Öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90
ÑÀËÀÒ "ÄÂÀ ÁÅËÛÕ ÑÅÐÄÖÀ"
1.

Èíãðåäèåíòû äëÿ ïåðâîãî ñåðäöà:
Ñûð ëþáîé – 200 ã
Êîíñåðâèðîâàííûå ñàðäèíû – 250 ã
Ìàñëî ñëèâî÷íîå çàìîðîæåííîå- 50 ã
Ëóê – ½ ëóêîâèöû
Ìàéîíåç – 200 ã
ßéöà -6 øò
Èíãðåäèåíòû äëÿ âòîðîãî ñåðäöà:
6 - ÿèö
Îòâàðíûå êóðèíûå ñåðäå÷êè – 350 ã
Îòâàðíîé êàðòîôåëü – 2 øò
Îãóðåö ñâåæèé – 1 øò
Ìàðèíîâàííûé îãóðåö – 2 øò
Çåëåíü, ÿãîäû.
Ïðèãîòîâëåíèå 1 ñåðäöà:
1. Îäåëèòü áåëêè îò æåëòêîâ. Ïîòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå áåëîê è ïðîìàçàòü ìàéîíåçîì.
2. Çàòåì òðåì ½ ñûðà è îïÿòü ìàéîíåç.
3. Ñàðäèíû âûëîæèòü â òàðåëêó è ðàçìÿòü âèëêîé è âûëîæèòü ñëåäóþùèì ñëîåì ïîëîâèíó. Ïðèñûïàåì ìåëêî íàðåçàííûì ëóêîì + ìàéîíåç.
4. Ñëåäóþùèé ñëîé – òåðòîå íà êðóïíîé òåðêå ñëèâî÷íîå ìàñëî.
5. Çàòåì âûêëàäûâàåì âòîðóþ ÷àñòü ñàðäèí è ñìàçûâàåì ìàéîíåçîì.
6. Íàòèðàåì âòîðóþ ÷àñòü ñûðà, íàíîñèì ìàéîíåç. Ïîñëåäíèé ñëîé – òåðòûå íà êðóïíîé òåðêå æåëòêè.
Âòîðîå ñåðäöå ãîòîâèòüñÿ òàê:
1. Ìåëêî ïîðåçàòü îòâàðíûå êóðèíûå ñåðäå÷êè.
2. Êàðòîôåëü, îãóðöû, ÿéöà ïîòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå (îñòàâèòü 3 áåëêà äëÿ óêðàøåíèÿ ïîñëåäíåãî ñëîÿ).
3. Çàïðàâèòü ìàéîíåçîì è ïåðåìåøàòü. Ìàéîíåçà äîëæíî áûòü íåìíîãî, ÷òîáû ñàëàò íå ðàñòåêàëñÿ.
4. Ñôîðìèðîâàòü ñåðäöå. Îáñûïàòü òåðòûì áåëêîì ñî âñåõ ñòîðîí. Óêðàñèòü ÿãîäàìè è çåëåíüþ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!