Рецепт приготовления пирога из Греческой кухни

Продукты для пирога:
 

• Мука (1,5 стакана) — 160 г
• Разрыхлитель (3 ч.л.) — 1 пач.
• Соль — 1 г
• Яйца (куриные) — 6 шт
• Сахар — 120 г
• Масло сливочное (или жирная сметана) — 200 г
• Апельсин (или лимон, или грейфрут, или помело) — 1 шт
• Манная крупа — 100 г
  

Способ приготовления пирога:

1.Муку просеять с разрыхлителем и солью.

2. Яйца разделить на белки и желтки.

3.Белки поставить в холодильник.

4. Желтки растереть с мягким маслом, 1/2 частью сахара (60 г.) и добавить цедру апельсина (сегодня у меня было помело).

5. Растирать до получения пены и растворения сахара.

6. Постепенно, небольшими порциями добавить всю муку, манную крупу и выдавить сок из апельсина (можно заменить любым цитрусом).

7. Оставить массу настаиваться, а в это время...

8. Взбить белки и добавить оставшуюся часть сахара (ещё 60 гр.).

9.  Аккуратно, постепенно смешать белки и почти готовое тесто.

10. Форму смазать сливочным маслом и выложить тесто.

11. Мультиварку предварительно прогреть на Подогреве минут 15. Выпекать в мультиварке 45 мин. (хотя можно и все 50 мин.). После окончания выпекания не торопиться доставать, открыть крышку и дать немного "подышать".

В духовке: предварительно разогреть до 180 град.  Выпекать при средней температуре 40 - 50 мин. Делаем из этого теста и порционные кексики и форму кекса, для вас представила классический вариант этого блюда Греческой кухни. Украшать по собственному желанию, хотя уже красиво получается.

12. В оригинальном рецепте предлагается глазурь: 350 г. сахара растворить в 1/8 воды и добавить 20 мл. коньяка.

Лето... Стало очень жарко, и нет ничего лучше охлаждающего напитка, чтобы прийти в себя. Вот несколько рецептов охлаждающих напитков, которые помогут вам в борьбе с невыносимой жарой.

Квас по-русски

Нам понадобится: 6 л воды, 200 г сахара, 100 г изюма, 40 г дрожжей, 1 кг ржаного хлеба.

Ржаной хлеб нарезать на кусочки, подсушить в духовке. После залить их кипятком и оставить на 7 часов. Полученную заготовку нужно отфильтровать, добавить сахар, долить разбавленные дрожжи, поставить в теплое место на 10 часов. Разложить в бутылки изюм и разлить в них нашу заготовку. Бутылки хранить в горизонтальном положении в холодном месте.

Фото: Getty Images

Далее об охлаждающих напитках.

Ням-ням, так и хочется тоже что-нибудь холодненькое выпить, а то у меня Сахара во рту. Хорошо, что хоть вентилятор есть, сейчас сижу под ним. Написала наконец-то своб аннотацию на "Путешествие на Запад", еле-еле добила его. При такой жаре совершенно нет никакого желания работать, тем более что мозги еще тают. Мамик и Санек куда-то убежали в такую жарынь. Ну я их вообще не понимаю, как можно в такую духовку соваться по собственной воле.

Недаром еще в Древней Греции говорили: «Математика – это язык Бога». И с этим трудно не согласиться. Взгляните на группировку чисел в простых арифметических вычислениях, и вы непременно воскликните: «Вот это да!».

А теперь посмотрим с математической точки зрения, что такое «100%». Что в жизни является 100%-ым. Воспользуемся для наглядности латинским алфавитом: ABCDIFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ. 

Математика - язык Бога. Фото с сайта ba-bamail

Далее о математике. 

Если это так, а я думаю, что это действительно так, то наверняка у меня части информатики не будет проблем...  Бррр... что-то я не очень уверена, что потяну информатику и программирование. Тем более, что у меня нет никого из знакомых, которые могли бы мне помочь. Мама может только в алгебре и геометрии, а вот в программировании никто из моих близких знакомых не разбирается. Ну, может быть все-таки я найду кого-нибудь, кто будет мне помоть. В худщем случае придется все время "доставать" преподавателей своими тупыми вопросами. Вот будет дурдом! 

Ежегодно в мире появляется до пятисот новых профессий. Некоторые из них существуют всего несколько лет, а затем исчезают или полностью трансформируются.

