Öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90
Ãîâÿäèíà ñî ñëàäêèì ïåðöåì è ñîåâûì ñîóñîì
Èíãðåäèåíòû íà 4 ïîðöèè:
- 200 ã ðèñà
- 250 ã ôèëå ãîâÿäèíû
- 1 ÷àéí.ëîæêà ìóêè
- 3 ñòîë.ëîæêè ñîåâîãî ñîóñà
- 2 ñòîë.ëîæêè
- õåðåñà èëè âîäû
- ìîëîòûé ÷¸ðíûé ïåðåö
- ïî 1 ñòðó÷êó ñëàäêîãî æ¸ëòîãî, êðàñíîãî è çåë¸íîãî ïåðöà
- 1 ñòðó÷îê êðàñíîãî ïåðöà ÷èëè
- 1/2 ÷àéí.ëîæêè êðàõìàëà
- ñîëü
- 2 ñòîë.ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà.
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 25-30 ìèíóò.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1) Ðèñ îòâàðèòü â áîëüøîì êîëè÷åñòâå êèïÿùåé ïîäñîëåííîé âîäû.Òåì âðåìåíåì ìÿñî âûìûòü,îáñóøèòü, íàðåçàòü ïîïåð¸ê âîëîêîí òîíêèìè ïîëîñêàìè è ïîñûïàòü ìóêîé. 1 ñòîë.ëîæêó ñîåâîãî ñîóñà ïåðåìåøàòü ñ 1 ÷àéí.ëîæêîé âîäû èëè õåðåñà,ïîëèòü ìÿñî è ïîñòàâèòü åãî â õîëîäèëüíèê.
2) Ñòðó÷êè ñëàäêîãî ïåðöà âûìûòü,êàæäûé ðàçðåçàòü ïîïîëàì,óäàëèòü ñåìåíà è íàðåçàòü ïîëîñêàìè. Ïåðåö ÷èëè âûìûòü, ïî÷èñòèòü,ðàçðåçàòü ïîïîëàì è óäàëèòü ñåìåíà,íàðåçàòü è ïåðåìåøàòü ñ 2 ñòîë.ëîæêàìè ñîåâîãî ñîóñà, îñòàâøèìñÿ õåðåñîì èëè âîäîé è êðàõìàëîì. Ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü.
3) Íàãðåòü áîëüøóþ ñêîâîðîäó ñ ìàñëîì è ñî âñåõ ñòîðîí îáæàðèòü ìÿñî. Ìÿñî âûíóòü è ïîñòàâèòü â ò¸ïëîå ìåñòî. Ñëàäêèé ïåðåö ïîëîæèòü â ñêîâîðîäó, ãäå æàðèëîñü ìÿñî è, ïîìåøèâàÿ, ñëåãêà ïîäðóìÿíèòü. Äîáàâèòü ñìåñü ÷èëè
ñ ñîåâûì ñîóñîì, äîâåñòè âñ¸ äî êèïåíèÿ, çàòåì ïîëîæèòü òóäà æå ìÿñî è òóøèòü 3 ìèí. Ïîäàòü ñ îòâàðíûì ðèñîì. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!