Цитата сообщения Лилёша Салат «Букет»



Если цветы вам по душе, вы можете создать себе праздничное весеннее настроение, приготовив вот такой салат в виде букета. Он украсит любой стол, особенно можно рекомендовать такой рецепт салата на 8 марта или романтический ужин для любимый. На самом деле этим салатом может стать любой “излюбленный” и “проверенный” салатик. Всё дело в оформлении!

картофель средний отварной 3 шт.
морковь крупная отварная 1 шт.
свекла средняя отварная 3 шт.
яйцо вареное 4 шт.
чернослив 13 шт.
орех грецкий 4 шт.
лук репчатый 1 шт.
укроп 20 гр.
петрушка 20 гр.
майонез 300 гр.
соль перец по вкусу


Замаринуем лук. Лук нарезаем кубиком, смешиваем пол чайной ложки соли, 1 столовая ложка сахара, 30 мл 9% уксуса и заливаем горячей водой. Оставляем на 30 минут.

Помытый чернослив разрезаем напополам и фаршируем его по половинке ядра орешка.

Трём отварной картофель на крупной тёрке, подсаливаем и перчим. Добавляем столовую ложку майонеза и перемешиваем. Выкладываем на тарелку и придаёем форму букета. Сверху посыпаем маринованным луком.

Отварную морковь трем на крупной терке, солим и перчим. Добавляем майонез и перемешиваем. Выкладываем сверху картошки. А на морковь выкладываем фаршированный чернослив так как на фото.

Отварной буряк так же трем на крупной терке, солим перчим. К свекле добавляем майонез и 3 штучки мелко нарезанного чернослива, перемешиваем. Выкладываем на морковь и посыпаем маринованным луком.

Яйца трем на средней терке сверху свеклы. Смазываем майонезом.

Из зелени и одного вареного желтка украшаем букет. Салатик готов!
Надеюсь, мой пошаговый рецепт слоеного салата в виде букета вам понравился!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник