанке.

1) Введите правую спицу в первую петлю на левой спице и оберните ее обеими нитями. Провяжите одну петлю двумя нитями.

2) Оставьте старую нить и провяжите 2 петли двойной нитью от нового мотка.

3) Оставьте короткий конец нити нового мотка и продолжайте вязать по узору. В следующем ряду провяжите 3 двойных петли обычным способом.



Серия сообщений "учимся вязать(спицы и крючок)":

Часть 1 - Вязание на вилке. мастер-класс
Часть 2 - Мастер-класс по вязанию пинеток
...
Часть 98 - Урок произвольного вязания крючком
Часть 99 - Вязание крючком: видео-урок 1. Постановка рук, выбор крючка, цепочка из воздушных петель
Часть 100 - Украшаем края ткани вязаным кружевом


Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/вязание спицы

Вертикальные полоски или узоры

Понедельник, 31 Января 2011 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вертикальные полоски или узоры

http://knitsi.ru/id1306/vertikalnye-poloski-ili-uzory.html
Этот способ известен под названием intarsia и используется при работе с более сложными узорами. Узор всегда представлен в виде схемы.

Чтобы сделать вертикальные полоски или независимые кусочки другого цвета, возьмите отдельный моток или бобину для каждого цвета

Оставляйте старую нить и вытягивайте новую из-под старой, чтобы нити перекрещивались. Скрещивая нити таким образом, вы избежите появления дырок в изделии (см. верхний рисунок). То же самое нужно делать и при провязывании изнаночного ряда (см. нижний рисунок)



Серия сообщений "учимся вязать(спицы и крючок)":

Часть 1 - Вязание на вилке. мастер-класс
Часть 2 - Мастер-класс по вязанию пинеток
...
Часть 98 - Урок произвольного вязания крючком
Часть 99 - Вязание крючком: видео-урок 1. Постановка рук, выбор крючка, цепочка из воздушных петель
Часть 100 - Украшаем края ткани вязаным кружевом


Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/вязание спицы

Топ в стиле пэчворк

Понедельник, 31 Января 2011 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ в стиле пэчворк


Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/вязание крючком

добавлении пряжи другого цвета в начале ряда.изнанка работы

Понедельник, 31 Января 2011 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

добавлении пряжи другого цвета в начале ряда.изнанка работы

http://knitsi.ru/id1299/dobavlenie-i-vvyazyvanie-pryazhi-drugogo-tsveta.html
При добавлении пряжи другого цвета в начале ряда воспользуйтесь этим способом ввязывания нити на изнаночной стороне изделия.

1) Обрежьте нить старого цвета, оставив приблизительно 7,5 см. Новой нитью провяжите изнаночными 2 петли. Положите короткие концы старой и новой нити поверх спицы и провяжите изнаночной следующую петлю под короткими концами.

2) Оставьте короткие концы и провяжите изнаночной следующую петлю над ними. Продолжайте до тех пор, пока короткие концы не будут полностью ввязаны.



Серия сообщений "учимся вязать(спицы и крючок)":

Часть 1 - Вязание на вилке. мастер-класс
Часть 2 - Мастер-класс по вязанию пинеток
...
Часть 98 - Урок произвольного вязания крючком
Часть 99 - Вязание крючком: видео-урок 1. Постановка рук, выбор крючка, цепочка из воздушных петель
Часть 100 - Украшаем края ткани вязаным кружевом


Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/вязание спицы

Добавление пряжи другого цвета внутри ряда

Понедельник, 31 Января 2011 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Добавление пряжи другого цвета внутри ряда

http://knitsi.ru/id1303/dobavlenie-pryazhi-drugogo-tsveta-vnutri-ryada.html
Этот способ пригодится, если вам еще нужна первоначальная нить в этом же ряду.

1) Доставив старую нить на изнаночной стороне, введите правую спицу в петлю. Оберните новую нить вокруг спицы и провяжите лицевой одну петлю.

