ТОП 8 САМЫХ ПРОСТЫХ КРЕМОВ ДЛЯ ТОРТОВ

 

1.Классический заварной крем

 

Состав продукта:

 

500мл. молока 

какое молоко выбрать? мы подскажем

200гр. сахара

1ч. ложка ванилина

50гр. муки

4 яичных желтка

 

Приготовление:

Читать далее

 

 

Источник

Фикус - старый лекарь вашего дома

 

Этому растению приписывают такие магические силы: плодовитость, защита, мудрость, медитация.

 

Фикус также поглощает отрицательные эмоции, помогает решать затянувшиеся жизненные проблемы, очищает атмосферу дома от тревог и переживаний, и в нем становится легче дышать, в этом его можно сравнить с пылесосом.

 

Существует поверье: «Если в семье нет детей, а супруги очень хотят их иметь, то надо обязательно завести фикус».

 

Фикус в доме — к счастью.

 

Фикус может помочь вам, даже если вы не выращиваете его у себя дома. Если вы чувствуете вблизи зло или несчастье, достаточно просто несколько раз обойти вокруг дерева, и злые духи в панике покинут это место.

 

Чтобы забеременеть (если нет возможности завести фикус дома) нужно походить обнаженной под этим деревом.

 

Листья священного фикуса употребляют в благовониях при медитации, а также в смесях, составленных для обретения мудрости.

 

Для привлечения в дом удачи и богатства поможет фикус Бенджамина (фикус мелколистный). С таким фикусом на кухне, ваша семья никогда не будет голодать. А если фикус разместить в той зоне, согласно Фен-шуй, то он и поможет внести гармонию именно в этой области вашей жизни.

Читать далее

 

 

Источник

Торт "Пальчики оближешь"

 

Ингредиенты:

 

1 стакан сахара

1,5 стакана муки

1 ст. ложка какао

1 ч. ложка соды

2 яйца

1 стакан сметаны

Крем:

2 стакана сметаны

1 стакан сахара

ванилин

Пропитка:

0,5 стакана молока

2 ст. ложки сахара

 

Приготовление:

 

1. Смешать сухим сахар и муку.

2. Добавить погашенную уксусом соду, 2 взбитых яйца и сметану. Все хорошо вымешать. Тесто должно получиться как на блины.

3. Разделить тесто пополам и в одну часть добавить какао.

4. Форму выложить промасленной бумагой и испечь два коржа.

5. Остывшие коржи разрезать пополам и пропитать пропиткой.

6. Коржи смазать кремом, украсить орехами.

Крем:

Взбить сметану с сахаром и ванилином.

Пропитка:

Хорошо размешать молоко с сахаром.

 

Приятного аппетита!!!

 

 

Источник

Как очистить противень от пригоревшего жира без проблем

 

Пригоревший жир — явление неизбежное и избавиться от него даже при помощи дорогих моющих и чистящих средств не так просто. Однако у нас есть проверенный рецепт и на этот случай.

 

Для того, чтобы очистить противень от пригоревшего жира, смешиваем перекись водорода с обычной содой в таких пропорциях, чтобы получилась достаточно густая паста. Наносим пасту на противень и оставляем посудину шипеть и очищаться на какое-то время (от 30 минут).

 

Затем возвращаемся и счищает образовавшуюся корочку. Вместе с ней счищается и пригоревший жир. Не нужно больше скрести и скоблить и тратить драгоценное время на очистку противней, лопаточек и прочих кухонных приспособлений!

 

 

Источник

Пироги, которые не черствеют. Универсальное тесто

 

С этим тестом справится даже начинающая хозяйка. 

 

Ингредиенты:

- 3 яйца

- 0,5 литра молока + полстакана для заливки дрожжей

- 200 гр маргарина

- 50 гр дрожжей

- мука

- соль, сахар, растительное масло

Читать далее

 

 

Источник

СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО РИСА

 

Рис – очень вкусный диетический продукт, а благодаря высокому содержанию витаминов, микро и макроэлементов, еще и очень полезный. Но чтобы он полностью сохранил все свои полезные свойства, получился вкусным и рассыпчатым, рис нужно правильно приготовить.

 

Чтобы вместо ароматного рассыпчатого риса у вас не вышла каша-размазня, что, к слову, получается гораздо чаще, используйте рис басмати или круглый пропаренный рис.

 

Ни в коем случае не используйте для варки риса эмалированную посуду. Лучше всего он готовится в большой сковороде с диаметром от 25 см. или в толстостенной чугунной кастрюле.

