Домашние Хитрости

Настоящий сборник советов и рекомендаций охватывает обширную сферу деятельности людей, связанную с бытом.

Так незаметно и лето подкрадётся - уже середина марта. Пора заняться "проблемными зонами": они нам известны, будем подтягивать! Специальный комплекс всего из 9 упражнений - не так уж много времени потребует: отложим дела на несколько минут себе на пользу

1. Упражнение для талии

Встать прямо, ноги широко расставить, руки скрестить на затылке. Слегка согнуть ноги в коленях и наклонять верхнюю часть туловища вправо и влево. Повторить 16 раз

http://vk.com/feed?z=photo-7737763_300261931%2Falbum-7737763_00%2Frev

Когда я первый раз увидела азиатскую схему - моделька была спицами - , то первое , что пришло в голову: и КАК это можно разобрать? КТО это понимает??))) Ну по спицевым моделям я так и осталась в священном неведении, а вот с крючковыми мне удалось справиться...))))) Поскольку меня попросили помочь разобраться с такими схемами,то на примере жакета-палантина ( http://www.liveinternet.ru/users/laitdream/post249420412 ),который вязала сравнительно недавно, расскажу...)))) Только, девочки, сразу говорю: я ни в коей мере не претендую на совершенную правильность того, КАК я это делаю. Я делаю так, как мне удобно. Так, чтоб получался  хороший результат. Возможно, делаю сложно, или  неверно, или еще как-то, но  именно таким образом я всегда разбираю азиатские крючковые схемы, и вещи получаются хорошо. Разумеется, если кто-то готов поделиться своим ноу-хау,как упростить этот непростой процесс, то всегда рада выслушать ...)))))

Итак. Прежде всего берем схемку, тот лист, где есть выкройка и схема узора крючком. У меня это вот. Сначала я вырезаю из этого листа выкройку и схему узора, что сразу дает довольно  приличный запас укрупнения схемы - проще читать узор.

Для вязания летних шляп с большими полями подбирайте хлопчатобумажную пряжу. Придавать шляпе нужную форму и жесткость можно несколькими способами: накрахмалить, нажелатинить, ввязать по краю полей леску, проволоку или регилин. Но есть более простое решение – это проклеивание шляпы клеем ПВА, для чего не требуется заваривать крахмал или желатин.

Для придания шляпы нужной формы, необходимо подготовить каркас, на котором можно будет растянуть и высушить шляпу. Для этого обрежем пластиковую бутыль на глубину шляпы и расположим ее в центре листа пенопласта (можно использовать лист картона или другой материал, на котором можно закрепить поля шляпы, предварительно накрыв его полиэтиленом).

Разводим клей ПВА примерно 100 мл на 100 мл воды и вымачиваем связанную шляпу в этом растворе. Затем слегка отжав, растягиваем ее на подготовленном каркасе и закрепляем поля булавками.

Когда шляпа хорошо просохнет, осторожно освободите ее, и вы увидите, что она прекрасно держит форму. Украсьте шляпу цветком, бантом или лентой и роскошная защита от солнца готова.

Схема для этой шляпы здесь: 

http://domihobby.ru/424-shlyapa-s-bolshimi-polyami.html

Все о регилине можно прочитать здесь:

 http://www.liveinternet.ru/users/3798319/post180965668/

А теперь посмотрим еще один вариант:

Галерея Мандал от Андрея Зинчука. Часть - 1.

По надоуменью небезызвестной вдохновительницы мира росписи alona777

решился создать эту Галерею.

У меня к Вам есть небольшая просьба. 

Буду Вам благодарен, если укажите 3 работы, которые вам больше всего понравились.

1) Начинаем с первой. Старт состоялся на подносе.

Итак, Мандала Севера

Мотивы ирландского кружева. Подборка 10

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post260298663/

Очень вкусные пирожки получаются по этому совету, который я нашла у себя в записях.

Я всегда, когда добавляла разные записи себе в блокнот, делала пометку, от кого. Так вот эту хитрость представила на конкурс Александра Фокеева, из села Федоровка, Тульской области.

Секрет прост - их надо умывать.

Достать из духовки противень с румяными пирожками, рядом стоит мисочка с кипяченой охлажденной водой. 

Руки смочить в воде и - горячий румяный пирожок в ладошки. Это и есть " умывание". Сразу же сложить в большую миску и накрыть крышкой. Через несколько минут румяные, пышные, мягкие, душистые, ароматные пирожки готовы.

Вероятно, " умывая" каждый пирожок, вкладывается в него частичка души.

В пироге должно быть много начинки. Очень вкусная начинка - морковная. И здесь есть тоже секрет.

Морковь натереть на крупной терке, добавить немного мелко нарубленного лука, слегка спассеровать в растительном масле и припустить в небольшом количестве воды.

Добавить соль, сахар по вкусу ( по желанию).

Затем всыпать мелко нарубленные яйца и " секрет" - топленое масло. Добавлять надо именно топленое масло, а не просто сливочное. И масло обязательно распустить. Тогда получится отличный пирог.

И главное: 

Никогда не ставить тесто, если нет желания, если вы сердиты, нервничаете или озабочены чем - то.

Все любит ласку и тепло, нежность и заботу.

От тепла, любви, доброты все растет как на дрожжах!

Из моей копилки, собирала , делюсь, может кому либо пригодится.

 Чтобы картошка жареная была вкуснее, лук обжаривайте отдельно от неё и в конце готовки добавьте в картошку и перемешайте.

И еще, все знают, когда натираешь картошку для драников, она очень быстро темнеет. чтобы этого не случилось, добавьте несколько ложек молока.

Еще один совет, саму  картошку вначале выкладывать на сильно раскалённую сковороду без масла, жарить, пока не выпарится вся жидкость, а потом только добавляем масло или жир.

Перед жаркой картошку лучше обсушить в полотенце.

Каждый раз хозяйки, готовя котлеты, сомневаются, сколько соли добавить. А думать и не надо: просто положите 2 ч.л. соли на 1 кг фарша - котлеты будут посолены как надо.

Чтобы котлеты были еще вкуснее, вместе с сырым луком положите в них предварительно спассерованный, не пожалеете.

Этот совет - просто феноменальный. Оказывается, что при чистке лука, чтобы не щипало глаза, кроме уже известных , существует и такой: - 

между зубами нужно зажать 3 -4 спички серой наружу. Проверяла, вначале было смешно , но, оказалось - действует.Для тех, кто любит грибной суп!

Размоченные и нарезанные сушеные грибы сначала нужно поджарить на растительном масле и только после этого опускать в воду! Суп будет намного вкуснее. Ни в одном рецепте, связанном с грибным супом, эта тонкость нигде не упоминается.

Чтобы получилась " сама нежность".Кроме того , что мы знаем, что печень замачивают в молоке, есть ещё один совет.

Не совсем размороженную печень нарезать пластинками, обильно посыпать содой, оставить на два часа. Перед жаркой тщательно промыть водой, обвалять в муке. Обжарить с двух сторон в разогретом масле. Солим при жарке ( чтобы не получилась жесткой).

Отключить плиту. Плеснуть 2 -3 - ст. ложки воды и, очень быстро накрыв крышкой, оставить на горячей плите. Под паром печень доходит до готовности и остаётся очень нежной.

Таким способом можно пользоваться при жарке котлет, мяса, рыбы и когда в рецепте указано, довести до готовности в духовке.

Надеюсь, хотя бы одна хитрость из моей копилки вам пригодится.