2) Провяжите лицевыми 2 следующих петли двойной нитью новой пряжи.

3) Оставьте короткий конец и продолжайте вязать новой нитью, при этом старая нить останется на изнаночной стороне изделия. В соответствующих рядах провязывайте двойные петли, как обычно.



Серия сообщений "учимся вязать(спицы и крючок)":

Часть 1 - Вязание на вилке. мастер-класс
Часть 2 - Мастер-класс по вязанию пинеток
...
Часть 98 - Урок произвольного вязания крючком
Часть 99 - Вязание крючком: видео-урок 1. Постановка рук, выбор крючка, цепочка из воздушных петель
Часть 100 - Украшаем края ткани вязаным кружевом


Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/вязание спицы

БАБОЧКИ

Понедельник, 31 Января 2011 г. 11:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Сан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАБОЧКИ

Фотографии пользователяОльга_Сан
БАБОЧКИ
БАБОЧКИ
Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/вязаные цветы, бабочки, стрекозы и т.п.

Пышки к завтраку

Понедельник, 31 Января 2011 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышки к завтраку

Пышки к завтраку


Мягкие, пористые, пропитанные сметанным кремом, просто тают во рту...

Рецепт

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка

Скумбрия а-ля горячего копчения

Понедельник, 31 Января 2011 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения marga_ritka1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия а-ля горячего копчения

До чего вкусная и сочная рыбка получилась, что даже остыть ей не дали! А горячую резать... сами понимаете! Работы никакой, а вкус...

Рецепт:

Если хочется копчененького, то совсем не обязательно коптить. :)
Очень напоминает рыбу горячего копчения и по виду и по вкусу. :)

Рыбу выпотрошить, можно оставить голову, а можно и убрать.
Посолить снаружи и внутри.
Обмазать 2 ст.л. растительного масла. Добавить 1 ст.л. жидкого дыма (не обязательно). Поверьте без него получается очень хорошо.
Оставить мариноваться несколько часов в полиэтиленовом пакете.
Затем каждую тушку завернуть в промасленную бумагу, как бы сворачивая рулет. Концы бумаги свернуть так, чтобы не вытекал сок (можно завязать ниткой или скрепить скрепкой), загнуть края вверх.
Выпекать в духовке 30 минут при 180-200 С.
По этому типу можно приготовить и другую рыбу.

P.S. Классная рыбка!

HPIM5233 (600x450, 101Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/маринование селедки, скумбрии и т.п.

быстрое тесто на кефире

Понедельник, 31 Января 2011 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Ну хочешь, Василий, я научусь печь пирожки? Я сама их люблю!"

Восклицала Раиса Захаровна в фильме "Любовь и голуби")))
А ведь когда-то и я не умела, но очень их любила. Все попытки заканчивались каменными булыжниками с крошечной каплей начинки внутри, а также молчаливыми движениями челюстей молодого мужа, из любви ко мне пытающегося отведать этой несчастной стряпни)))

Я расскажу вам про несложное, дешевое тесто, из которого вы сможете приготовить что захотите - пирожки, плацинды, лепешки, даже иммитировать хачапури!

ТЕСТО НА КЕФИРЕ ДЛЯ ЖАРЕНЫХ ПИРОЖКОВ


 (400x182, 44Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/тесто

Домашняя копченая рыба. Все очень просто.

Понедельник, 31 Января 2011 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя копченая рыба. Все очень просто.

Домашняя копченая рыба.



Рецепт из журнала «Люблю готовить» март 2010 года
3 свежемороженых скумбрии.
Рассол – 1 литр воды, 3 столовые ложки без верха соли, полторы столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сухой заварки черного чая, 2 горсти луковой шелухи.

