Салат "Богатырь"

Этот салат можно приготовить и в праздники, и в будни. Он очень сытный, может быть от этого и дали ему такое название. Приготовление очень легкое, всего несколько минут и блюдо можно будет подавать на стол. Если хотите приготовить, то берите рецепт, которым поделились с нами участники сайта: jrati.ru. А мы поблагодарим их.

Ингредиенты:

• говяжья печень - 300 г
• опята - 150 г
• морковь по-корейски - 150 г
• лук - 2-3 шт.
• чеснок - 2-3 зубч.
• петрушка - по вкусу
• майонез - по вкусу
• растительное масло - для жарки

Приготовление:

Печень нарезать тонкой соломкой, обжарить до готовности на растительном, посолить и поперчить.

Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле.

Мелко нарезать грибы и обжарить на растительном масле.

Смешать печень, грибы, лук, морковь, пропущенный через пресс чеснок, мелко порезанную петрушку. Заправить майонезом, посолить, перемешать и подать к столу.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "мясные салаты":
Часть 1 - Салат "Черепаха"
Часть 2 - Салаты на праздничный стол
...
Часть 16 - Новогодние салаты и идеи их украшения
Часть 17 - Салат "Зодиак"
Часть 18 - Салат "Богатырь"