LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Шоколадный торт. Пальчики оближешь!

Воскресенье, 19 Июля 2015 г. 14:45 + в цитатник

Шоколадный торт. Пальчики оближешь!

БЕЗ муки, масла, маргарина,сахара и прочих вредностей! (Это не я сказала. Это Искусство Здоровой Жизни сказало...)

Калорийность на один кусочек: 131 ккал

Ингредиенты:

Шоколад 250 г черного шоколада (от 70% какао и выше)

5 крупных яиц

соль

Способ приготовления:

Духовку предварительно разогреть до 250°С.

1. 2/3 шоколада разломать на куски и растопить на водяной бане, не помешивая.

2. Отделить белки от желтков. Взбить желтки (они должны слегка посветлеть) и соединить их с растопленным шоколадом.

3. Взбить белки со щепоткой соли до плотной консистенции (будьте осторожны, не перебейте, иначе белки начнут отдавать воду!), добавить в шоколад, перемешать (не мешайте слишком долго, иначе «уйдет воздух» — смесь должна быть консистенции мусса или суфле).

4. Выстелить бумагой, смазанной растительным или сливочным маслом, форму диаметром 10—15 см, выложить в нее шоколадную смесь и выпекать в разогретой духовке 8 минут — не больше и не меньше. Вынуть из духовки и охладить в течение получаса, а затем поставить в холодильник на ночь или на 12 часов.

5. Растопить оставшийся шоколад, полить им торт и снова отправить его в холодильник на 10 минут.

Резать торт горячим ножом, предварительно опущенным в кипяток.

ЦЕЛИТЕЛЬСТВО/Вкусно,- значит, полезно
САЙТЫ ВОЛШЕБСТВА!/Кулинария
-ААА-РАЗОБРАТЬСЯ-

Рубрики:

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Как легко и успешно испечь бисквит

Суббота, 18 Июля 2015 г. 00:30 + в цитатник

Как легко и успешно испечь бисквит

Ингредиенты:

5 яиц

1 ч.л. разрыхлителя для теста

1 стакан муки (160г)

1 стакан сахара (250г)

(небольшое количество масла или маргарина для смазывания формы)

форма для выпечки

Далее - ТУТ

Рубрики:

Шоколадный кекс за 5 минут!

Суббота, 20 Июня 2015 г. 02:07 + в цитатник

Шоколадный кекс за 5 минут!

Милые дамы, мужчины и их непослушные детишки, сегодня у нас супер быстрый, очень вкусный и невероятно красивый рецепт шоколадного кекса, который мы изготовим всего за 5 минут!

Смотрите и запоминайте.

Нам потребуется:

4 столовой ложки муки

4 столовые ложки сахара

2 столовые ложки какао

1 яйцо

3 столовые ложки молока

3 столовые ложки сливочного масла

1 кружка

Рубрики:

Процитировано 1 раз

Картофельный Блин

Суббота, 20 Июня 2015 г. 00:46 + в цитатник

Картофельный Блин

Семейное блюдо не имеющее соперников!...

Приготовить это вкусное и необычное блюдо из курицы так просто! И это не займет у Вас много времени. Удивите своих родных, подав им вместо привычных отбивных или котлет такую вот курочку \"в ажуре\". Они непременно придут в восторг. Это блюдо не требует гарнира, так как является полноценным блюдом. Можно только добавить немного свежих овощей или салата, и вкусный обед для всей семьи готов!

Грудка куриная (крупные) — 2 шт

Картофель (сырой, средней величины) — 6 шт

Яйцо — 1 шт

Мука — 2 ст. л.

Сыр (тертый) — 100 г

Петрушка (зелень) — 1 пуч.

Соль (по вкусу)

Перец черный

Масло растительное

Порежьте зелень ..перемешайте с сыром

Мясо курицы порежьте тонкими пластиками

И обжарьте его, посолив..поперчив..на сухой разогретой сковородке ..буквально 2-3 минуты...помешивая...(если сковорода без антипригарного покрытия, обжарьте в небольшом количестве растительного масла)

Картофель почистить...натереть на крупной терке...хорошенько отжать...

