Цитата сообщения Ирина_Стёпина Слоеный салат «Маргаритка».



Мы часто делаем салаты с соленой, копченой, консервированной рыбой, совершенно игнорируя отварную. Видимо срабатывает установка, что то, что полезно — не всегда вкусно. Надеюсь, этот салат изменит такое мнение. Попробуйте!

Ингредиенты:
300-350 г любой отварной (припущенной) с солью рыбы
3 яйца
2 соленых или маринованных огурца
2 небольшие картофелины
1 отварная свекла
1 луковица
Готовый хрен, лимонный сок, майонез, соль по вкусу

Приготовление:
Салат выкладывать слоями, хорошо промазывая майонезом. Тертый вареный картофель, соль:

Рыбное филе, разобранное на кусочки (сбрызнуть лимонным соком и слегка смазать хреном):

Измельченный лук:

Тертые огурцы (отжать):

Тертые белки, соль:

Тертая свекла:

Верх посыпать раскрошенным желтком:

Перед подачей хорошо охладить:http://i.ovkuse.ru/blogs/dnevnik-horoshego-nastroe...eobychno-polezno-i-vkusno.html