Ингредиенты для рецепта Салат «Тигрица» 

• свинина - 250 грамм
• репчатый лук - две штуки
• морковь - две штуки
• яйца - три штуки
• твердый сыр - 150 грамм
• чернослив - 100 грамм
• огурцы - две штуки
• молотая паприка - одна чайная ложка
• чеснок - 2 зубчика
• майонез - по вкусу
• растительное масло - для жарки

Способ приготовления:

Репчатый лук помоем, почистим, нарежем небольшими полукольцами и обжарим на разогретой с растительным маслом сковороде.

Свинину помоем, обсушим, нарежем небольшими кусочками и обжарим на растительном масле. Огурцы помоем и нарежем тонкой соломкой. Сыр натрем на мелкой терке.

Яйца отварим, остудим, очистим от скорлупы и натрем на крупной терке. Чеснок помоем, почистим и измельчим через чесночницу.

Морковь помоем, почистим, натрем на средней терке и тоже обжарим на растительном масле. В конце добавим соль. Молотую паприку и измельченный чеснок.

После этого салат выложим в салатницу слоями:

1-й слой - жаренный лук;
2-й слой - кусочки свинины;
3-й слой - тертые яйца;
4-й слой - майонез;
5-й слой - огурцы;
6-й слой - майонез;
7-й слой - натертый сыр;
8-й слой - снова майонез;
9-й слой - жаренная морковь.

После этого сделаем декор тигровой шкуры из чернослива и майонеза.

Салат "Тигрица" готов!

Приятного аппетита!

источник