Âÿçàíàÿ èãðóøêà — ïåëüìåíè |
http://kru4ok.ru/vyazanaya-eda-pelmeni-i-yaichnica/

Ïåëüìåíè — òðàäèöèîííîå ðóññêîå áëþäî. Ïðåäïîëîæèòåëüíî, ðîäèíîé ïåëüìåíåé ÿâëÿåòñÿ Êèòàé, ãäå îíè ïåðâîíà÷àëüíî íàçûâàëèñü öçÿî öçû. Îòòóäà îíè ðàñïðîñòðàíèëèñü â Ðîññèþ (ïåëüìåíè) è Ñðåäíþþ Àçèþ (÷ó÷âàðà) è Êàâêàç (äþøáàðà) (èñò. Wikipedia).
Èòàê, ñâÿæåì öâåòíûå è òðàäèöèîííûå ïåëüìåíè êðþ÷êîì.
Ðàçìåð öâåòíûõ ïåëüìåíåé -3*3 ñì, áåëûõ — 4*4 ñì.
Âàì ïîòðåáóåòñÿ: íåìíîãî õ/á íèòîê áåëîãî, æåëòîãî, êðàñíîãî è çåëåíîãî öâåòîâ. Êðþ÷îê ¹ 1,7-2, íåìíîãî ñèíòåïîíà.
Îïèñàíèå ðàáîòû:
îáìàòàéòå íèòü (æåëòîãî, êðàñíîãî èëè çåëåíîãî öâåòà) âîêðóã óêàçàòåëüíîãî ïàëüöà, ñíèìèòå ïîëó÷èâøååñÿ êîëüöî ñ ïàëüöà è â íåãî ñâÿæèòå 6 ñòîëáèêîâ áåç íàêèäà (ïîäðîáíåå ñì. â ñòàòüå » Âÿçàíèå ïî êðóãó«). Ïîòÿíèòå çà êîí÷èê íèòè è ñòÿíèòå ñòîëáèêè â òóãîå êîëüöî. Äàëåå âÿæèòå ïî êðóãó 3-4 ðÿäà ñòîëáèêîâ áåç íàêèäà, ïðèáàâëÿÿ â êàæäîì ðÿäó ïî 6 ñòîëáèêîâ.  5-ì ðÿäó äåëàéòå ïðèáàâêè ÷åðåç 2 ñòîëáèêà, ò.å. âÿæåòå 2 ñòîëáèêà áåç íàêèäà, à â òðåòèé ñòîëáèê ïðåäûäóùåãî ðÿäà ñâÿæèòå 2 ñòîëáèêà áåç íàêèäà è .ò.ä. Ñëîæèòå ïîëó÷èâøèéñÿ êðóã ïîëîëàì è îáâÿæèòå êðàé ñòîëáèêàìè áåç íàêèäà, â ïðîöåññå íàáåéòå ïåëüìåíü ñèíòåïîíîì. Ñîåäèíèòå êîí÷èêè ïîëóêðóãà è îáâÿæèòå «ðà÷üèì øàãîì».
Âòîðîé âàðèàíò ïåëüìåíåé (òðàäèöèîííûå) âÿæåòñÿ íèòêàìè áåëîãî öâåòà.
![]() |
Ïåëüìåíè ïîëó÷èëèñü áîëüøåãî ðàçìåðà èç-çà òîëùèíû íèòîê.  îòëè÷èè îò öâåòíûõ ïåëüìåíåé, ïîëóêðóã íàáèòûé ñèíòåïîíîì îáâÿæèòå ñòîëáèêàìè áåç íàêèäà, äåëàÿ ïðèáàâêè ÷åðåç 2 ñòîëáèêà, ÷òîáû êðàÿ ïîëó÷èëèñü âîëíèñòûìè.
| Ðóáðèêè: | âÿçàíûå âêóñíîñòèâÿçàíûå âêóñíîñòè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |