Записи Друзья Комментарии

kitty 1920 kitty 1920

Аватар kitty_1920

-Рубрики

-Приложения

ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Создание аватарСервис для создания аватар в режиме онлайн. Позволяет вырезать из большой фотографии свою мордочку и сделать из неё аватару :) Есть возможность сразу же установить аватару в качестве своей основной.

-Музыка

Е.Кукарская-По маленькой

Слушали: 82 Комментарии: 0

alessia-boro_na_sou_po

Слушали: 83 Комментарии: 0

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

Друзья онлайн Жанна_Лях

Друзья оффлайнКого давно нет? Кого добавить? DAMILANIK elesik Estrela galaflame Galche Guten_appetit Irina_Karpenko Len4ika Lenyr Liepa_Osinka Liudmila_Sceglova Margosha_24 Martta Melodika55 Mishail_valdai SelenArt svetshant Tanya_Belyakova tatMel Zinaida-k АЛЬБИНА_ЮРЬЕВНА Бусильда50 Волшебство__Жизни ГалАнат галина5819 Глебова_Елена Доктор_Хаус_Ру Елена_Коцарь Живая_река Живой_Огород ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Ирина-ажур Иринка-калинка_79 Кель_РА Королева-мать Лилёша ЛИЧНЫЕ_ОТНОШЕНИЯ Любава_я Люмлия МАМАКА Марриэтта милена70 Ольга_Сан Подарки_своими_руками Путь_к_истинной_себе РадужнаяЗебра РИМИДАЛ СЕМЬЯ_И_ДЕТИ Сима_Пекер Топ_Менеджер

-Статистика

Создан: 20.01.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 21567

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Без заголовка

Вторник, 18 Июня 2019 г. 20:59 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Куриный салат с арахисом - это не просто салат, а "просто праздник какой-то"

Очень простой и очень вкусный салат! Даже не думала, что при таком минимальном наборе доступных продуктов получится столь удачное сочетание! Орешки играют здесь не последнюю роль, поэтому советую их не жалеть и добавить побольше! Приятного аппетита, угощайтесь!

Для куриного филе

Филе куриное (1 шт.) — 180..200 г

Соль (по вкусу)

Розмарин (веточка свежего для жарки, по желанию)

Специи (по вкусу и желанию; перец черный и душистый молотые, карри 0,5 ч.л., порошок чесночный)

Для салата

Огурец маринованный (средние, ~120г.) — 2 шт

Морковь (средняя, ~115г.) — 1 шт

Арахис — 30..50 г

Сметана (с горкой) — 1 ст. л.

Майонез — 2 ст. л.

Сок лимонный — 1 ч. л.

Укроп (по вкусу)

:

Продукты для салата.

Морковь запечь в фольге в духовке при 190* 40-50 мин. Можно конечно сварить, но печеная морковь очень вкусная, сладкая и ароматная!
Очистить и натереть на крупной терке.

Сметану смешать с майонезом и лимонным соком. Подсолить, если нужно.

Куриное филе отбить плоской стороной отбивного молотка так, чтобы филе стало одинаковой толщины по всей поверхности.
Натереть солью и специями со всех сторон. Оставить на 30 мин., (можно до 2 ч.) прикрыв пленкой.

Арахис прокалить, поджарить на сухой сковороде, очистить.

Маринованные огурцы нарезать средним кубиком. Лишнюю жидкость слить!

На сковороде раскалить ложку растительного масла, добавить веточку розмарина. Обжарить куриное филе на огне выше среднего с двух сторон, по 5-7 мин. с каждой стороны.

Филе остудить и нарезать средним кубиком.

Салат будем собирать слоями. Также этот салат можно сделать порционно, выкладывая в кулинарное кольцо. У меня на общем блюде.

Дно тарелки, на которой будет подаваться салат, чуть-чуть смазать заправкой.
Первый слой - куриное филе. Сверху сделать сеточку из заправки.

Второй слой - маринованные огурцы, сеточка заправки.

Третий слой - морковь (на крупной терке), сеточка заправки.

Четвертый, завершающий слой - рубленый укроп и арахис.
Орехи не стоит сильно измельчать! Лучше оставить прямо половинками ядер, так намного вкуснее! Я прошлась по арахису, сделав буквально два движения ножом.