 

Перед варкой зерна риса нужно хорошенько промыть, идеально – не менее семи раз. Толстый круглый рис нужно предварительно замочить в теплой водичке минут на 10-15. После этого его нужно промыть.

 

Прозрачный тонкий рис можно не промывать – достаточно будет замочить его на 5-8 часов и затем промыть.

Зерна риса не поломаются, если вы не будете чересчур усердствовать с перемешиванием. Многие повара и вовсе рекомендуют не перемешивать его, а встряхивать кастрюлю, в которой он варится.

 

Рис получится рассыпчатым, если вы добавите немного холодного молока или сока лимона (1 ст. л. на 1 л. воды) в кипящую воду. Рис получится белоснежным, если добавить в воду немного уксуса.

 

Время приготовления риса зависит от его вида. Так, коричневый рис варится приблизительно 40 минут, белый – 20 минут. Он будет готовиться гораздо медленнее, если во время его приготовления поднять крышку кастрюли и выпустить пар.

 

Чтобы понять, что рис готов, просто раскусите одну рисинку.

Если вода полностью испарилась, а рис все еще не готов, накройте его крышкой, выключите плиту и оставьте рис минут на 20 – за это время он приготовится сам.

 

Очень легкий рецепт приготовления ароматного риса: промойте зерна и прогрейте их с 2-3 столовыми ложками растительного масла, залейте кипятком (1 часть риса к 2,5 частям кипяченой воды), накройте посуду крышкой, варите, пока вода не испариться, затем выключите плиту и оставьте рис на плите еще на 20 минут.

 

И напоследок – три «золотых» правила вкуснейшего риса: он должен быть доварен, хорошо посолен и иметь достаточное количество масла. 

 

 

Источник

Рекомендую! ШОКОЛАДНО-СМЕТАННЫЙ ТОРТ

 

Предлагаю испечь такой торт. Нежный, влажный, в меру сладкий, ароматный!

 

Тесто:2 яйца взбить с 1 ст. сахара + 1 ст. сметаны + 2 ч.л. какао + 1 ч.л. соды (не гасить) + соль на кончике ножа + 1 ст. муки.

 

Все хорошо взбить миксером и ставить печь на среднем огне. nadya-kornilova80

 

Когда испечется, остудить, разрезать на 2 части так, чтобы нижний корж был выше верхнего.

Пропитать оба коржа кремом (верхний просто немного пропитать, а на нижний вылить почти весь крем и дать пропитаться минут 5, можно проткнуть корж во многих местах вилкой, для быстрой пропитки.

 

Крем: 1 ст. сметаны взбить с 1 ст. сахара.

 

Верх торта можно полить тем же сметанным кремом и посыпать натертым шоколадом, либо др. кремом-глазурью: 4 ст. л. молока + 1/4 ст. сахара + 2 ч.л. какао растопить на огне, туда же масло сливочное 1 ст. л и полить сверху торт.

Торт еще вкуснее, если дать ему постоять ночь или пол дня в холодильнике.

 

 

Источник

 

 

КОТЛЕТЫ ИЗ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ

 

Ингредиенты:

 

●рис — 300 гр

●консервы рыбные — 1 банка

●лук — 2-3 шт средние

●яйца — 2 шт

●кукурузная мука — 3-4 ст ложки

●растительное масло

●соль

●перец молотый

Обычные рыбные котлеты , предполагают наличие рыбы. А этот рецепт котлет предполагает наличие рыбной консервы. Просто и очень душевно.

 

Приготовление:

 

Отвариваем рис до готовности.

 

Рыбные консервы выбираем: в масле или с добавлением масла. Рыбу тщательно разминаем вилкой или перемалываем в блендере. Лук зажариваем до золотистого цвета.

 

В рис добавляем: рыбные консервы, зажарку из лука и соль.

В фарш для котлет вбиваем 2 яйца и высыпаем черный и душистый молотый перец. Все вымешиваем.

Из полученного фарша формируем рыбные котлеты и обваливаем их в кукурузной муке. Именно кукурузная мука придаст котлетам оригинальный привкус и вообще она лучше, чем панировочные сухари. Жарим котлеты на растительном масле.

Подаем рыбные котлеты с любым гарниром или свежим салатом. Изюминка рыбных котлет из консервы: в любом магазине в наличии всегда есть все ингредиенты, очень оригинальный вкус, сытные и НЕ ДОРОГО!