Добавить яйца..муку..соль...перемешать

Разогреем сковороду...нальем растительное масло, чтобы покрыло дно сковороды... Распределим тертый картофель по дну и прижмем лопаточкой...

Таким образом у нас получается блин картофельный блин

Когда наш блин готов с одной стороны (жарится 2-3 минуты)..переворачиваем...и выкладываем на половину блина курицу..

Сверху посыпем тертым сыром с зеленью...и ждем 2-3 минуты...когда поджарится вторая сторона блина..а сыр начнет плавиться

Свободной стороной картофельного блина накрываем курицу с сыром.. по минутке на каждой стороне обжариваем...

Рубрики:

15 секретов быстрой уборки в доме

Воскресенье, 14 Июня 2015 г. 16:08 + в цитатник

15 секретов быстрой уборки в доме

Признаться, кто из нас любит заниматься уборкой по дому? Особенно, в свой единственный выходной? Особенно, когда уборка одной комнаты затягивается на целый день?

Конечно же, никто не любит подолгу заниматься этим делом, но убираться надо, ничего не поделаешь! Однако, есть несколько эффективных способов, которые помогают ускорить процесс уборки, а также поднять вам настроение, занимаясь этим. Ваши выходные не пролетят незаметно, уборка не затянется на весь день и вы не упадете изнеможенная на кровать, без сил и настроения встречать рабочие дни.

Вам понадобится всего час, чтобы ваша квартира, буквально заблестела и во мгновение ока стала чище. Тут главное- вдохновение! А также стоит, заметить, целенаправленность одному делу! Ведь часто, когда мы начинаем уборку, то заодно и начинаем вытягивать из антресолей разные коробки, где хранятся старые фотографии, записки, дневники…Вы начинаете все это читать,вспоминать, а ваше время уходит! Поэтому отложите все найденное, умерьте свое любопытство, включайте бодрящую музыку и только вперед!

Читать далее...

Рубрики:

Творожный лаваш

Воскресенье, 14 Июня 2015 г. 16:03 + в цитатник

Творожный лаваш

...Это достаточно популярный рецепт. Различается в основном дозой сахара в начинку и заливку. Кто то пишет что сахара надо поменьше, кому то наоборот побольше. В творог добавление манки/изюма тоже как вариант.

Мне показалось, что холодный творожный лаваш :) вкуснее, чем горячий. Лаваш у нас был один длинный, порезали на три части и складывали в три слоя, один на другой, а потом свернули рулетом.

Заливки у нас получилось слишком много или очень узкая форма была. Теперь пойду остатки изведу на что нибудь другое.

Рецепт:

Ингредиенты: -5-6 тонких лавашей (диаметром около 30см) Начинка: -750-800 г творога (3 пачки по 250 или 4 по 200г) -2 яйца -1-2 ст.л. манки -4 ст.л. сахара -10 гр ванильного сахара -Изюм, цукаты или фрукты (по желанию) Заливка: -3 яйца -1 стакан сметаны -3-4 ст.л. сахара

Для начинки смешать все ингредиенты и выложить тонким слоем на лаваш. Лаваш туго свернуть рулетом и уложить в форму, смазанную маслом и слегка присыпанную манкой или сухарями. Старайтесь, чтобы лаваши улеглись плотненько друг к другу, чтобы заливка не "убежала" на дно формы, а покрывала все наши рулетики.

Приготовить заливку – взбить все компоненты. Заливаем рулеты и ставим в разогретую духовку (180 градусов) до зарумянивания (около 25-30 минут).

