Для приготовления салата "Новогодняя хлопушка" нам понадобиться:

• 300 грамм куриного филе


• 3 средние  картофелины


• 3 свеклы


• 5 яиц


• 1 луковица


• 100 грамм грецких орехов (очищенных)


• 30 грамм укропа


• 1 гранат


• отварная морковь для украшения


• майонез

Подготовили ингредиенты для салата.

Куриное филе нам нужно отварить в подсоленной воде, остудить и порезать кубиками.

Картофель нам нужно помыть, отварить, остудить, почистить и потереть на терке.

Лук  нам нужен будет маринованный, нужно порезать мелким кубиком лук и залить его водой в которую добавить уксус, соль, сахар и оставить минут на 20-30. На пол стакана воды, 2 ст. ложки уксуса, пол чайной ложки соли и столовую ложку сахара.

Яйца отварить и почистить, 3 яйца потереть на терку, а 2 яйца будем использовать для украшения салата.

Свеклу нужно отварить, остудить и потереть на терке.

Грецкие орехи очистить от скорлупы и порезать.

Далее на пищевую пленку выкладываем картофель, потертый на терку, в виде прямоугольника, картофель нужно утрамбовать.

Далее слой картофеля нужно смазать майонезом и на картофель выкладываем слой отварного и порезанного кубиками куриного филе.

Куриное филе смазываем майонезом, а сверху выкладываем маринованный лук.

Сверху на маринованный лук выкладываем слой отварных яиц, потертых на терку. В салат я добавляю 3 яйца, 2 оставляем для украшения салата.

Далее слой майонеза и слой отварной и потертой на терке свеклы. Нам нужно будет всего лишь две свеклы потереть в салат одну мы используем для украшения салата.

Свеклу смазываем слоем майонеза и посыпаем измельченными грецкими орехами.

Далее я выкладываю слой зерен граната, но если вы не любите гранат, вы можете его в салат не добавлять.

Далее слой майонеза.

Теперь самый ответственный момент, нам нужно свернуть салат в рулет. Аккуратно сверните салат в рулет и пусть он остается в пищевой пленке, салат нужно поставить в холодильник.