 

Приятного вам аппетита!

 

 

Источник

Кухонные хитрости для теста.

 

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.

Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

 

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.

 

3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.

Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

 

Читать далее

 

 

Источник

Рисовая запеканка "Воздушная"

 

Ингредиенты:

 

- 500 гр мясо нежирное, филе

- рис – 250 г

- чеснок – 1 зубчик

- лук репчатый – 1 шт.

- сыр тёртый 100 гр 

- масло растительное – 1 ч. л.

- перец черный молотый по вкусу

- соль по вкусу

 

Приготовление:

 

Мясо нарезать на кусочки, потушите до полу готовности. Рис отварите до полу готовности. Лук и чеснок порубите, добавить сыр , 1/2 стакана воды, соль, перец, а сверху выложить филе.

Ставим в теплую духовку,запекаем при температуре 200 градусов на 25-30 мин, до румяной корочки. Украсить зеленью.

 

 

Источник

Маринованный лук

 

Маринованный лучок для шашлыка, салатов и просто с хлебушком покушать 

 

4-5 луковиц 

2-3 зубчика чеснока 

2-3 ст.л. уксуса 

5 ст.л. растительного масла 

2-3 ч.л. сахара 

лавровый лист 

перец черный 

сухая зелень петрушки и укропа 

соль по вкусу 

 

Лук нарезаем кольцами или полукольцами. Складываем нарезанный лучок в гламурную посудку. Добавляем сухую зелень петрушки и укропа. Далее лавровый лист. Следом сахар. Перец (соль по - вкусу). Заливаем уксусом. Хорошенько перемешиваем.

 

Далее обжариваем наш чеснок на растительном масле. До золотистого цвета со всех сторон. Заливаем наш лук КИПЯЩИМ маслом (это собьет горечь), после убираем чеснок из лука,можно и оставить - как пожелаете 

и опять же хорошенько перемешиваем. 

 

Лук готов, перекладываем его в баночку и храним в холодильнике. Лук получается очень вкусным, им можно и отбивную посыпать и в салатик добавить, а можно и просто так с хлебушком свежим покушать!

 

 

Источник

Варенье для лечения печени

 

В мае цветут одуванчики. Мы ходим и не обращаем внимание на это растение. А между тем, его можно назвать настоящим доктором. Из одуванчиков можно приготовить вкусное варенье, восстанавливающее клетки печени и очищающее кровь.

 

Сорвите 300-400 штук желтых соцветий одуванчика, залейте водой, пусть постоит в воде сутки. Утром следующего дня цветы отжать, залить 0,5 литров кипяченой воды и прокипятить 15-20 минут, добавить 1 кг сахара и 1-2 измельченных лимона (можно и с кожурой), 1 ч. ложку лимонной кислоты и проварить ещё минут 5. Когда варенье приобретет цвет меда, то нужно его убрать с огня. Дать варенью остыть, процедить через марлю и проварить полученную массу 1-2 минуты, остудить. Варенье готово! 

Одуванчики для варенья собирайте подальше от дорог. 

 

Варенье из одуванчиков желательно принимать утром натощак, растворяя его в стакане зеленого чая или чая из расторопши. 

 

Расторопша пятнистая и одуванчик действуют на организм как противовоспалительное, желчегонное и тонизирующее средство, очищая печень от шлаков и ядов, а ещё выводятся радионуклиды из организма. 

 

Это варенье так же полезно для профилактики бронхитов и астмы. Нужно съедать не менее двух столовых ложек за один прием, это дает положительный эффект.

 

 

Источник

Чак-чак

 

Ингредиенты:

 

●Яйца - 4 шт.,

●Мука - 350-400 гр.(в зависимости от муки, и от размеров яиц)

●Соль - 1/3 ч.л.,

●Сода - 0,5 ч.л.,

●Мёд - 1 стакан,

●Сахар - 1 стакан,

●Миндаль (или грецкие орехи) для украшения.

●Масло растительное для обжаривания - 1 литр.

 

Ингредиенты даны на одно блюдо размером 24-26 см.

 

Читать далее

 

 

Источник

Скумбрия пряного посола "СУПЕР БЫСТРАЯ"

 

Необычайно вкусная и нежная рыбка. Будет готова пока вы варите картошку

 

Скумбрия без головы крупная - 3 шт.

 

РАССОЛ:

Вода - 1л.

Соль - 5 ст.л.

Лавровый лист - 5 шт.