Согласно подсчетам, в мире существует примерно шесть тысяч профессий. Выбрать из такого списка подходящую профессию именно для вас нелегко. Вот некоторые из них, которые считаются самыми новыми и перспективными.

Фото: Getty Images

Больше о престижных профессиях.   

Жаль, что среди этих профессий нет журналиста. Хотя может быть профессия спичрайтер подойдет. Это в принципе тоже написание всяких текстов.  Но я думаю, что буду еще и логистиком, ведь я все-таки поступила на бизнес-информатику. Поскорее бы учеба началась, а то я беспокоюсь, что деньги не дошли. Время в последнее время тааак медленно движется, что кажется в одном дне - целая неделя!    Надеюсь, завтра день будет более продуктивным, а то честно говоря, мне лето надоело до чертиков - я уже скоро свихнусь с ума от безделья.  

Двадцатилетняя «малышка Го Меймей» ввергла Общество Красного Креста Китая в кризис доверия. Организация «Китайская ассоциация торговли Красного Креста» (CRCCA), была вынуждена 1 июля приостановить все действия, когда была начата финансовая проверка после того, как молодая женщина, назвавшаяся генеральным директором CRCCA, поместила свои фотографии в своем микроблоге.

В микроблог Меймей попал вирус после того, как она поместила свое фото на фоне белого Maserati, сообщив, что ей также принадлежит Lamborghini, шикарная вилла и дюжина сумочек от Hermes.

Фотография, выложенная в Интернете 5 июля, Го Меймей в самолете. (STR/AFP/Getty Images)

Более подробно о Го Меймей. 

Ох, не люблю подобных людей, которые наживаются подобным образом. Она такая молодая! Младше меня на два года.  Как можно так наживаться на чужом горе и трудностях. Я не понимаю таких людей. У них наверное совсем нет совести или человеческих качеств. Я бы на это вообще бы не была способна, лучше бы сама повесилась бы, но ни за что бы на такое не пошла бы 

Александр Лебедев - российский миллиардер, намеревается, если ему позволят его финансовые возможности, приобрести британскую газету Руперта Мердока News of the World, которая была закрыта из-за развернувшегося скандала в связи с прослушиванием разговоров знаменитых людей и политиков, сообщает агентство Bloomberg.

В прошлом году, в марте, известный российский предприниматель уже инвестировал в британскую печать свои активы, приобретя газету The Independent, а до этого у него уже была еще одна популярная британская газета Evening Standart .

Российский миллиардер Александр Лебедев желает приобрести газету News of the World. Фото: MIKE THEILER/AFP/Getty Images

Далее о покупке News of the World.

Вай-вай, это так глупо проколоться на этом. И куда смотрел совет директоров? Непонятно. Такая знаменитая газета, более полторавека просуществовала и такая печальная кончина... Сегодня ночью был семинар по Практической журналистике. Я уже там спала без задних ног, ну почему я в таком неудобном часовом поясе живу?  Кстати, по Психологии коммуникаций у меня что-то с двигательными паттернами неясности. Мне там два паттерна почему-то не засчитали, не знаю почему... Не подошли что ли. Ужасно неудобно, когда не можешь послушать аудио и видео семинары. 

Молодому поколению не составит труда понять, что речь пойдет о всем известных компьютерных играх MMOGs, которые могут в одном виртуальном пространстве объединить миллионы людей со всего мира. Новый жанр компьютерных игр, возродившийся в середине 1990-х годах, представляет собой не только мир, в котором любой может стать героем, драться и побеждать, но и предоставляет весьма реальную возможность заработать деньги. Другой вопрос – насколько это нравственно?

Впервые виртуальные деньги появились в Интернет-магазине «e-Bay» в 1998 году как предложение обрести «блестящие вещички», такие как доспехи, одежда, магии в разных играх для своих виртуальных двойников. Но со временем и появлением новых игровых версий появились и новые возможности.

Интернет – кафе в Пекине. Фото: LIU JIN/AFP/Getty Images

Подробнее о виртуальных деньгах. 

Что-то не очень уж радужная перспектива быть зависимым от Интернета. Но мне отец уже завел банковскую карточку и все деньги у меня перечислены на нее.  Сегодня, кстати, хорошая погода, то есть нету палящего солнца, невыносимой жары и тошнотворной дохоты! Вчера отправила документы о поступлении в ГЭИТИ, их должны будут доставить в приемную в течение 2-3 дней. Побыстрее бы получить ответ, а то меня несколько тревожит, что документы могут затеряться, так как там у меня оригинал аттестата лежит.