Салат "Цветок папоротника"

Ингредиенты:

200 гр. свежих огурцов
200 гр. свежих помидоров
200 гр. ветчины
200 гр. отварной говядины
100 гр. маринованного лука
соль по вкусу
майонез для заправки

Приготовление:

Для начала замаринуем лук — нарежем тонкими полукольцами, добавим сахар, уксус, воду по вкусу. Пока маринуется, приготовим все ингредиенты (огурцы, помидоры, говядину и ветчину). Нарежем очень тонкой соломкой или измельчим при помощи специальной терки. Все продукты нарезаем и оставляем на отдельных тарелках. 

Не смешиваем, только подсолим слегка и оставим постоять минут 20. Ингредиенты должны пустить сок. Его обязательно сливаем. Смешиваем перед подачей, чтобы салат сохранил свой вид. Мясо, ветчину, помидоры, огурцы и лук смешиваем и заправляем небольшим количеством майонеза. Украшаем при помощи листьев салата, зелени и овощей.