Вкусный салат из свежих и вареных овощей и вареной колбасы, улучшенный вариант всеми любимого оливье. Праздничность ему придают консервированные ананасы.

Из чего готовить:

Колбаса вареная – 300г

Картофель, сваренный в «мундире» и очищенный – 2 шт.

Морковь вареная – 1 шт.

Огурец свежий – 1 шт.

Ананас – 3-4 кольца

Лук зеленый – 2 стебля

Горошек зеленый консервированный – 2 ст. ложки

Сыр твердый – 50г

Соль

Перец черный молотый

Для заправки:

По 3 ст. ложки майонеза и сметаны, если будете подавать салат сразу. Если надо, чтобы салат сохранился дольше, заправляйте только майонезом. 

Приготовление

Нарезать кубиками картофель, морковь, сыр, колбасу, ананас и огурец. Зеленый лук нарезать тонкими кольцами. Все овощи немного посолить и поперчить. Перемешать все подготовленные ингредиенты и заправить майонезом или майонезом со сметаной.

Переложить салат в салатницу. Украсить  тертым сыром и зеленым луком.

Приятного аппетита!