Áåç çàãîëîâêà |
Ôðàíöóçñêèé ñàëàò (ñëîåííûé)
Âêóñîâûå ïðåäïî÷òåíèÿ ó êàæäîãî ðàçíûå, ïîýòîìó íåêîòîðûå áëþäà îäíèì íðàâÿòñÿ, à äðóãèì - íåò. Íî äóìàþ, ÷òî ñàëàòû íèêîãî íå îñòàâÿò ðàâíîäóøíûìè. Èõ âàðèàíòû íàñòîëüêî ðàçíîîáðàçíû è êàæäûé ìîæåò ïðèãîòîâèòü ëþáîé èç íèõ. Íàïðèìåð, ñàëàò ñ ÿáëîêàìè. Åñëè õîòèòå ïðèãîòîâèòü åãî, òîãäà íå çàáûâàéòå ñîõðàíèòü ðåöåïò äëÿ ñåáÿ.

Èíãðåäèåíòû:
- ÿáëîêè - 2 øò.
- ìîðêîâü - 2 øò.
- ëóê - 1 øò.
- ñûð - ïî âêóñó
- âåò÷èíà - ïî âêóñó (äîáàâèòü ïî æåëàíèþ)
- ìàéîíåç (ñ ëèìîííûì ñîêîì) - ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ëóê ïî÷èñòèòü, íàðåçàòü ìåëêî è áëàíøèðîâàòü.
ßáëîêè, ìîðêîâü âûìûòü è íàòåðåòü íà òåðêå. ßéöà ñâàðèòü è òîæå íàòåðåòü.
Óëîæèòü èíãðåäèåíòû ñëîÿìè:
- ïåðâûé ñëîé: èçìåëü÷åííûé áëàíøèðîâàíûé ëóê, ïîêðûòü ìàéîíåçîì;
PS: åñëè áóäåòå äîáàâëÿòü âåò÷èíó, òîãäà åå ïîëîæèòü âòîðûì ñëîåì.
- ñëåäóþùèé ñëîé: íàòåðòûå ÿáëîêè, ñâåðõó ìàéîíåç;
- òðåòüèì ñëîåì ïîëîæèòü ÿéöà è ñëåãêà ïîêðûòü ìàéîíåçîì;
- ÷åòâåðòûé ñëîé: ìåëêî íàòåðòàÿ ìîðêîâü, ñìàçàòü âíîâü ìàéîíåçîì;
Âñå ñëîè ïðèñûïàòü ìåëêî íàòåðòûì ñûðoì.
PS: ïîñëå ñûðà ñíà÷àëà ïîëîæèòü ñëîé âåò÷èíû è ïîñëå ïîâòîðèòü ñëîè â òîé æå ïîñëåäîâàòåëüíîñòè íà÷èíàÿ ñ ÿáëîêà è çàêàí÷èâàÿ ñûðîì.
Ïîðöèè ñàëàòà ïîäàþòñÿ â íàðåçàííîì âèäå ïðè ïîìîùè øèðîêîé ëîïàòêè (äëÿ òîðòà).
PS: ïî æåëàíèþ ìîæíî ñîåäèíèòü ìàéîíåç ñî ñìåòàíîé.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "îâîùíûå ñàëàòû, ñàëàòû ñ ìàêàðîííûìè èçäåëèÿìè":
×àñòü 1 - Íîâîãîäíèé ñàëàò "Ïóøîê"
×àñòü 2 - Ïðèãîòîâëåíèå ìîðêîâè ïî-êîðåéñêè
...
×àñòü 29 - Îâîùíîé äèåòè÷åñêèé ñàëàò
×àñòü 30 - "Êðîêóñû" èç ÿèö
×àñòü 31 - Ôðàíöóçñêèé ñàëàò (ñëîåííûé)
×àñòü 32 - Ñàëàò "Äåíü è íî÷ü" (äâà âàðèàíòà)
×àñòü 33 - Ñàëàò "Ìîðñêîé"
...
×àñòü 47 - Ñàëàò "Ëþáèìûé" - âêóñíûé è àðîìàòíûé
×àñòü 48 - Ñàëàò "Ìîíàñòûðñêèé" ñ êàðòîôåëåì
×àñòü 49 - ßáëî÷íî-îãóðå÷íûé ñàëàò (äëÿ ïèêíèêà è íå òîëüêî)
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ |
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