-Öèòàòíèê

Ïîñâÿùåíèå äåäó-Ë.Àãóòèí - (0)

Ñòèõè >Ïîñâÿùåíèå äåäó-Ë.Àãóòèí   ...

Çàïå÷åíûé êàìàìáåð - (0)

Çàïå÷åíûé êàìàìáåð 4 ïîðöèè êðóã êàìàìáåðà âåñîì 200 ã. (òàêæå ñãîäèòñÿ áðè è ëþáîé äðóã...

Íåñêó÷íûå ðåöåïòû, ñ êîíòàêòà - (0)

https://vk.com/wall-134390109_3329 áóëî÷êè   https://vk.com/wall-134390109_3326 ...

ÅÑËÈ ÂÅÑÜ ÌÈÐ ÁÓÄÅÒ ÏÐÎÒÈÂ ÐÓÑÑÊÈÕ, ß ÁÓÄÓ ÏÐÎÒÈÂ ÝÒÎÃÎ ÌÈÐÀ - (0)

ÅÑËÈ ÂÅÑÜ ÌÈÐ ÁÓÄÅÒ ÏÐÎÒÈÂ ÐÓÑÑÊÈÕ, ß ÁÓÄÓ ÏÐÎÒÈÂ ÝÒÎÃÎ ÌÈÐÀ Åñòü ñëîâà, à åñòü - ïîñòóïêè. ...

Òêà÷åñòâî Äàêêà - (0)

Òêà÷åñòâî Äàêêà. Èñòî÷íèê

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â knada

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 09.09.2007
Çàïèñåé: 842
Êîììåíòàðèåâ: 1650
Íàïèñàíî: 3036


Áåç çàãîëîâêà

Ñðåäà, 29 Èþëÿ 2015 ã. 15:19 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Liudmila_Sceglova Êóëèíàðèÿ >10 ëó÷øèõ ðåöåïòîâ êåêñîâ â êðóæêå


3416556_image_2 (412x480, 40Kb)

10 ëó÷øèõ ðåöåïòîâ êåêñîâ â êðóæêå:

Êîôåéíî-øîêîëàäíûé êåêñ â êðóæêå

Èíãðåäèåíòû:

3 ñòîëîâûå ëîæêè ìóêè

1 ÷àéíàÿ ëîæêà ðàñòâîðèìîãî êîôå (ïîðîøîê)

2 ñòîëîâûõ ëîæêè êàêàî-ïîðîøêà

2 1/2 èëè 3 ñòîëîâûõ ëîæêè ñàõàðà

1/4 ÷àéíîé ëîæêè ðàçðûõëèòåëÿ äëÿ òåñòà

2 ñòîëîâûõ ëîæêè ìîëîêà

1 ÿéöî

2 ñòîëîâûõ ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà

1/2 ÷àéíîé ëîæêè âàíèëèíà

Ïðèãîòîâëåíèå:

 ìèñêå ñìåøèâàåì ìóêó, ìîëîòûé êîôå, êàêàî-ïîðîøîê, ñàõàð è ðàçðûõëèòåëü. Âñ¸ õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.

Äîáàâëÿåì ìîëîêî, ÿéöî, ìàñëî è âàíèëèí. Âñ¸ ïåðåìåøèâàåì âèëêîé äî îáðàçîâàíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû.

Âûëèâàåì ñìåñü â ñìàçàííóþ ìàñëîì êðóæêó è ñòàâèì â ìèêðîâîëíîâóþ ïå÷ü íà âûñîêèé ðåæèì ïðèìåðíî íà 90 ñåêóíä, äî òåõ ïîð ïîêà êåêñ íå áóäåò ãîòîâ. Ãëàâíîå — íå ïåðåäåðæàòüÏîäà¸ì ê ñòîëó ñ øàðèêîì âàíèëüíîãî ìîðîæåíîãî èëè ïðîñòî, ïðèñûïàâ ñàõàðíîé ïóäðîé. Íàñëàæäàéòåñü!

