Цитата сообщения Лилёша
Салат с говядиной и свёклой
300 гр. говядины
50 гр. грецких орехов
2 небольшие свёклы
2 картофелины
1 луковица
2 зубчика чеснока
соль и майонез — по вкусу
растительное масло для жарки
Отварную говядину нарежьте соломкой или мелкими кубиками. Очистите и обжарьте до золотистого цвета лук. Соедините его с мясом и дайте немного постоять.
В это время отварите картофель и свёклу.
Когда овощи остынут, порежьте картофель кубиками, а свёклу натрите на крупной тёрке. Пропустите через пресс чеснок, измельчите в блендере орехи, добавьте к свёкле и посолите.
Выложите салат слоями: картофель → майонез → говядина с луком → майонез → свёкла с орехами и чесноком → майонез.
слова и фото автора
источник