Цитата сообщения lorine Макароны чизбургер - отличный способ разнообразить привычное меню

Макароны чизбургер: Отличный способ разнообразить привычное меню



Ингредиенты:

500 г фарша
300 г помидор
2 стакана бульона
300 г макарон
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. муки
3/4 стакана молока
200 г твердого сыра
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. молотого перца
1 упаковка приправы «Тако»;

Способ приготовления:

Поджарить фарш на сковороде. Добавить приправу тако, затем томаты.

Доводим соус до кипения. Добавляем стакан тертого сыра и перемешиваем до однородности. Добавляем соль и перец.

Вливаем в макароны соус и аккуратно перемешиваем.



Добавляем 2 стакана бульона. Когда начнет закипать добавьте в массу макароны. Накрыть крышкой и варить до их готовности.



Пока макароны варятся начинаем готовить соус. Растапливаем 2 столовых ложки сливочного масла и добавляем 2 столовые ложки муки. Хорошо перемешиваем и поджариваем до золотистого цвета.



Добавляем молоко и опять хорошо взбиваем.



Доводим соус до кипения. Добавляем стакан тертого сыра и перемешиваем до однородности. Добавляем соль и перец.

Вливаем в макароны соус и аккуратно перемешиваем.



Приятного аппетита!


Источник