Рыбу вычистить, вымыть, удалить головы и хвосты.
Приготовить рассол : в кастрюлю с водой положить соль, сахар, заварку и луковую шелуху. Довести до кипения, остудить и процедить.
Подготовленные тушки рыбы выложить в емкость, залить приготовленным рассолом, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 4 дня, каждый день утром и вечером рыбу переворачивать. Вытащить рыбу из рассола, переложить в другую емкость и хранить в холодильнике. Вкуснота!!! Особенно с отварной картошкой, квашеной капустой и солеными грибами. Попробуйте.
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/маринование селедки, скумбрии и т.п.

Низкокалорийные рецепты на лето!! Худеем со вкусом!

Понедельник, 31 Января 2011 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения нармина_насруллаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Низкокалорийные рецепты на лето!! Худеем со вкусом!

Пост для тех, кто любит вкусно поесть но и всегда быть в форме!!!Сидеть на диете это не значит лишать себя от всего вкусного! Я тут собрала рецепты, которые очень вкусные но в то же время диетические. Наверное многие слышали про диету минус 60. Тут есть рецепты по принципу минус 60. Так что, не бойтесь готовить и кушать!!!

1. овощные котлеты няма (400x300, 46 Kb)

2. маффины из гречки с сосисками

3. куриная грудка с овощами по системе минус 60


4. оливье по системе минус 60

5. диетический овощной супчик

6. гарнир "По-ху-дей-ка"


7. рыбка по минус 60

8. низкоколорийный сырный супчик
 (400x300, 29Kb)
9. шашлычок по минус 60

10. салат "Цезарь Романо"

11. говядина с начинкой

12. голубцы с рисом и грибами

13. диетические блинчики

14. торт Фруктовая радость

15. рулет из рыбы

16. шашлык из индейки с шалфеемрыбка (400x300, 33 Kb)

17. запеканка из помидоров

18. эндивий с маринованной индейкой

19. английский салат

20. натуральный шницель с перечным соусом
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Быстрый рецепт засолки капусты

Понедельник, 31 Января 2011 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Лэйла2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый рецепт засолки капусты

Вчера вечером сделала маринованную капусту,а сегодня она уже была готова и мы ее ели на ужин, как закуску, с вареной картошкой и остатками рыбы, приготовленной в банке, с красивым названием " Пленница".





Острая капуста в маринаде

Понадобится – 2 кг капусты, 3 морковки, 1 головка чеснока, 2 разноцветных болгарских перца, 2 столовые ложки без верха соли, 200 гр. сахара, 150 мл подсолнечного масла, 180 мл 6% яблочного уксуса, 1 литр воды.

Приготовление - Очищенный от верхних листьев кочан капусты тонко нарезать ножом или нашинковать на овощерезке . Морковь очистить и натереть на крупной терке. Чеснок очистить и пропустить через пресс. В тазике соединить капусту, морковь и чеснок, все перемешать и немного помять руками.

Приготовить маринад - Налить в другую кастрюлю 1 литр воды, добавить соль, сахар, поставить на огонь и, помешивая, нагревать до растворения сахара. Добавить растительное масло, перемешать, довести до кипения. Снять с огня, добавить уксус, еще раз перемешать.
Залить капусту кипящим маринадом, накрыть крышкой. Дать остыть. Поставить в холодильник. На следующий день капуста готова. Хранить в холодильнике. Очень вкусно !

 

 



 

Где найти самоучитель по французскому языку?  Французский язык скачать , бесплатно, можно на сайте.

Огромный ассортимент кондиционеров поможет Вам выбрать и купить кондиционер для Вашего дома или офиса .

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/овощи

сушки-баранки с маком

Понедельник, 31 Января 2011 г. 11:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

сушки-баранки с маком

Изображение

По рецепту Аннушки с форума SAY-7,сушки получились очень вкусные,ароматные и хрустящие,просто тают во рту!
Количество продуктов у меня уменьшено в пол раза,поэтому на снимке сушек не так много
1 банка сгущенного молока
2 яйца
1 пачка ванильного сахара
щепотка соли
0.5 ч. ложки соды
400-500 граммов муки
50 граммов растопленного маргарина или сливочного масла
дополнительно
1 яйцо
чуть молока
мак