Рубрики:

Как научиться летать, или Секреты быстрой уборки

Воскресенье, 14 Июня 2015 г. 15:50 + в цитатник

Как научиться летать, или Секреты быстрой уборки

У каждой из нас, несомненно, найдутся одна-две подруги, которым можно позавидовать: дом их всегда блестит чистотой, под кроватями, на балконе и на креслах в углу - никаких завалов, на окнах - свежайшие занавески, а сами они неизменно дружелюбны, несуетливы и подтянуты. И все это - при том, что у них есть маленький ребенок... Что это - особый талант чистоты? Или искусство, которому может научиться каждый?

3647419_fentezi_11224359 (700x525, 146Kb)

Не так давно в моду у вечно занятых женщин, имеющих семью, вошел термин flylady, что, игнорируя непереводимую игру слов, дословно можно перевести как "летающая леди". Под ним подразумевается целая жизненная философия, позволяющая быть идеальной хозяйкой, замечательной женой и матерью - и в то же время всегда оставаться в прекрасной физической форме и отличном настроении, легко порхая по дому. И даже если подобная "суперженщина" - не ваш идеал, у этой замечательной системы, возникшей на Западе, есть чему поучиться. В первую очередь это касается поддержания порядка в доме, о чем и пойдет речь в этой статье.

Читать далее...

Рубрики:

Шесть правил быстрой уборки

Воскресенье, 14 Июня 2015 г. 15:43 + в цитатник

Шесть правил быстрой уборки

Наверное, каждая из нас оказывалась в ситуации, когда вот-вот придут гости, а в доме беспорядок. Что же делать в таких случаях? Проводить кое-как выборочную уборку? Отменять визит? Быстрая уборка - вот наилучший способ привести в порядок помещение за маленький промежуток времени.

Читать далее...

Рубрики:

5 правил быстрой уборки

Воскресенье, 14 Июня 2015 г. 15:37 + в цитатник

5 правил быстрой уборки

Любая женщина с грустью подсчитывает время, уходящее на уборку. Особенно печалятся те, у которых есть дети и нет домработницы. Это понятно! Весь день мы можем убирать, оттирать, пылесосить, выколачивать и вытряхивать, а через некоторое время от былой чистоты не остается и следа, и нужно снова танцевать с тряпкой по всей квартире. Знакомо?.. Соблюдая эти пять важных правил, поддерживать порядок станет гораздо легче...

Читайте подробнее на Passion.ru

Рубрики:

ТОП 8 САМЫХ ПРОСТЫХ КРЕМОВ ДЛЯ ТОРТОВ

Четверг, 04 Июня 2015 г. 00:29 + в цитатник

ТОП 8 САМЫХ ПРОСТЫХ КРЕМОВ ДЛЯ ТОРТОВ

1.Классический заварной крем

Состав продукта:

500мл. молока

какое молоко выбрать? мы подскажем

200гр. сахара

1ч. ложка ванилина

50гр. муки

4 яичных желтка

Приготовление:

Рубрики:

Фикус - старый лекарь вашего дома

Четверг, 04 Июня 2015 г. 00:07 + в цитатник

Фикус - старый лекарь вашего дома

Этому растению приписывают такие магические силы: плодовитость, защита, мудрость, медитация.

Фикус также поглощает отрицательные эмоции, помогает решать затянувшиеся жизненные проблемы, очищает атмосферу дома от тревог и переживаний, и в нем становится легче дышать, в этом его можно сравнить с пылесосом.

Существует поверье: «Если в семье нет детей, а супруги очень хотят их иметь, то надо обязательно завести фикус».

Фикус в доме — к счастью.

Фикус может помочь вам, даже если вы не выращиваете его у себя дома. Если вы чувствуете вблизи зло или несчастье, достаточно просто несколько раз обойти вокруг дерева, и злые духи в панике покинут это место.

Чтобы забеременеть (если нет возможности завести фикус дома) нужно походить обнаженной под этим деревом.

Листья священного фикуса употребляют в благовониях при медитации, а также в смесях, составленных для обретения мудрости.

