Морковь и яблоко очистить, натереть на мелкой терке.

Добавить муку и сахар, перемешать.

Затем добавить пряности, растительное масло, лимонный сок, еще раз перемешать.

Выложить полученное тесто тонким слоем в форму для выпечки.

Выпекать корж 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Для крема тщательно перемешать творог, сметану, мед.

Готовый корж разрезать на 4 части.

Промазать каждый маленький корж кремом, по желанию между слоями добавить чернослив.

Украсить диетический тортик по желанию. Оставить на несколько часов, чтобы торт пропитался.

Вкусный, диетический морковно-яблочный торт готов.

Приятного аппетита!