Цитата сообщения Подарки_своими_руками Домашнее суфле «Птичье молоко».

С 23 февраля всех мужчин!
И в помощь всем, кто ищет как поздравить любимого мужчину вкусненький рецепт .
Как приготовить суфле "Птичье молоко".
Ничего лишнего, никаких бисквитиков одно суфле и не много шоколада!
Запрашиваемая провизия для сладости:
- Пятьсот граммов сахара;
- Двести граммов чёрного шоколада;
- Восемь белков от куриных сырых яиц;
- Пара столовых ложек желатина;
- Один пакетик ванилина;
- На кончике ножика, совсем чуть-чуть, лимонной кислоты. Можно заменить лимонным соком.
Как приготовить?
Весь пакетик желатина всыпать в глубокую миску, залить стаканом холодной воды. Оставить для набухания, время: пятьдесят минут.
Тем временем, белки яиц взбиваем с сахаром, при помощи миксера. Должна получиться красивая, пышная, белая, устойчивая пена. Объём увеличиться, примерно, в три раза.
Желатин набух. Переливаем в кастрюльку, ставим на плиту, устанавливаем минимальный огонёк. Нагреваем, слегка помешивая, до растворения крупинок.
Постоянно мешая, добавляем к желатину взбитые в пену белки. По чуть-чуть всыпаем ванилин. Мешаем. По чуть-чуть всыпаем лимонную кислоту, или лимонный сок. Мешаем.
Ингредиенты растворились полностью. Теперь массу снимаем с огня. Взбиваем миксером.
Разливаем получившуюся массу по формочкам для льда. Поливаем сверху растопленным шоколадом. Ставим в холодильник, даём массе застыть. Готово!
Вкус у лакомства просто необыкновенный!



А для тех, кто коротает этот вечер сам с собой -http://razvlekalov.com. Эти забавные подборки могу подарить вам улыбку и хорошее настроение.
Ведь по большому счету-уже все хорошо!
Мы живы и значит , у нас есть все возможности изменить ситуацию в лучшую сторону!
Доброго всем вечера!