Êëóáíè÷íî-âàíèëüíûé êåêñ ñî ñëèâî÷íîé ãëàçóðüþ, ïðèãîòîâëåííûé â ìèêðîâîëíîâîé ïå÷è

Èíãðåäèåíòû:

1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñëèâî÷íîãî ìàñëà, ðàçìÿã÷åííîãî

1 áîëüøîå ÿéöî

1/2 ÷àéíîé ëîæêè âàíèëèíà

2 ñòîëîâûå ëîæêè ñàõàðíîãî ïåñêà

1/4 ñòàêàíà ìóêè

1 ÷àéíàÿ ëîæêà ðàçðûõëèòåëÿ äëÿ òåñòà

1/2 ÷àéíîé ëîæêè êîðèöû

2-3 ñòîëîâûå ëîæêè êëóáíèêè, íàðåçàííîé êóáèêàìè (ìîæíî èñïîëüçîâàòü çàìîðîæåííóþ)

Ïðèãîòîâëåíèå:

1.  ñðåäíåé ìèñêå ñìåøèâàåì âñå èíãðåäèåíòû (çà èñêëþ÷åíèåì êëóáíèêè) è âçáèâàåì âåí÷èêîì äî òåõ ïîð, ïîêà òåñòî íå ñòàíåò ãëàäêèì, áåç êîìî÷êîâ.

2. Îñòîðîæíî äîáàâëÿåì êëóáíèêó.

3. 4. Ñìàçûâàåì êðóæêó ìàñëîì è âûëèâàåì â íå¸ ãîòîâîå òåñòî ïðèìåðíî íà 2/3 (÷òîáû òåñòî, êîãäà îíî áóäåò ïîäíèìàòüñÿ, íå âûòåêëî). Ëó÷øå äàæå ðàñïðåäåëèòü òåñòî ïî äâóì êðóæêàì òàê, ÷òîáû îíî çàíèìàëî ëèøü ïîëîâèíó îáúåìà.

5. Ñòàâèì êðóæêó ñ òåñòîì â ìèêðîâîëíîâêó è íà âûñîêîì ðåæèìå äåðæèì îò 75 äî 90 ñåêóíä èëè äî ãîòîâíîñòè. Ëó÷øå âñåãî êîíòðîëèðîâàòü ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ, íàõîäÿñü íåïîñðåäñòâåííî ïåðåä ìèêðîâîëíîâîé. Òàê êàê ìèêðîâîëíîâêè ó âñåõ ðàçíûå, ó êîãî-òî êåêñ ìîæåò áûòü ãîòîâ óæå ÷åðåç 60 ñåêóíä, ó äðóãîãî ýòîò ïðîöåññ ìîæåò çàíÿòü 2 ìèíóòû.

6. Åñëè êåêñ ãîòîâ, âûíèìàåì åãî èç ìèêðîâîëíîâîé ïå÷è è äà¸ì îñòûòü.

7. Òåì âðåìåíåì äåëàåì ãëàçóðü:

1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñëèâî÷íîãî ìàñëà, ðàñòîïëåííîãî;

1/4 ñòàêàíà ñàõàðíîé ïóäðû;

1/4 ÷àéíîé ëîæêè âàíèëèíà;

1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñëèâîê (èëè ìîëîêà).

8. Ñìåøèâàåì âñå èíãðåäèåíòû (êðîìå ñëèâîê) â íåáîëüøîé ìèñêå è âçáèâàåì äî æåëàåìîé êîíñèñòåíöèè. Ãóñòîòó êðåìà ìîæíî óìåíüøèòü, äîáàâèâ ñëèâêè èëè ìîëîêî.

9. Ïîëèâàåì êåêñ â êðóæêå ñâåðõó ãëàçóðüþ, ÷òîáû îí ïðîïèòàëñÿ åþ. Ëèáî àêêóðàòíî âûíèìàåì êåêñ èç êðóæêè (äëÿ ýòîãî íóæíî ïðîéòèñü íîæîì ïî áîêàì êåêñà, îòäåëèâ èõ òåì ñàìûì îò ñòåíîê êðóæêè), ïåðåâîðà÷èâàåì íà òàðåëêó è ïîëèâàåì ñâåðõó ñëèâî÷íîé ãëàçóðüþ.

