Рецепт интересного и довольно необычного салата с сельдью, мясом и овощами.

Список ингредиентов, которые понадобятся для приготовления этого салата: 450 граммов мяса (подойдет говядина или нежирная свинина), 150 граммов сельди, два-три куриных яйца, две небольшие картофелины, одно некрупное свежее яблоко (нужно яблоко кисловатого сорта и уж точно несладкое), 250 граммов маринованных огурцов, пучок зелени, 100 граммов сметаны и 20 граммов столовой горчицы для заправки, соль.
Куриные яйца нужно отварить вкрутую, картофель сварить в мундире, мясо отварить в немножко подсоленной воде до готовности.
Яблоки следует вымыть и почистить, а затем нарезать небольшими кубиками. На такие же кубики необходимо также порезать сельдь, вареный и очищенный от кожуры картофель, маринованные огурцы и отварное мясо. Вареные вкрутую яйца очистить от скорлупы и мелко нарезать. Затем все подготовленные и нарезанные ингредиенты смешать и заправить смесью из сметаны и горчицы, добавить по вкусу соль.
Готовый салат украсить измельченной зеленью и кусочками яблок.