Цитата сообщения lotosmila
Гвоздика (пряность) — высушенные нераскрывшиеся цветочные почки (бутоны) тропического гвоздичного дерева Syzygium aromaticum семейства миртовых. Как пряность и в лечебных целях используются не совсем зрелые бутоны этого теплолюбивого гвоздичного дерева. О лечебных свойствах этого растения люди знали всегда. В Тибете гвоздику называют "Цветком богов". Оно замечательно уничтожает болезнетворные микробы, снимает воспалительные процессы, используется для ускорения родов и является афродизиаком.
Гвоздика содержит много эфирного масла, витамины А, В1, В2, РР; минеральные вещества магний, кальций, натрий, фосфор, железо.
Гвоздика - мощное антиинфекционное средство, подавляет гнилостную микрофлору (поэтому кладется в маринады), улучшает пищеварение, возжигая агни, укрепляет желудок и печень, а также память, нормализуя мозговое кровообращение. Она применяется при различных нарушениях, связанных с зашлаковaнностью (накоплением амы), а также при мочеполовых, кишечных и легочных инфекциях. Оказывает обезболивающее действие. Применяется при несварении и вздутии живота. Хорошо согревает тело. Понижает и гармонизирует капха-дошу.
При кожных заболеваниях можно использовать в смеси с куркумой. Гвоздика входит в состав противопростудных сборов. А жевание гвоздики помогает при больном горле и сухом кашле. Применяется также и полоскание с этой чудо-пряностью. Для этого кристаллы каменной (или морской) соли и порошок гвоздики разводят в теплой воде. Такое полоскание применяется для облегчения кашля, от воспаления гортани и лечения фарингита.
Чтобы остановить тошноту и рвоту, надо чайную ложку меда смешать с молотой гвоздикой. Маленькими порциями держать во рту, это останавливает тошноту.
При головной боли можно перемолоть по 5 г гвоздики, корицы и миндаля, смешать с небольшим количеством воды и нанести эту пасту на болезненные участки.
От астмы приготовьте отвар из 6 гвоздик на 30 мл воды и принимайте 3 раза в день с медом.
Гвоздика также сильно уменьшает вышедшую из равновесия вата-дошу, и, в частности, она обладает обезболивающим действием при зубной и ушной болях. При зубной и ушной боли надо приготовить масло, прокипятив 5 гвоздик в 1 ст. ложке кунжутного масла. При боли и звоне в ушах по 3 капли теплого масла в каждое ухо. При зубной боли тампон с маслом приложить к зубу или просто пожевать гвоздику.
5 капель гвоздичного масла, смешанных с медом и зубчиком чеснока, облегчают болезненный спастический кашель при бронхите, туберкулезе и астме. Принимать 1 раз в день перед сном.
При мокром кашле помогает чай из 0,5 чайной ложки имбиря, молотой гвоздики и корицы на стакан кипятка; пить с медом.
Размолотая гвоздика с теплой водой помогает как паста, если нанести на ячмень.
Против холеры используется отвар 4 г гвоздики на 3 л воды, выпаренный в половину объема.
Гвоздика не рекомендуется детям до 2 лет и при гипертонической болезни. Также, нужно помнить, что большая доза этой пряности не рекомендуется при язвенных заболеваниях, гастрите с повышенной кислотностью, перенапряжении и переутомлении.
По материалам книги С.М. Неаполитанского « Аюрведа на каждый день»
