-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Koshka-Julia

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.09.2011
Записей: 956
Комментариев: 15
Написано: 978


Помидоры с укропом

Вторник, 22 Мая 2012 г. 14:21 + в цитатник
Цитата сообщения Кисаля Помидоры с укропом

 

Фото

(прошу прощенья за снимок, банка из холодильника, "вспотела" на солнце, плохо видно)
Для этой заготовки я беру помидоры не крупные и твердые


Фото


Помидоры режу кольцами, укроп не очень мелко. На дно банки высыпаю горсть порезанного укропа, так чтобы дно было закрыто, укладываю помидоры плотно, сверху еще немного укропа (это по вкусу, кто как любит). Готовлю заливку: на 1 литр воды 1 ст.ложка соли, 1 ст.ложка 9% уксуса, 2 ст.ложки сахара. Кипячу воду, добавляю соль, сахар, уксус и кипящим маринадом заливаю помидоры. Стерилизую 10-15 минут в зависимости от объема банки. (У меня обычно банки от 0,5 л до 0,8 л.) Переворачиваю банки на доску, укутываю одеялом и оставляю до полного остывания. Зимой открыть такую баночку одно удовольствие

http://forum.say7.info/topic7873.html

Серия сообщений "Соления":
Часть 1 - Пикули
Часть 2 - Огурцы по-корейски
...
Часть 6 - Мировое угощенье! Шампиньоны, маринованные без уксуса
Часть 7 - Помидоры по-польски
Часть 8 - Помидоры с укропом
Часть 9 - Маринованные кабачки "Краски лета"
Часть 10 - Цветная капусточка на зиму (без стерилизации)
...
Часть 26 - Соленья-варенья. Подборка 5
Часть 27 - Соленья-варенья. Подборка 7
Часть 28 - Соленья-варенья. Подборка 6


 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку