У меня новые приобретения. Давно ничего не покупала для кухни,  так теперь сижу и радуюсь, как ребенок новой игрушке!  

Вот такую штуку купила,  Как называется,  не знаю,  на иностранном написано,  а коробку уже выкинули. Вообщем делать отбивные. Я сделала,  получились очень сочные и мягкие.

А теперь главное! Я купила японский нож! Сначала нацелилась на керамические ножи,  но потом разочаровалась и расхотела. Очень уж капризные они.  Решила купить кованые.. Но тут мне вышел полный облом,  т.к. ручной работы мне не по карману,  а все остальные подделка,  маде ин Китай... Продавца я замучила. Оказывается  ножи тоже необходимо примерять к своей руке!
Я перебрала кучу ножей и только вот этот мне лег в руку, как влитой...  Фирма Masahiro, Нож «Сантоку» 165 мм, нерж.сталь MBS-26 (HRC 58—59), черная круглая дер.рукоять. Острый как бритва! Пока я в восторге, шинковать им просто удовольствие получаешь! работаешь таким ножом и понимаешь,  что действительно хороший нож - это счастье !! 

Но это еще не все. Для такого ножа нужна подставка. Так что и ее приобрела. Зато теперь все на месте,  все под рукой и красиво!