Цитата сообщения Лилёша Салат «Сеньор Помидор»



Салат «Сеньор Помидор» из той категории салатов, что вкусные и красивые в подаче. Ваших гостей обязательно заинтересует такой аппетитный салат. Быстро и вкусно, что любит каждая хозяйка.

ветчина- 200 граммов, я использовала копченый окорочок
яйца — 3 штуки
помидоры — 2 штуки
грибы шампиньоны- 300 граммов
лук — 1 головка
сыр твёрдый — 150 граммов
лук зелёный — для украшения
масло растительное для обжаривания грибов и лука
соль, перец молотый — по вкусу
майонез, лучше своего производства


Сварить яйца вкрутую. Лук нарезать кубиками и поставить пассеровать на растительном масле. Грибы мелко нарезать и добавить в сковородку к луку, когда он станет слегка золотиться. Обжарить грибы до готовности, посолить и поперчить по вкусу. Дать остыть.

Мясо копченое и яйца нарезать кубиками. Помидоры так же, удаляя семена и сок. Лук мелко нарезать, сыр натереть на средней терке.

Когда подготовлены все ингредиенты, можно приступить в сборке салата. Выкладывать на плоскую тарелку. Первым слоем равномерно разложить мясо и покрыть сеткой из майонеза. Дальше все слои салата надо покрывать такой сеткой.

Вторым слоем станут жареные грибы с луком.

Потом яйца с луком. Можно немножко посолить. Этот слой надо обильно покрыть майонезом, дальше его уже не будет и надо, чтобы салат не получился сухим.

Посыпать сыром, покрыть верх и все стороны салата. Последний слой помидоров, как очень важного в этом салате ингредиента. Посыпать зеленью , у меня зеленый лук.
Рецепт простой, потому мы так быстро справились. Такой салат «Сеньор Помидор» можно приготовить заранее, только помидоры выставить перед подачей. Кто не готовил такой салат, рекомендую, вам понравится!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник