Ответ на комментарий kolo

не, ну борщ я умею)))

Ответ на комментарий Acid751

ты вот ща вернула мне веру в человечество!

Ответ на комментарий kolo

и даже пирог могу испечь)))) не умею всякие-разные сложные блюда, вот сейчас читала твой пост, не знаю смогла бы сделать))) хотя, если вдохновение найдет...может быть))

kolo, а я была поражена одним блюдом: когда выстилается низ дольками сала, на него картошка, на неё - баранину. Закрыть крышкой. На 10-15 минут вся байда ставится на сильный огонь, потом два часа млеет на самом слабом. Крышку за весь прощесс ни разу не открывать! Ничего не перемешивать! Никакого лука, толко приправы.

Ответ на комментарий Acid751

да вроде несложно.
сложно было ждать)

udatscha, хм... баранина получается без корочки, на парУ? а картоха, наоборот, жареная? вернее, двух видов - жареная и томленая?

kolo, Ничего подобного. Картошка получается вся пропитана мясным бульоном (сало не даёт ей подгореть), вся такая золотистая и во рту тает, а мясо ... ну не жареное и не варёное, а ... короче, попробуй!

kolo, там в первом комменте я коряво написала:выстиоается низ. Выстилается дно казана. Казан весь заряжается холодными продуктами, а потом - как написала.

Ответ на комментарий udatscha

не, я все правильно понял...
просто оооочень нетрадиционный подход. я всегда считал, что казан должен быть хорошо разогрет.

kolo, Рецепт от Стаоика. Называется, кстати, пирожок.

Ответ на комментарий udatscha

Сталик что-то положил в ХОЛОДНЫЙ казан?! не верю... щанайду

да, и впрямь в холодный... http://stalic.livejournal.com/370712.html

Очень похоже на дамламу...

Ответ на комментарий Galina_Panfilova

дада, подход - как к димляме. но есть нюансы...

В колонках играет - Golden Earring - Going To The Run

kolo, ну как можно такое на ночь глядя постить? советь поимей))) я опять есть захотела.

ALieN_NatioN, ну, опубликовано, кстати, к обеду.
правда, по москве)