Øîêîëàäíûé êåêñ ñ ñîë¸íîé êàðàìåëüþ

Èíãðåäèåíòû:

4 ñòîëîâûå ëîæêè ìóêè

4 ñòîëîâûå ëîæêè ñàõàðà

3 ñòîëîâûå ëîæêè íåñëàäêîãî êàêàî-ïîðîøêà

1/4 ÷àéíîé ëîæêè ðàçðûõëèòåëÿ äëÿ òåñòà

1/4 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè

1 ÿéöî

3 ñòîëîâûå ëîæêè ìîëîêà

1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà

ïàðî÷êà ñîëåíûõ èðèñîê èëè ïàðà ëîæåê ñîë¸íîé êàðàìåëè

Ïðèãîòîâëåíèå:

1.  íåáîëüøóþ ìèñêó äîáàâëÿåì ìóêó, ñàõàð, êàêàî, ðàçðûõëèòåëü, ñîëü, ÿéöî, ìîëîêî è ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. 2. Âñ¸ ñìåøèâàåì äî îáðàçîâàíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû.

3. Âûëèâàåì ñìåñü â îáû÷íóþ áîëüøóþ êðóæêó. Äîáàâëÿåì ñîë¸íûå èðèñêè èëè ïàðó ëîæåê ñîë¸íîé êàðàìåëè, ñòàðàÿñü «óòîïèòü» èõ â òåñòå.

4. Ìèêðîâîëíîâóþ ïå÷ü óñòàíàâëèâàåì íà âûñîêèé ðåæèì è îòïðàâëÿåì â íå¸ êðóæêó ñ òåñòîì íà 90 ñåêóíä.

5. Ïðè íåîáõîäèìîñòè (åñëè êåêñ íå ïðîïåêñÿ) ìîæíî ïîäåðæàòü òåñòî â ìèêðîâîëíîâêå åù¸ ñåêóíä 30.

Òàê êàê ñîë¸íûõ èðèñîê ó âàñ, ñêîðåå âñåãî, ïîä ðóêàìè íå îêàæåòñÿ, âîò ðåöåïò, êàê ñàìîñòîÿòåëüíî ïðèãîòîâèòü èçûñêàííûé äåñåðò — ñîë¸íóþ êàðàìåëü:

6. Êëàä¸ì íà ñêîâîðîäêó ñàõàðíûé ïåñîê è ñòàâèì íà ìàëåíüêèé îãîíü.

7. Äîáàâëÿåì òîëüêî îäíó êàïëþ ëèìîííîãî ñîêà è òðè êàïëè âîäû.

8. Çà íåñêîëüêî ìèíóò ñàõàð îïëûâåò è ðàñïëàâèòñÿ. Íå òðîãàòü åãî è íå ïåðåìåøèâàòü!

9. Ïîêà ñàõàð ïëàâèòñÿ, ïîäîãðåâàåì ñëèâêè.

10. Êîãäà îíè íà÷íóò çàêèïàòü, âûêëþ÷àåì ñàõàð è íåìåäëåííî âëèâàåì èõ ê íåìó, â ñêîâîðîäêó.

Âûêëþ÷àåì ãàç! È ñðàçó íà÷èíàåì õîðîøåíüêî ïîìåøèâàòü.

 èòîãå äîëæåí ïîëó÷èòüñÿ íåæíûé, êðåìîâûé ñîóñ. Äîáàâëÿåì ê íåìó ñîëü (ïî âêóñó).

Ïåðåìåøèâàåì, ïåðåëèâàåì â ìèñî÷êó è îòïðàâëÿåì îñòóæàòüñÿ (ìîæíî â õîëîäèëüíèê).

