Тесто:
4 белка+1яйцо +1ст.сахара+1пак. ванилина взбить в пену.
 

Добавить 4ст.л. майонеза и еще взбить.

Всыпать просеянную муку(2ст.)+1.л. пекарского порошка.

Все хорошо перемешать, вылить тесто на лист с пекарской бумагой, разравнять и разогретую духовку.

Печь при 180*-15-20мин.

Горячий корж быстро смазать повидлом и скрутить рулет, посыпать пудрой.