ИНГРЕДИЕНТЫ:

• говядина, 500 г
• яйцо, 1-2 шт
• панировочные сухари, 4 ст.л.
• сливки, 2 ст.л.
• сливочное масло, 2 ст.л. (топленое)
• специи

КАК ПРИГОТОВИТЬ РОМШТЕКС ИЗ ГОВЯДИНЫ:

•  

  
  Нарезать мясо поперек волокон, отбить кухонным молоточком, натереть специями – перцем, солью и т.д.

  Взбить яйца со сливками с помощью венчика до однородности.

  Обмакнуть мясо в смесь яйца и сливок, на полчаса или дольше оставить в ней.

  Далее каждый кусочек мяса нужно запанировать в сухарях, выложить на сковороду с разогретым растопленным маслом и жарить на среднем огне по 2мин с каждой стороны.

  Довести ромштекс из говядины до готовности можно в духовке, выложив их на противень и запекая при температуре 180 градусов около 15-20мин.

  Подавать ромштекс горячим с гарниром по вкусу.

  Приятного аппетита!