Для привлечения в дом удачи и богатства поможет фикус Бенджамина (фикус мелколистный). С таким фикусом на кухне, ваша семья никогда не будет голодать. А если фикус разместить в той зоне, согласно Фен-шуй, то он и поможет внести гармонию именно в этой области вашей жизни.

------------СОРТИРУЮ/Уход за растениями

Рубрики:

Торт "Пальчики оближешь"

Среда, 03 Июня 2015 г. 23:57 + в цитатник

Торт "Пальчики оближешь"

Ингредиенты:

1 стакан сахара

1,5 стакана муки

1 ст. ложка какао

1 ч. ложка соды

2 яйца

1 стакан сметаны

Крем:

2 стакана сметаны

1 стакан сахара

ванилин

Пропитка:

0,5 стакана молока

2 ст. ложки сахара

Приготовление:

1. Смешать сухим сахар и муку.

2. Добавить погашенную уксусом соду, 2 взбитых яйца и сметану. Все хорошо вымешать. Тесто должно получиться как на блины.

3. Разделить тесто пополам и в одну часть добавить какао.

4. Форму выложить промасленной бумагой и испечь два коржа.

5. Остывшие коржи разрезать пополам и пропитать пропиткой.

6. Коржи смазать кремом, украсить орехами.

Крем:

Взбить сметану с сахаром и ванилином.

Пропитка:

Хорошо размешать молоко с сахаром.

Приятного аппетита!!!

Рубрики:

Как очистить противень от пригоревшего жира без проблем

Среда, 03 Июня 2015 г. 23:53 + в цитатник

Как очистить противень от пригоревшего жира без проблем

Пригоревший жир — явление неизбежное и избавиться от него даже при помощи дорогих моющих и чистящих средств не так просто. Однако у нас есть проверенный рецепт и на этот случай.

Для того, чтобы очистить противень от пригоревшего жира, смешиваем перекись водорода с обычной содой в таких пропорциях, чтобы получилась достаточно густая паста. Наносим пасту на противень и оставляем посудину шипеть и очищаться на какое-то время (от 30 минут).

Затем возвращаемся и счищает образовавшуюся корочку. Вместе с ней счищается и пригоревший жир. Не нужно больше скрести и скоблить и тратить драгоценное время на очистку противней, лопаточек и прочих кухонных приспособлений!

Рубрики:

Пироги, которые не черствеют. Универсальное тесто

Среда, 03 Июня 2015 г. 23:51 + в цитатник

Пироги, которые не черствеют. Универсальное тесто

С этим тестом справится даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты:

- 3 яйца

- 0,5 литра молока + полстакана для заливки дрожжей

- 200 гр маргарина

- 50 гр дрожжей

- мука

- соль, сахар, растительное масло

Рубрики:

СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО РИСА

Среда, 03 Июня 2015 г. 23:47 + в цитатник

СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО РИСА

Рис – очень вкусный диетический продукт, а благодаря высокому содержанию витаминов, микро и макроэлементов, еще и очень полезный. Но чтобы он полностью сохранил все свои полезные свойства, получился вкусным и рассыпчатым, рис нужно правильно приготовить.

Чтобы вместо ароматного рассыпчатого риса у вас не вышла каша-размазня, что, к слову, получается гораздо чаще, используйте рис басмати или круглый пропаренный рис.

Ни в коем случае не используйте для варки риса эмалированную посуду. Лучше всего он готовится в большой сковороде с диаметром от 25 см. или в толстостенной чугунной кастрюле.

Перед варкой зерна риса нужно хорошенько промыть, идеально – не менее семи раз. Толстый круглый рис нужно предварительно замочить в теплой водичке минут на 10-15. После этого его нужно промыть.

Прозрачный тонкий рис можно не промывать – достаточно будет замочить его на 5-8 часов и затем промыть.

Зерна риса не поломаются, если вы не будете чересчур усердствовать с перемешиванием. Многие повара и вовсе рекомендуют не перемешивать его, а встряхивать кастрюлю, в которой он варится.

