Áåç çàãîëîâêà |
Ëþáèòåëÿì ìÿñíûõ ðóëåòîâ ïðåäëàãàþ âîò òàêîé âêóñíûé âàðèàíò çàêóñêè - êóðèíûé ðóëåò ñ ÿáëîêîì, îðåõàìè è ïàðìåçàíîì, ïðèãîòîâëåííûé íà ïàðó. Áëàãîäàðÿ ïðèñóòñòâèþ â ðóëåòå ñûðà è îðåõîâ, îí ïîëó÷àåòñÿ ñûòíûì è îòëè÷íî ïîäõîäèò äëÿ äèåòè÷åñêîãî ïèòàíèÿ.

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïîäãîòîâèì ïðîäóêòû ïî ñïèñêó.

Ìîðêîâü î÷èñòèì è íàòðåì íà êðóïíîé òåðêå. Ïàðìåçàí - íà ìåëêîé òåðêå.
Ëóê, ÷åñíîê è ÿáëîêî (ïðåäâàðèòåëüíî î÷èùåííîå) íàðåæåì ìåëêèìè êóáèêàìè è äîáàâèì â ôàðø. Äîáàâëÿåì ïðÿíîñòè, ñîëèì, ïåð÷èì ïî âêóñó. Õîðîøî âûìåøèâàåì.

Íà ðóêàâ äëÿ çàïåêàíèÿ âûêëàäûâàåì ôàðø, ðàçðàâíèâàåì. Íà ôàðø - ìîðêîâü, ïàðìåçàí, íàðåçàííóþ ìåëêî êèíçó.

Ñâîðà÷èâàåì ôàðø â ðóëåò. Ïî áîêàì êðåïêî ñâÿçûâàåì. Âûêëàäûâàåì ðóëåò â ÷àøó ïàðîâàðêè, âûñòàâëÿåì âðåìÿ - 40 ìèíóò. Ãîòîâèì.

Âîò òàêèì ïîëó÷èëñÿ ïàðîâîé êóðèíûé ðóëåò ñ ÿáëîêîì, îðåõàìè è ïàðìåçàíîì. ß åãî åùå äîñòàòî÷íî ãîðÿ÷èì îáâàëÿëà â ïðîâàíñêèõ òðàâàõ. Âíîâü çàâåðíóëà â ÷èñòûé ðóêàâ äëÿ çàïåêàíèÿ, ïîëíîñòüþ îñòóäèëà.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

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