Перец черный горошек - 5 шт.

Перец душистый горошек - 5 шт.

Лук - 1 головка

 

В кастрюлю положить соль, лавровый лист, горошки перцев, луковицу, разрезаную на 4 части. Залить горячей водой.

 

Довести до кипения и проварить пока лук не распадется на лепестки (около 10 минут).

Расслол остудить.

Скумбрию нарезать кусочками шириной 1 см (удобнее резать слегка подмороженую), поместить в остывший (можно слегка теплый) рассол.

Через 45 минут вкуснейшая и нежнейшая рыбка готова. Можно кушать.

Если хотите посоленее, подержать в рассоле 1 час.

 

Из рассола рыбу вынуть обязательно, чтоб не пересолилась. Хранить в закрытой емкости. Но долго не получится. Все съедят)))

 

 

Источник

Травяные напитки. О пользе трав

 

В Древней Руси напитки из трав и кореньев пили задолго до появления заморского чая (его завезли к нам менее 300 лет назад). Наши предки пили «взвары» из черносмородиновых и малиновых побегов, иван-чай когда хотели восстановить силы. Наши пра-прадеды были крепки здоровьем и духом, знали о целебных свойствах трав.

 

Вспомните манящий аромат луговых трав, его хочется вдыхать снова и снова. 

 

Целебные растения, из которых можно приготовить травяные напитки.

 

Повышают иммунитет: иван-чай, женьшень, аралия, левзея, цикорий, шиповник, калина, лещина, облепиха, одуванчик, земляника, смородина.

 

Укрепляют сердечно-сосудистую систему: боярышник, зверобой, крапива, любисток, мать-и-мачеха, календула, мелисса, огуречная трава, пустырник, таволга, тысячелистник, цикорий.

 

Снижают давление: иван-чай, барбарис, буквица, земляника, донник, черноплодная рябина, спорыш, череда.

 

Повышают давление: лимонник, золотой корень, розмарин.

Успокаивают и устраняют бессонницу: иван-чай, валерьяна, синюха, вереск, душица, зверобой, котовник, мелисса, синеголовник, хмель, шлемник байкальский.

 

Нормализуют функцию желудочно-кишечного тракта: иван-чай, анис , бадан, молодые листья берёзы, смородины, яблони, ромашка аптечная, сныть, брусника (листья), душица, манжетка, мята, спорыш, тимьян, тмин, тысячелистник, чага.

 

Высоковитаминные, общеукрепляющие действия: молодые листья берёзы, облепихи, чёрной смородины, малины, брусники, ежевики, крапива, кислица, первоцвет, сныть, ягоды облепихи, калины, красной рябины, шиповник.

 

Тонизируют: аралия, левзея, ю боль: иван-чай, клевер, первоцвет, лаванда, вербена.

Читать далее

 

 

Источник

Пицца "Минутка"

 

Ингредиенты:

 

- Яйцо - 2 шт

- Майонез - 4 ст. л.

- Сметанa - 4 ст. л.

- Мука (без горки) - 9 ст. л.

- Сыр

- Колбаса

- Грибы (По желанию)

- Помидор

 

Читать далее

 

 

Источник

Биточки из манной каши с творогом родом из детства 

 

Ингредиенты:

- 1 стакан молока

- 40 гр манной крупы

- 200 гр творога

- 1 яйцо

- 4 ст. ложки сахара

- соль

 

Приготовление:

1. Из молока и манной крупы сварить кашу. 

2. Остудить. Добавить яйцо, протёртый через сито творог, сахар. Хорошо размешать.

3. На плоскую тарелку насыпать тонким слоем муку и выложить на неё по одной столовой ложке готового теста. 

4. Обвалять тесто в муке и сформировать биточки. 

5. Поджарить. Подавать с любым, любимым Вами, соусом.

 

 

Источник

Все секреты длительного хранения зелени 

 

Следует помнить, что главный враг витаминов, содержащихся в зелени – свет и тепло. Под воздействием солнечных лучей в зелени быстрее теряется витамин С – для этого бывает достаточно нескольких часов.

 

Поэтому хранить зеленые овощи нужно только в холодильнике, лучше всего - в плотно закрытом пакете или контейнере. Способов хранения зелени несколько, выбирайте любой.

 

Чтобы на столе всегда была действительно свежая зелень, воспользуйтесь следующими советами:

 

Итак, зелень можно сохранить в холодильнике в течение минимум недели одним из следующих способов:

Читать далее

 

 

Источник

А ВЫ ЗНАЛИ, ЧТО БАРХАТЦЫ - ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ?