Рис получится рассыпчатым, если вы добавите немного холодного молока или сока лимона (1 ст. л. на 1 л. воды) в кипящую воду. Рис получится белоснежным, если добавить в воду немного уксуса.

Время приготовления риса зависит от его вида. Так, коричневый рис варится приблизительно 40 минут, белый – 20 минут. Он будет готовиться гораздо медленнее, если во время его приготовления поднять крышку кастрюли и выпустить пар.

Чтобы понять, что рис готов, просто раскусите одну рисинку.

Если вода полностью испарилась, а рис все еще не готов, накройте его крышкой, выключите плиту и оставьте рис минут на 20 – за это время он приготовится сам.

Очень легкий рецепт приготовления ароматного риса: промойте зерна и прогрейте их с 2-3 столовыми ложками растительного масла, залейте кипятком (1 часть риса к 2,5 частям кипяченой воды), накройте посуду крышкой, варите, пока вода не испариться, затем выключите плиту и оставьте рис на плите еще на 20 минут.

И напоследок – три «золотых» правила вкуснейшего риса: он должен быть доварен, хорошо посолен и иметь достаточное количество масла.

Рубрики:

ШОКОЛАДНО-СМЕТАННЫЙ ТОРТ

Среда, 03 Июня 2015 г. 23:22 + в цитатник

Рекомендую! ШОКОЛАДНО-СМЕТАННЫЙ ТОРТ

Предлагаю испечь такой торт. Нежный, влажный, в меру сладкий, ароматный!

Тесто:2 яйца взбить с 1 ст. сахара + 1 ст. сметаны + 2 ч.л. какао + 1 ч.л. соды (не гасить) + соль на кончике ножа + 1 ст. муки.

Все хорошо взбить миксером и ставить печь на среднем огне. nadya-kornilova80

Когда испечется, остудить, разрезать на 2 части так, чтобы нижний корж был выше верхнего.

Пропитать оба коржа кремом (верхний просто немного пропитать, а на нижний вылить почти весь крем и дать пропитаться минут 5, можно проткнуть корж во многих местах вилкой, для быстрой пропитки.

Крем: 1 ст. сметаны взбить с 1 ст. сахара.

Верх торта можно полить тем же сметанным кремом и посыпать натертым шоколадом, либо др. кремом-глазурью: 4 ст. л. молока + 1/4 ст. сахара + 2 ч.л. какао растопить на огне, туда же масло сливочное 1 ст. л и полить сверху торт.

Торт еще вкуснее, если дать ему постоять ночь или пол дня в холодильнике.

Рубрики:

КОТЛЕТЫ ИЗ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ

Среда, 03 Июня 2015 г. 23:16 + в цитатник

КОТЛЕТЫ ИЗ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ

Ингредиенты:

●рис — 300 гр

●консервы рыбные — 1 банка

●лук — 2-3 шт средние

●яйца — 2 шт

●кукурузная мука — 3-4 ст ложки

●растительное масло

●соль

●перец молотый

Обычные рыбные котлеты , предполагают наличие рыбы. А этот рецепт котлет предполагает наличие рыбной консервы. Просто и очень душевно.

Приготовление:

Отвариваем рис до готовности.

Рыбные консервы выбираем: в масле или с добавлением масла. Рыбу тщательно разминаем вилкой или перемалываем в блендере. Лук зажариваем до золотистого цвета.

В рис добавляем: рыбные консервы, зажарку из лука и соль.

В фарш для котлет вбиваем 2 яйца и высыпаем черный и душистый молотый перец. Все вымешиваем.

Из полученного фарша формируем рыбные котлеты и обваливаем их в кукурузной муке. Именно кукурузная мука придаст котлетам оригинальный привкус и вообще она лучше, чем панировочные сухари. Жарим котлеты на растительном масле.

Подаем рыбные котлеты с любым гарниром или свежим салатом. Изюминка рыбных котлет из консервы: в любом магазине в наличии всегда есть все ингредиенты, очень оригинальный вкус, сытные и НЕ ДОРОГО!

