Ингредиенты:

 

3 красивых стейка телятины

300 г рубленой телятины

1 луковица

петрушка

соль и перец

паприка

чесночный порошок

6 кусочков чеддера

9 средних грибов шампиньонов

10 мл сливки 20%

100 г тертого сыра

3 помидора черри и зелень петрушки для украшения

Подготовка:

 

В  фарш добавить петрушку и чесночный порошок.

Хорошо перемешать и сформировать  небольшая колбаски по ширине наших стейков.

 

Фольгу для запекания накрыть пленкой, на нее выложить стейки, сыр, фарш.

 

Грибы разрезать на 2 части и аккуратно обложить колбаску из фарша.

Сверните всю эту красоту очень плотно и сформируйте аккуратные колбаски. С обеих концов завяжите узлы на пленке.

 

 

Завернуть в фольгу и варить в кипящей воде на минимальном огне

 2 часа с половиной. Снять с огня и удалить пленку.

Сок, который выделился при варке слейте в кастрюлю, добавьте сливки и тертый сыр.Прогрейте соус до полного растворения сыра.

 

 

Подавать наши рулетики под сырным соусом, украсив помидорами черри и зеленью петрушки.