Áàíàíîâûé êåêñ ñ êðåì-áðþëå â êðóæêå

Èíãðåäèåíòû:

1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñëèâî÷íîãî ìàñëà, ðàñòîïëåííîãî

1 ÿéöî (ñëåãêà âçáèòîãî)

1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ìîëîêà

1 ñïåëûé áàíàí (ïþðèðîâàííûé)

3 ñòîëîâûå ëîæêè ìóêè

3 ñòîëîâûå ëîæêè ñàõàðà

½ ÷àéíîé ëîæêè ðàçðûõëèòåëÿ äëÿ òåñòà

øàðèê ìîðîæåíîãî êðåì-áðþëå, äëÿ óêðàøåíèÿ

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Êëàä¸ì ìàñëî â êðóæêó è îòïðàâëÿåì â ìèêðîâîëíîâêó íà 10 ñåêóíä, ÷òîáû îíî ðàñïëàâèëîñü.

2. Ê ðàñòîïëåííîìó ìàñëó äîáàâëÿåì ÿéöî è ìîëîêî. Ñëåãêà âçáèâàåì âñ¸ ñ ïîìîùüþ âèëêè.

3. Äîáàâëÿåì áàíàíîâîå ïþðå â êðóæêó è ïðîäîëæàåì ñìåøèâàíèå ñ ïîìîùüþ âèëêè.  èòîãå äîëæíà ïîëó÷èòüñÿ îäíîðîäíàÿ ìàññà.

4. Íàêîíåö, äîáàâëÿåì âñå ñóõèå èíãðåäèåíòû â êðóæêó è ñíîâà õîðîøåíüêî âçáèâàåì âñ¸ âèëêîé.

5. Îòïðàâëÿåì êðóæêó â ìèêðîâîëíîâóþ ïå÷ü, âûñòàâëåííóþ íà ñðåäíèé ðåæèì, íà 1 ìèíóòó.

Êåêñ äîëæåí ïîäîéòè è îñòàâàòüñÿ åùå íåìíîãî æèäêèì â ñåðåäèíå. Çàòåì îòïðàâëÿåì åãî â ìèêðîâîëíîâêó åù¸ íà 10 ñåêóíä. Åñëè îí áóäåò âñ¸ åù¸ íå ãîòîâ, òî ñíîâà îòïðàâëÿåì åãî îáðàòíî íà 10 ñåêóíä. È òàê äàëåå, ïîêà êåêñ íå ïðîïå÷¸òñÿ ïîñåðåäèíå.

6. Ïîäà¸ì ñ øàðèêîì ìîðîæåíîãî êðåì-áðþëå. Íàñëàæäàéòåñü!

Ìîðêîâíûé êåêñ â ìèêðîâîëíîâêå (áåç ÿèö)

Èíãðåäèåíòû:

6 ñòîëîâûõ ëîæåê ìóêè

2 ñòîëîâûõ ëîæêè ñàõàðà

1/4 ÷àéíîé ëîæêè ðàçðûõëèòåëÿ äëÿ òåñòà

1/4 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè

1/8 ÷àéíîé ëîæêè êîðèöû

1/8 ÷àéíîé ëîæêè ìóñêàòíîãî îðåõà

5 ñòîëîâûõ ëîæåê îõëàæä¸ííîãî ìîëîêà 1/2 ñòîëîâîé ëîæêè ëèìîííîãî ñîêà (ðàçìåøàòü, äàòü íàñòîÿòüñÿ ìèíóò 10)

2 ñòîëîâûå ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî èëè îëèâêîâîãî ìàñëà

1/4 ÷àéíîé ëîæêè âàíèëèíà

3 ñòîëîâûõ ëîæêè ìåëêî íàò¸ðòîé ìîðêîâè

1 ñòîëîâàÿ ëîæêà èçìåëü÷¸ííûõ îðåõîâ

1 ñòîëîâàÿ ëîæêà èçìåëü÷¸ííîãî èçþìà

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Áåð¸ì íåáîëüøóþ ìèñêó, äîáàâëÿåì â íå¸ ïðîñåÿííóþ ìóêó, ñàõàð, ðàçðûõëèòåëü, ñîëü, êîðèöó. Âñ¸ õîðîøî ïåðåìåøèâàåì âåí÷èêîì èëè âèëêîé.