Приятного вам аппетита!

Рубрики:

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Кухонные хитрости для теста.

Среда, 03 Июня 2015 г. 23:13 + в цитатник

Кухонные хитрости для теста.

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.

Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.

3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.

Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

Рубрики:

Деревянное приспособление для сверления круглых заготовок столярная хитрость

Среда, 03 Июня 2015 г. 23:07 + в цитатник

Деревянное приспособление для сверления круглых заготовок столярная хитрость

Рубрики:

Рисовая запеканка "Воздушная"

Среда, 03 Июня 2015 г. 23:04 + в цитатник

Рисовая запеканка "Воздушная"

Ингредиенты:

- 500 гр мясо нежирное, филе

- рис – 250 г

- чеснок – 1 зубчик

- лук репчатый – 1 шт.

- сыр тёртый 100 гр

- масло растительное – 1 ч. л.

- перец черный молотый по вкусу

- соль по вкусу

Приготовление:

Мясо нарезать на кусочки, потушите до полу готовности. Рис отварите до полу готовности. Лук и чеснок порубите, добавить сыр , 1/2 стакана воды, соль, перец, а сверху выложить филе.

Ставим в теплую духовку,запекаем при температуре 200 градусов на 25-30 мин, до румяной корочки. Украсить зеленью.

Рубрики:

Комментарии (2)

Маринованный лук (О!!!... )

Среда, 03 Июня 2015 г. 23:00 + в цитатник

Маринованный лук

Маринованный лучок для шашлыка, салатов и просто с хлебушком покушать

4-5 луковиц

2-3 зубчика чеснока

2-3 ст.л. уксуса

5 ст.л. растительного масла

2-3 ч.л. сахара

лавровый лист

перец черный

сухая зелень петрушки и укропа

соль по вкусу

Лук нарезаем кольцами или полукольцами. Складываем нарезанный лучок в гламурную посудку. Добавляем сухую зелень петрушки и укропа. Далее лавровый лист. Следом сахар. Перец (соль по - вкусу). Заливаем уксусом. Хорошенько перемешиваем.

Далее обжариваем наш чеснок на растительном масле. До золотистого цвета со всех сторон. Заливаем наш лук КИПЯЩИМ маслом (это собьет горечь), после убираем чеснок из лука,можно и оставить - как пожелаете

и опять же хорошенько перемешиваем.

Лук готов, перекладываем его в баночку и храним в холодильнике. Лук получается очень вкусным, им можно и отбивную посыпать и в салатик добавить, а можно и просто так с хлебушком свежим покушать!

Рубрики:

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Варенье для лечения печени (Варенье из Одуванчиков)))

Среда, 03 Июня 2015 г. 22:52 + в цитатник

Варенье для лечения печени

В мае цветут одуванчики. Мы ходим и не обращаем внимание на это растение. А между тем, его можно назвать настоящим доктором. Из одуванчиков можно приготовить вкусное варенье, восстанавливающее клетки печени и очищающее кровь.

Сорвите 300-400 штук желтых соцветий одуванчика, залейте водой, пусть постоит в воде сутки. Утром следующего дня цветы отжать, залить 0,5 литров кипяченой воды и прокипятить 15-20 минут, добавить 1 кг сахара и 1-2 измельченных лимона (можно и с кожурой), 1 ч. ложку лимонной кислоты и проварить ещё минут 5. Когда варенье приобретет цвет меда, то нужно его убрать с огня. Дать варенью остыть, процедить через марлю и проварить полученную массу 1-2 минуты, остудить. Варенье готово!

Одуванчики для варенья собирайте подальше от дорог.

Варенье из одуванчиков желательно принимать утром натощак, растворяя его в стакане зеленого чая или чая из расторопши.

Расторопша пятнистая и одуванчик действуют на организм как противовоспалительное, желчегонное и тонизирующее средство, очищая печень от шлаков и ядов, а ещё выводятся радионуклиды из организма.

