Цитата сообщения Лилёша Крабовые палочки под яблочной шубой Слоеный салат



Мне приходилось встречать не так много вариантов закусок «под шубой». В основном классическая селедка. А шубу в том исполнении, в котором прислала Ирина Сергеева на конкурс «Новогодний сабантуй» вообще встречаю впервые. Слоеный салат с крабовыми палочками под шубой из яблок и яиц заинтриговал сочетанием ингредиентов.
Предстоящие зимние холода заставляют вспоминать все новые и новые рецепты. Я нашла в своих "закромах" еще один рецепт салата "под шубой".
Все знают и умеют готовить селедку "под шубой" - по-разному, но у всех, я уверена - очень вкусно!
А вот салат "Крабовые палочки" под шубой", думаю делают немногие!

лук
крабовые палочки
майонез
яблоко
яйцо-3-4 шт.
сыр

Салат выкладывается слоями.

Мелко режем репчатый лук, на него выкладываем крабовые палочки. Но не просто порезав, а сделав из них такие ленточки. Т.е. - нарезаем небольшие кружочки и расправляем их, чтобы получились такие спиральки-ленточки, благо палочки отлично раскручиваются.
Смазываем этот слой майонезом.
Затем натираем яблочко на крупной терке. туда же яйца так же на терке - я, правда, люблю натирать яйца на мелкой.
Снова майонез.
И последним слоем будет сыр - также лучше на мелкой терке.
Можно оставить пару желточков на украшение салата.
Последний слой после сыра - майонез и вот сверху можно натереть мелко желтки. Будет весело и ярко! Примерно вот так!


cлова и фото автора

источник