2. Çàòåì â äðóãóþ ìèñêó äîáàâëÿåì ìîëîêî ñ ëèìîííûì ñîêîì, ìàñëî, âàíèëèí, ò¸ðòóþ ìîðêîâü. Âñ¸ õîðîøî âûìåøèâàåì ïðè ïîìîùè ëîæêè.

3. Ïîñëå ýòîãî ñìåøèâàåì îáå ñìåñè — æèäêóþ è ñóõóþ, è õîðîøåíüêî âñ¸ âçáèâàåì.

4. Íàêîíåö äîáàâëÿåì èçìåëü÷¸ííûå îðåøêè è èçþì.

Çàòåì âûëèâàåì òåñòî â êðóæêó òàê, ÷òîáû îíî çàíèìàëî íå áîëåå 2/3 îò îáùåãî îáúåìà. Ñòàâèì êðóæêó ñ òåñòîì â ìèêðîâîëíîâóþ ïå÷ü ñ âûñîêèì ðåæèìîì íà 2 èëè 2 1/2 ìèíóòû. Ïðè íåîáõîäèìîñòè äîáàâëÿåì åù¸ ñåêóíä 30.

Ìîðêîâíûé êåêñ ãîòîâ! Ïîäà¸ì ê ñòîëó ò¸ïëûì, ïîëèòûì ì¸äîì èëè øîêîëàäíûì ñèðîïîì.

Êðóæêà êàêàî-êåêñà ñ ò¸ìíûì ïèâîì

Èíãðåäèåíòû:

4 ñòîëîâûå ëîæêè ìóêè

5 ñòîëîâûõ ëîæåê ñàõàðà

1/2 ÷àéíîé ëîæêè ðàçðûõëèòåëÿ äëÿ òåñòà

1 ÿéöî

2 1/2 ñòîëîâûå ëîæêè êàêàî-ïîðîøêà

3 1/2 ñòîëîâûå ëîæêè ìîëîêà

ùåïîòêà âàíèëèíà

3 1/2 ñòîëîâûå ëîæêè ìàñëà

5 1/2 ñòîëîâûå ëîæêè ò¸ìíîãî ïèâà

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ñìåøèâàåì âñå èíãðåäèåíòû â áîëüøîé êðóæêå ïðè ïîìîùè íåáîëüøîãî âåí÷èêà èëè âèëêè äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé êðåìîîáðàçíîé ìàññû. Ãîòîâèì â ìèêðîâîëíîâîé ïå÷è ïðèáëèçèòåëüíî 1 1/2 ìèíóòû.

Ãëàâíîå — íå ïåðåäåðæàòü êåêñ â ìèêðîâîëíîâêå! Ñ äðóãîé ñòîðîíû, åñëè ïðîäåðæàòü åãî ìàëî, òî îí ìîæåò îêàçàòüñÿ ñûðûì âíóòðè.

Êàêàî-êåêñ ñ àðàõèñîâûì ìàñëîì â ìèêðîâîëíîâêå

Èíãðåäèåíòû:

3 ñòîëîâûå ëîæêè ìóêè

2 ñòîëîâûå ëîæêè ñàõàðà

1 1/2 ñòîëîâûå ëîæêè êàêàî-ïîðîøêà

1/4 ÷àéíîé ëîæêè ðàçðûõëèòåëÿ

ùåïîòêà ñîëè

3 ñòîëîâûå ëîæêè ìîëîêà

1 1/2 ñòîëîâûå ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà

1 ñòîëîâàÿ ëîæêà àðàõèñîâîãî ìàñëà

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Â áîëüøîé êðóæêå âèëêîé ñìåøèâàåì ñóõèå èíãðåäèåíòû: ìóêó, ñàõàð, êàêàî-ïîðîøîê, ðàçðûõëèòåëü è ñîëü.