В миске вбить яйцо с солью,ванилью,маслом и сгущенкой,немного вилкой,затем добавить просеянную муку и соду,муку добавлять постепенно,тесто замесить мягкое,не забивайте сильно мукой.Тесто пока накрыть салфеткой,пусть отдыхает.
Противень застелить пергаментом,смазать его сливочным маслом,духовку включить на 200 градусов.Яйцо взбить добавив чуток молока.
Тесто поделить на кусочки размером примерно с грецкий орех,из этих кусочков раскатать колбаски толщиной не более 1 см,чем тоньше вы раскатаете тем более хрустящее получатся сушки.но и толстовато тоже получается вкусно,в общем делайте где то с палец толщиной,стол посыпать мукой не стоит,тесто не липкое за счет масла.Наметьте какого размера хотите сделать сушки,я делала малютки,порежьте колбаски на кусочки и слепите хорошо концы,придавайте круглую форму(в серединке делайте отверстие побольше,при выпечке бараночки поднимаются)

Изображение

Складывайте бараночки на противень на небольшом расстоянии друг от друга,смазать яйцом и посыпать хорошо маком или сахаром.

Изображение

Выпекать минут 10-15 до золотистого цвета,не передержите в духовке.

Изображение

 

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=195&t=7117

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/сладкая выпечка

Плюшки «Лакомка»...

Понедельник, 31 Января 2011 г. 11:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плюшки «Лакомка»...


Рецепты на Поварёнок.ру

Плюшки «Лакомка»
 
Плюшки «Лакомка»
Ингредиенты для "Плюшки «Лакомка»"
Рецепт "Плюшки «Лакомка»"
картинка шага Цукаты или сухофрукты замочить в теплой воде, обсушить и порезать. У меня были вяленые персики около 70 г и горсть изюма.
В 50 мл теплой воды развести сахар, добавить дрожжи и дать им полностью раствориться, около 5-7 минут.
Сгущенку и размягченное масло перемешать.
Добавить яйцо, кефир, мартини, соль, перемешать венчиком в однородную смесь
,

картинка шага добавить дрожжевую смесь, перемешать.
Добавить 2 стакана просеянной муки. Перемешать до однородности без комочков.
Добавить цукаты (сухофрукты), перемешать.

картинка шага Затем всыпать еще 2 стакана муки и замесить тесто на столе.
При необходимости муку добавить, чтобы получилось мягкое, эластичное тесто. У меня ушло где-то 5 стаканов, может даже с небольшим довеском. У меня стакан 200 мл.
В миску налить пару ст.л. растительного масла, обвалять в нем полностью тесто, закрыть и убрать в холодильник на ночь, на 8-24 часа.

картинка шага Для начинки творог, ванилин, сгущенку, сок лимона перетереть блендером в однородную пасту.
Добавить крахмал, перемешать. Начинку также можно приготовить с вечера, в холодильнике она застынет и ее будет лучше накладывать. Или убрать в холодильник на пару часов до выпечки.

картинка шага Тесто достать, руки смазать растительным маслом. Разделить тесто на небольшие шарики, каждый шарик расплющить в небольшую лепешку, делая посередине небольшое углубление.
Выложить сразу на противень, или на стол, предварительно хорошо присыпать мукой.
У меня на один противень все не влезли сразу, вторую половину выложить просто на бумагу, которую потом аккуратно перенесла на противень, чтобы лишний раз не тревожить подошедшее тесто.
Пленку смазать растительным маслом и накрыть плюшки на 2-3 часа, можно поставить в тепло, тогда время для расстойки понадобиться меньше, вобщем стоять им до увеличения плюшек вдвое.