 

Их используют для профилактики болезней поджелудочной железы, сахарного диабета, для укрепления сосудистой стенки и нервной системы. Обязательно попробуйте лекарства с бархатцами !

 

Рецепт №1.

 

1 цветок бархатца вместе с семенами измельчить и заварить в 1 стакане кипятка. Принимать по 1/4 стакана 3-4 раза в день.

 

При панкреатите с частыми приступами по 1 ст. ложке каждые 1-2 часа.

 

Рецепт №2.

При витилиго, нейродермите, псориазе, ухудшении зрения и выпадении волос.

 

8 цветков залить 4 стаканами кипятка. Поставить на медленный огонь на 5-7 мин. Отвар слить. Оставшиеся соцветия залить еще раз свежим кипятком 1/2 стакана и кипятить еще 5-7 мин. Процедить и смешать с первым отваром. Принимать 3 раза в день по 1/3 стакана в течении месяца. Через месяц можно повторить.

 

Рецепт №3.

При раздражительности, беспокойстве, плохом сне.

 

Измельчить свежие листья и цветы, 1 ч. ложку сырья залить 1 стаканом кипятка. Настоять 30 мин., процедить Принимать по 1/4 стакана за 20-30 мин. до еды 4 раза в день. Последний прием обязательно перед сном.

 

 

Источник

КАК ПРАВИЛЬНО ХРАНИТЬ ПРОДУКТЫ...

 

1. Если хранить лук в колготках, он не будет портиться до 8 месяцев. 

 

2. Храните резанный зеленый лук в морозилке в пластиковых

 

бутылках. Только убедитесь, что лук абсолютно сухой, прежде чем засыпать его в бутылку.

 

3. Следуйте этим правилам, что хранить при комнатной температуре, а что – в холодильнике.

Читать далее

 

Как сделать светящаяся жидкость своими руками.

 

Вам потребуется:

- Вода

- Перекись водорода 3%

- Соль

- Уксус

И взболтать всё. Очень и очень сильно.

 

Не забывайте о технике безопасности. Открытые участки тела, необходимо защитить плотной тканью.

 

Помидоры суточные

 

На 1 кг помидор берут:

- 1 столовая ложка соли

- 1 столовая ложка сахара

- 100 гр 6% уксуса

- 5-7 зубков чеснока

- 2 -3 стручка горького перца

- укроп

 

Приготовление:

1. Помидоры должны быть твердые, с удлиненным кончиком, режут на 4 части, посыпают нарезанным чесноком, перцем и укропом. 

2. В уксусе растворить соль и сахар, залить, положить гнет и в холодильник. Воду не добавлять. 

3. Через сутки помидоры готовы.

 

 

Источник

Торт Мужской идеал

 

Ингредиенты:

 

Тесто :

4 яйца,

1 стакан сахара,

1чайная ложка соды,

пол стакана меда или жидкости с варенья,

2,5 стакана муки.

Читать далее

 

 

Источник

Рулет к чаю за 6 минут

 

 

Ингредиенты:

-55 г муки

-55 г сахара

-щепотка соли

-2 ч. л. разрыхлителя

-2 яйца

-5 ст. л. джема

-сахарная пудра

Читать далее

 

 

Источник

От завалов в доме будет намного проще избавиться, если точно знать, какие категории вещей к ним относятся.

 

В книге по фэн-шуй Лилиан Ту рекомендует разделить завалы на несколько видов.

 

" Хочу перечислить некоторые самые распространенные завалы, которые чаще всего можно найти в наших квартирах

 

Старые игрушки, игры, позабытое хобби, заброшенные увлечения

Старая мебель

Старые видео- и аудиомагнитофоны, радиоприемники, плееры, плохо работающие или вообще сломанные

Вещи или предметы, которые вы купили, повинуясь сиюминутному желанию, а потом охладели и так ни разу и не использовали

Любые неработающие и сломавшиеся предметы, вещи, техника, инструменты и т.п.

Не понравившиеся подарки или подарки от неприятных вам людей, подарки, сделанные не от души, а по расчету.

Нелюбимые и неработающие вещи, предметы

Доставшиеся по наследству вещи, предметы и т.п.