Это варенье так же полезно для профилактики бронхитов и астмы. Нужно съедать не менее двух столовых ложек за один прием, это дает положительный эффект.

Рубрики:

Чак-чак

Среда, 03 Июня 2015 г. 22:49 + в цитатник

Чак-чак

Ингредиенты:

●Яйца - 4 шт.,

●Мука - 350-400 гр.(в зависимости от муки, и от размеров яиц)

●Соль - 1/3 ч.л.,

●Сода - 0,5 ч.л.,

●Мёд - 1 стакан,

●Сахар - 1 стакан,

●Миндаль (или грецкие орехи) для украшения.

●Масло растительное для обжаривания - 1 литр.

Ингредиенты даны на одно блюдо размером 24-26 см.

Рубрики:

Скумбрия пряного посола "СУПЕР БЫСТРАЯ"

Среда, 03 Июня 2015 г. 22:41 + в цитатник

Скумбрия пряного посола "СУПЕР БЫСТРАЯ"

Необычайно вкусная и нежная рыбка. Будет готова пока вы варите картошку

Скумбрия без головы крупная - 3 шт.

РАССОЛ:

Вода - 1л.

Соль - 5 ст.л.

Лавровый лист - 5 шт.

Перец черный горошек - 5 шт.

Перец душистый горошек - 5 шт.

Лук - 1 головка

В кастрюлю положить соль, лавровый лист, горошки перцев, луковицу, разрезаную на 4 части. Залить горячей водой.

Довести до кипения и проварить пока лук не распадется на лепестки (около 10 минут).

Расслол остудить.

Скумбрию нарезать кусочками шириной 1 см (удобнее резать слегка подмороженую), поместить в остывший (можно слегка теплый) рассол.

Через 45 минут вкуснейшая и нежнейшая рыбка готова. Можно кушать.

Если хотите посоленее, подержать в рассоле 1 час.

Из рассола рыбу вынуть обязательно, чтоб не пересолилась. Хранить в закрытой емкости. Но долго не получится. Все съедят)))

Рубрики:

Процитировано 1 раз

Комментарии (1)

Травяные напитки. О пользе трав

Среда, 03 Июня 2015 г. 22:35 + в цитатник

Травяные напитки. О пользе трав

В Древней Руси напитки из трав и кореньев пили задолго до появления заморского чая (его завезли к нам менее 300 лет назад). Наши предки пили «взвары» из черносмородиновых и малиновых побегов, иван-чай когда хотели восстановить силы. Наши пра-прадеды были крепки здоровьем и духом, знали о целебных свойствах трав.

Вспомните манящий аромат луговых трав, его хочется вдыхать снова и снова.

Целебные растения, из которых можно приготовить травяные напитки.

Повышают иммунитет: иван-чай, женьшень, аралия, левзея, цикорий, шиповник, калина, лещина, облепиха, одуванчик, земляника, смородина.

Укрепляют сердечно-сосудистую систему: боярышник, зверобой, крапива, любисток, мать-и-мачеха, календула, мелисса, огуречная трава, пустырник, таволга, тысячелистник, цикорий.

Снижают давление: иван-чай, барбарис, буквица, земляника, донник, черноплодная рябина, спорыш, череда.

Повышают давление: лимонник, золотой корень, розмарин.

Успокаивают и устраняют бессонницу: иван-чай, валерьяна, синюха, вереск, душица, зверобой, котовник, мелисса, синеголовник, хмель, шлемник байкальский.

Нормализуют функцию желудочно-кишечного тракта: иван-чай, анис , бадан, молодые листья берёзы, смородины, яблони, ромашка аптечная, сныть, брусника (листья), душица, манжетка, мята, спорыш, тимьян, тмин, тысячелистник, чага.

Высоковитаминные, общеукрепляющие действия: молодые листья берёзы, облепихи, чёрной смородины, малины, брусники, ежевики, крапива, кислица, первоцвет, сныть, ягоды облепихи, калины, красной рябины, шиповник.

