Цитата сообщения Лилёша Салат «Королевский» с ветчиной и грибами



Очень простой и вкусный салат «Королевский» – быстрый, его можно готовить на скорую руку.
А если красиво украсить, можно подавать на праздничный стол или к приходу гостей.
Итак, слоеный салат с грибами, как всегда, рецепт с фото. Да, колбасу в этом рецепте можно заменить курицей, варёной колбасой, крабовыми палочками. Каждый раз вкус будет другой, но всегда – замечательный.

картофель – 3-4 шт.
грибы – 200 гр. (можно брать любые).
яйца – 4 шт.
лук – ½ шт.
ветчина или копчёная колбаса – 150 гр.
морковь – 2 шт.
сыр – 100 гр.
майонез – 100-150 гр. для промазки слоёв

Картофель отварить, очистить от шкурки и нарезать мелкими кубиками.
Грибы нарезать, обжарить с луком, остудить. Этот слой можно не покрывать майонезом.
Яйца сварить и мелко порезать.
Колбасу или ветчину – нарезать мелкими кубиками.
Морковь отварить и нарезать мелко или натереть.
Сверху посыпать тёртым сыром.
Поставить на полчаса на холод.
Украсить зеленью, лимоном, черри или горошком и подавать на стол.


слова и фото автора

источник