 

При переезде на новое место зачастую все «старье» перевозят с собой, мотивируя это тем, что привыкли, тяжело расстаться, нет времени разобраться с тем, «что надо, а что не надо», и выкинуть все лишнее. Найдите в себе силы и желание избавиться от мешающих вашей жизни старых, ненужных вещей, от этого вам будет только легче дышать, а Ци – свободнее протекать по всей вашей квартире, нигде не застаиваясь."

 

Выдержка из книги Ту Лил "Энциклопедия фэн-шуй"

 

P.S. - от себя еще хотелось бы добавить, что следует обращать внимание и на завалы в гардеробе. Очень важно своевременно избавляться от старой одежды, обуви, постельного белья. Особенно это касается женского пола. Нам, женщинам, так необходимы обновки, поэтому мы просто обязаны освобождать место в шкафу для всего самого лучшего. Также желательно почаще проводить ревизию в своей косметичке, сумочке, и, конечно же, кошельке!

 

 

источник

7 лучших растений для очистки воздуха внутри помещения 

 

1. Шеффлера (Schéfflera или Зонтичное дерево) — буквально создана для помещений, в которых курят. Она прекрасно «усваивает» и нейтрализует никотин и смолы, содержащиеся в табачном дыме.

 

2. Сциндапсус золотистый (Epipremnum aureum или Потос) очищает воздух от бензола. Обширные листья воспринимают большое количество этого вещества. Вырастает он быстро, а поливать его можно довольно редко.

 

3. Драцена (Dracaena) обезвреживает формальдегид. Это растение ликвидирует ядовитые пары формальдегида, которые в минимальных количествах, но все же распространяют лаки, клеи и мебель из ДСП.

 

4. Хлорофитум (Chlorophytum или Венечник) весьма результативно улавливает выхлопные газы. Поэтому это растение просто необходимо тем, кто живет на первом или втором этаже.

 

5. Хамедорея изящная (Chamaedorea elegans или комнатная пальма) активно увлажняет воздух и отфильтровывает вещества, выделяемые пластмассой.

 

6. Плющ (Hedera helix) и 7. Фикус Бенджамина (Ficus benjamina) — рекордсмены по очистке воздуха. Они абсорбируют массу ядовитых веществ, в том числе формальдегид, бензол и аммиак. Фикус как магнит притягивает к себе пыль.

 

Подберите парочку растений для комнаты или офиса, и пусть вам дышится легко.

 

 

Источник

Фитнес торт

 

Ингредиенты для теста:

2 яйца

200 мл молока

100 гр чечевичной муки

щепотка соды, щепотка соли

2 ст. ложки пшеничных отрубей. 

 

для крема:

300 гр 5% творога (можете взять любой жирности, как нравится)

150 мл молока

1,5 скупа казеина с понравившимся вкусом

любой фрукт на свое усмотрение, например, 2 киви

сахарозаменитель по вкусу.

 

Приготовление:

Все ингредиенты для теста замиксовать в емкости подходящего размера, а затем тщательно взбить блендером, так, чтобы на поверхности появилась пена (чечевичная мука довольно плохо размешивается). 

 

Блинчики выпекать на хорошо разогретой сковороде, без масла. Главное делать их достаточно тонкими: толстые рвутся при переворачивании.

 

Все ингредиенты для крема тоже тщательно смешать в блендере до кремообразного состояния.

 

Перемазать блинчики кремом и поставить на два часа в холодильник. 

 

Приятного аппетита!

 

 

Источник

Пражский торт

 

Ингредиенты:

1 банка сгущенного молока

2 яйца

1 стакан муки

1 ч. л. соды, гашеной уксусом

3 ст. ложки какао

Для крема:

2 стакана молока

1 яйцо

4 ст. ложки муки

1,5 ст. сахара

4 ст. ложки какао

250г сливочного масла

 

Способ приготовления:

В миске хорошо размешать сгущенное молоко и яйца, добавить гашеную соду и муку с какао. Замесить тесто. Тесто разделить на 2 части. В форме, смазанной сливочным маслом испечь 2 коржа при температуре 180 градусов 20-30 минут (цвет какао придает коржам темный цвет, поэтому нужно следить , чтобы не подгорели). Когда коржи остынут, каждый разрезать вдоль пополам.

Приготовить крем:

4 ст. ложки муки смешать с сахаром, 1 ст. молока и яйцом. Все хорошенько растереть, а затем аккуратно влить остальное молоко и поставить на огонь. Варить на медленном огне до кипения. Снять с огня, остудить. Затем добавить какао, масло и хорошо взбить.

Намазать кремом коржи.

 

 

Источник