Каждый год готовлю на праздничный стол. Ароматный торт-пирог: крем, как яблочный пудинг
Для многих торты и пироги — это два совершенно разных вида выпечки. Торты относятся к категории десертов, а пироги к сдобным хлебным изделиям. Однако умелые кондитеры смогли совместить два вида выпечки так, чтобы получилось нечто оригинальное.
Разумеется, торты берут свои корни как раз из пирогов. Изначально тесто для коржей и бисквитов готовилось аналогично. Лишь в более поздний период кондитеры стали экспериментировать, добиваясь более пористой и пригодной для пропитки текстуры.
Мы готовы показать вам рецепт интересного торта-пирога, способного покорить ваших гостей и именинника.
Ингредиенты для торта-пирога:
яйца куриные — 2 шт.;
сок лимона;
сахар — 140 г;
яблоко — шт.;
ванильный сахар — 20 г;
сливки — 180 г;
растительное масло — 80 мл;
кукурузный крахмал — 2 ст. л.;
сливочное масло — 50 г;
яичный желток — шт.;
мука — 350 г;
молоко — 400 мл;
разрыхлитель — 8 г.
Приготовление торта-пирога:
Читать далее...
Чем дальше в лес, тем злее дятлы!
