Мороженое можно приготовить и дома, причем мороженое , делается это очень просто, только нужно немного запастись терпением.

Ингредиенты для приготовления шоколадного льда

* 200 г шоколада
* 3 стакана воды
* 150 г сахара
* 100 г взбитых сливок
* Одна столовая ложка порошка какао
* рюмочка бренди или коньяка (по желанию)

Как приготовить шоколадный лед

Налить воду в кастрюлю и добавить сахар.

Кипятить 5 минут на слабом огне, слегка охладить, добавить расплавленный шоколад и коньяк или бренди.

Смешать все ингредиенты, разлить смесь в контейнер для морозильной камеры.

Когда смесь начнет замерзать (через 40-60 минут), перемешать, и так делать каждые 20-30 минут, чтобы смесь насыщалась воздухом и замораживалась в виде снега, а не одним куском.

Когда вся шоколадная смесь хорошо заморозится, разложить ее по креманкам, украсить взбитыми сливками, листиками мяты и посыпать порошком какао.

http://legonko.ru/2010/06/28/shokoladnaya-pasta/