Äîáàâëÿåì ìîëîêî, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è àðàõèñîâîå ìàñëî. Âçáèâàåì äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû.

2. Êðóæêó îòïðàâëÿåì â ìèêðîâîëíîâóþ ïå÷ü, âûñòàâëåííóþ íà âûñîêèé ðåæèì, íà 1 ìèíóòó è 10 ñåêóíä.

3. Ñíà÷àëà òåñòî õîðîøî ïîäíèìåòñÿ, à çàòåì ñïàä¸ò. Ýòî íîðìàëüíî.

4. Ïîäà¸ì ê ñòîëó â ò¸ïëîì âèäå, êóøàåì ñðàçó.

Ëàéìîâî-êîêîñîâûé êåêñ â êðóæêå

Èíãðåäèåíòû:

4 ñòîëîâûå ëîæêè ìóêè

1/4 ÷àéíîé ëîæêè ðàçðûõëèòåëÿ

2 1/2 ñòîëîâûå ëîæêè ñàõàðíîãî ïåñêà

4 ñòîëîâûå ëîæêè êîêîñîâîãî ìîëîêà (êîðîâüåãî ìîëîêà èëè ñëèâîê)

1 ÷àéíàÿ ëîæêà êîêîñîâîé ñòðóæêè

1/4 ÷àéíîé ëîæêè öåäðû ëàéìà

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ñìåøèâàåì âñå èíãðåäèåíòû, êðîìå öåäðû ëàéìà è êîêîñîâîé ñòðóæêè, â áîëüøîé êðóæêå.

Ìîæíî âîñïîëüçîâàòüñÿ âèëêîé èëè íåáîëüøèì âåí÷èêîì. Âçáèâàåì èíãðåäèåíòû, ïîêà òåñòî íå ñòàíåò ãëàäêèì. Íóæíî óáåäèòüñÿ, ÷òîáû íå áûëî êîìî÷êîâ.

2. Ïîñëå ýòîãî àêêóðàòíî äîáàâëÿåì êîêîñîâóþ ñòðóæêó è öåäðó ëàéìà.

3. Îòïðàâëÿåì â ìèêðîâîëíîâóþ ïå÷ü ïðèìåðíî íà 1 ìèíóòó. Âåðõ êåêñà äîëæåí áûòü ñóõèì è àïïåòèòíûì íà âèä.

4. Ïåðåä ïîäà÷åé êåêñ ñâåðõó íåìíîãî ïîñûïàåì öåäðîé ëàéìà.

Àïåëüñèíîâî-øîêîëàäíûé êåêñ â êðóæêå

Èíãðåäèåíòû:

8 ñòîëîâûõ ëîæåê ñëèâî÷íîãî ìàñëà

1 ñòàêàí ñàõàðíîé ïóäðû

1 ÷àéíàÿ ëîæêà àïåëüñèíîâîé ýññåíöèè (èëè ïðîñòî íàò¸ðòîé öåäðû)

1/4 ñòàêàíà àïåëüñèíîâîãî ñîêà

2 ñòàêàíà ìóêè

1/2 ñòàêàíà êàêàî-ïîðîøêà

2 ÿéöà

Øîêîëàäíî-àïåëüñèíîâàÿ ãëàçóðü:

1 ñòàêàí ñàõàðíîé ïóäðû

200 ãðàìì ìîëî÷íîãî øîêîëàäà, ðàñïëàâëåííîãî

1/2 ñòàêàíà àïåëüñèíîâîãî ñîêà

Ïðèãîòîâëåíèå:

1.  áîëüøîé ìèñêå âçáèâàåì 6 ñòîëîâûõ ëîæåê ñëèâî÷íîãî ìàñëà ñ 1 ñòàêàíîì ñàõàðíîé ïóäðû.

2. Äîáàâëÿåì àïåëüñèíîâóþ ýññåíöèþ (èëè öåäðó), àïåëüñèíîâûé ñîê è ÿéöà, ïðîäîëæàåì âçáèâàòü.