картинка шага У меня они так подошли, что места им стало мало и они немного соединились. Но это не важно, можно выложить на большом расстоянии друг от друга, но у меня с местом дефицит, приходится теснить, иначе по 2 штуки выпекать.. это уже слишком)))
Как плюшки подошли, пальцами еще раз слегка вдавить середину внутрь, не переусердствовать, чтобы тесто не обиделось )))
В серединку выложить по 2-2,5 ч.л. начинки, разровнять. Можно и больше положить начинки, я не жалела, мне нравится когда ее много. Начинки на все плюшки не хватило, из остатков теста напекла пончиков, ух до чего же вкусные калории были)))
Яйцо (желток) взболтать с небольшим количеством молока и 1 ч.л. сахарной пудры. Смазать плюшки и поставить выпекать при 180 С около 20 минут, больше-меньше, зависит от духовку, до румяного цвета.

картинка шага Готовым плюшкам даем постоять 2-3 минутки, затем накрыть полотенцем и даем еще постоять 5-7 минут.



Здоровые такие получились, хотя большому куску и рот радуется ))) Начинки много. Консистенция кремообразная, нежная, пористая, похожа на мусс или суфле, в горячем виде, когда остыли, начинка уплотнилась, но нежность осталась и получились плюшки с чизкейком ))
Мне было в самый раз, милому было сладко, а ему всегда сладко, так что можно не обращать внимания, но на всякий случай попробуйте начинку в сыром виде и отрегулируйте сладость.
Тесто нежное, мягкое, в меру сладкое и очень ароматное. Получились плюшечки удачные. Сама рада, даже на следующий день остались мягкие и нежные.


 
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/сладкая выпечка

Маринуем скумбрию!Пальчики оближешь!!

Понедельник, 31 Января 2011 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения lud58mila [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринуем скумбрию!Пальчики оближешь!!

Рыбу и морепробукты обожаю любые и в любом виде,но свою маринованную скумбрию не поменяю ни на что(разве что на хороший кусочик сёмги).Пробовала мариновать разную рыбку,но скумбрия получается высший класс.Итак,вступление закончено,теперь за дело!!
Берём 3штучки скумбрии мороженой,моем,чистим и режем на вот такие кусочки.Главное в этом деле,не дать рыбке РАЗМОРОЗИТСЯ,все манипуляции проводим с мороженной скумбрией!!
 (700x525, 130Kb)
Чистим и нарезаем 3 луковки и 3 зубочка чесночка.

 (700x525, 106Kb)
Скумбрию,лучёк и чесночёк складываем в миску,добавляем1 чайную ложку сахара,1 столовую ложку соли(с горкой),3 столовых ложки уксуса,2 ложки масла,перец горький молотый,перец душистый горошком,лавровый листочек.Осторожно перемешиваем.

 (700x525, 106Kb)
Сладываем плотненько в банку,накрываем крышкой и в холодильник на сутки.А через сутки варим картошечку,достаём нашу рыбку(можно полить базарным маслом),да под запотевшую стопочку..Всё..слов нет,одни чувства!!!!

 (700x525, 107Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/маринование селедки, скумбрии и т.п.

Селедка нежного посола

Понедельник, 31 Января 2011 г. 11:15 + в цитатник
Это цитата сообщения LidaReps [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селедка нежного посола

по этому рецепту уже много моих знакомых на сайтах и форумах сделали эту рыбку. Сделайте, не пожалеете
Не прошел и день, не пролетела и птица, не попробовали еще !!! предыдущую рыбку, как я навострила на новую, что с успехом и сделала :-D
А что :) селедка мне нужна для шубы, вот я и солю :)

Селедка нежного посола

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/маринование селедки, скумбрии и т.п.

Засолка рыбы(горбуши)

Понедельник, 31 Января 2011 г. 11:15 + в цитатник
Это цитата сообщения LidaReps [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Засолка рыбы(горбуши)

Засолка постоянная этим способом.

ЗАСОЛКА РЫБЫ (ГОРБУШИ)

Очистим горбушу от чешуи (у меня была без внутренностей)


Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/маринование селедки, скумбрии и т.п.


Поиск сообщений в kosmos_dm
Страницы: 33 ... 8 7 [6] 5 4 ..
.. 1 Календарь