Тонизируют: аралия, левзея, ю боль: иван-чай, клевер, первоцвет, лаванда, вербена.

ЦЕЛИТЕЛЬСТВО/Нетрадиционая медицина
ЦЕЛИТЕЛЬСТВО/То, что под рукой
------------СОРТИРУЮ/Уход за растениями
-ААА-РАЗОБРАТЬСЯ-

Рубрики:

Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Пицца "Минутка"

Среда, 03 Июня 2015 г. 22:27 + в цитатник

Пицца "Минутка"

Ингредиенты:

- Яйцо - 2 шт

- Майонез - 4 ст. л.

- Сметанa - 4 ст. л.

- Мука (без горки) - 9 ст. л.

- Сыр

- Колбаса

- Грибы (По желанию)

- Помидор

Рубрики:

Биточки из манной каши с творогом родом из детства

Среда, 03 Июня 2015 г. 22:18 + в цитатник

Биточки из манной каши с творогом родом из детства

Ингредиенты:

- 1 стакан молока

- 40 гр манной крупы

- 200 гр творога

- 1 яйцо

- 4 ст. ложки сахара

- соль

Приготовление:

1. Из молока и манной крупы сварить кашу.

2. Остудить. Добавить яйцо, протёртый через сито творог, сахар. Хорошо размешать.

3. На плоскую тарелку насыпать тонким слоем муку и выложить на неё по одной столовой ложке готового теста.

4. Обвалять тесто в муке и сформировать биточки.

5. Поджарить. Подавать с любым, любимым Вами, соусом.

Рубрики:

Все секреты длительного хранения зелени

Среда, 03 Июня 2015 г. 21:57 + в цитатник

Все секреты длительного хранения зелени

Следует помнить, что главный враг витаминов, содержащихся в зелени – свет и тепло. Под воздействием солнечных лучей в зелени быстрее теряется витамин С – для этого бывает достаточно нескольких часов.

Поэтому хранить зеленые овощи нужно только в холодильнике, лучше всего - в плотно закрытом пакете или контейнере. Способов хранения зелени несколько, выбирайте любой.

Чтобы на столе всегда была действительно свежая зелень, воспользуйтесь следующими советами:

Итак, зелень можно сохранить в холодильнике в течение минимум недели одним из следующих способов:

ПО-ДЕЛУ.../Домострой
------------СОРТИРУЮ/Уход за растениями

Рубрики:

А ВЫ ЗНАЛИ, ЧТО БАРХАТЦЫ - ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ?

Среда, 03 Июня 2015 г. 21:52 + в цитатник

А ВЫ ЗНАЛИ, ЧТО БАРХАТЦЫ - ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ?

Их используют для профилактики болезней поджелудочной железы, сахарного диабета, для укрепления сосудистой стенки и нервной системы. Обязательно попробуйте лекарства с бархатцами !

Рецепт №1.

1 цветок бархатца вместе с семенами измельчить и заварить в 1 стакане кипятка. Принимать по 1/4 стакана 3-4 раза в день.

При панкреатите с частыми приступами по 1 ст. ложке каждые 1-2 часа.

Рецепт №2.

При витилиго, нейродермите, псориазе, ухудшении зрения и выпадении волос.

8 цветков залить 4 стаканами кипятка. Поставить на медленный огонь на 5-7 мин. Отвар слить. Оставшиеся соцветия залить еще раз свежим кипятком 1/2 стакана и кипятить еще 5-7 мин. Процедить и смешать с первым отваром. Принимать 3 раза в день по 1/3 стакана в течении месяца. Через месяц можно повторить.

Рецепт №3.

При раздражительности, беспокойстве, плохом сне.

Измельчить свежие листья и цветы, 1 ч. ложку сырья залить 1 стаканом кипятка. Настоять 30 мин., процедить Принимать по 1/4 стакана за 20-30 мин. до еды 4 раза в день. Последний прием обязательно перед сном.