3. Âñûïàåì ìóêó, à òàêæå êàêàî è âçáèâàåì äî îáðàçîâàíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû.

4. Ñìàçûâàåì êðóæêè íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ìàñëà è âëèâàåì â êàæäóþ êðóæêó òåñòà íà 2/3. Îòïðàâëÿåì â ìèêðîâîëíîâêó íà 2 ìèíóòû.

5. Çàòåì ïåðåâîðà÷èâàåì êðóæêè, àêêóðàòíî äîñòàåì êåêñû è âûêëàäûâàåì èõ íà òàðåëêó. Ñâåðõó ïîëèâàåì àïåëüñèíîâî-øîêîëàäíîé ãëàçóðüþ.

6. ×òîáû ñäåëàòü ãëàçóðü, ïðîñòî âçáåéòå âìåñòå ðàñòîïëåííûé øîêîëàä, ñàõàðíóþ ïóäðó è àïåëüñèíîâûé ñîê.

Èç ïðèâåä¸ííîãî â ðåöåïòå êîëè÷åñòâà èíãðåäèåíòîâ ïîëó÷àåòñÿ 4 êåêñà â êðóæêàõ.

ßáëî÷íûé êåêñ ñ êîðèöåé

Èíãðåäèåíòû:

3 ñòîëîâûå ëîæêè ìóêè

1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñàõàðà

1/2 ÷àéíîé ëîæêè êîðèöû

1/8 ÷àéíîé ëîæêè ðàçðûõëèòåëÿ

1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ÿáëî÷íîãî ïþðå

1/2 ñòîëîâîé ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà

1/2 ñòîëîâîé ëîæêè ìîëîêà

1/8 ÷àéíîé ëîæêè âàíèëèíà

Äëÿ ãëàçóðè:

1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñëèâî÷íîãî ñûðà êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû

2 ñòîëîâûå ëîæêè ñàõàðíîé ïóäðû

1 ÷àéíàÿ ëîæêà ìîëîêà

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ñíà÷àëà ãîòîâèì ãëàçóðü. Äëÿ ýòîãî ïðîñòî ñìåøèâàåì âñå èíãðåäèåíòû âèëêîé äî îáðàçîâàíèÿ îäíîðîäíîé êðåìîîáðàçíîé ìàññû. Ïîñëå ÷åãî îòêëàäûâàåì å¸ â ñòîðîíó.

2. Ñìåøèâàåì âñå ñóõèå èíãðåäèåíòû äëÿ êåêñà. Äîáàâëÿåì ÿáëî÷íîå ïþðå è âñ¸ õîðîøåíüêî ïåðåìåøèâàåì. 3. Òåñòî íà äàííîì ýòàïå áóäåò ãóñòûì è ëèïêèì.

4. Çàòåì äîáàâëÿåì îñòàâøèåñÿ èíãðåäèåíòû. Ñíîâà õîðîøåíüêî âñ¸ ïåðåìåøèâàåì.

5. Âûêëàäûâàåì òåñòî â êðóæêó òàê, ÷òîáû îíî çàíèìàëî íå áîëåå 2/3 ïðîñòðàíñòâà, à ëó÷øå — òîëüêî ïîëîâèíó.

6. Îòïðàâëÿåì êðóæêó ñ òåñòîì â ìèêðîâîëíîâêó, âûñòàâëåííóþ íà âûñîêèé ðåæèì, ïðèáëèçèòåëüíî íà 45 ñåêóíä. Åñëè ýòîãî âðåìåíè íåäîñòàòî÷íî, òî äåðæèì îêîëî ìèíóòû.

7. Ïåðåä ïîäà÷åé ïîëèâàåì ñëèâî÷íîé ãëàçóðüþ. Íàñëàæäàéòåñü!

Êóëèíàðíûå ðåöåïòû

Nata Vi

Êóëèíàðíûå ðåöåïòû


 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó