Хочу соковыжималку! Как выбрать


Довольно продолжительное время стал замечать за собой резкую тягую к витаминам. Видимо, сказывается время года. Вкус сочного апельсина прямо переворачивает фантазию, а терпкий запах кисленького лемона раззадоривает жажду. Терпеть это не возможно, да и не зачем, а вот выдавливать сок с помощью кухонных принадлежностей уже порядком надоело. Поэтому решил вынести эту тему на всеобщее обсуждение. Может кто-то тоже задумывается о приобретении соковыжималки или уже наслаждается свежевыжатым соком и может посоветовать конкретную модель?
Читать далее...

Пинетки на двух спицах:

Вяжутся от подошвы.Набрать 40 петель.Связать 2 ряда платочной вязкой (грядочку).На следующих 4 грядочках с лицевой стороны работы прибавлять петли по краям и в центре подошвы.   

Читать далее...

Сант-петербуржцы на Средиземном море

Сант-петербуржцы на Средиземном море

 

Мама за свой отпуск проведенный в Израиле смогла побывать сразу на 3-х морях. (Красном, Мёртвом и Средиземном) все они находятся друг от друга на растоянии 1,5 час. езды друг от друга. Зимой в Средиземном  море тоже можно купатся.   Маму больше всего поразил цвет Средиземного моря, оно бирюзового цвета, а не тёмно синего, как мы привыкли.

вечером мама  гуляла  по берегу Средиземного моря в г.Ашдоде, город  который находится 30 км южней Тель-Авива...рассказывает что очень ей понравились песчанные пляжы. Большие, ухоженные вдоль которых расположены многочисленные кафешки, ресторанчики...

Navacerrada, La Maliciosa

Правительство Испании распорядилось в экстренном порядке изъять из продажи новый... туристический путеводитель по Испании. Причина столь необычного приказа проста: чиновники опасаются судебного преследования со стороны... супермодели Наоми Кэмпбелл. Дело в том, что автор сборника чересчур увлекся метафорами с явной сексуальной окраской. В его интерпретации, к примеру, гора Ла Малициоза, находящаяся недалеко от Мадрида, стала «черной, стройной, крепкой и скользкой, как бедра Наоми Кэмпбелл» и обзавелась «парой крайне двусмысленных восхитительных выпуклостей». В таком же духе описаны и прочие достопримечательности Испании. Чиновники из министерства печати резонно предполагают, что Наоми может не оценить образности этих текстов. ( Фото... )

Полтавские галушки

Полтавские галушки

Читать далее...

3-х летнй дирижёр / 3-year-old conductor

Джонатану 3 года. Его страсть  к классической музыке стала очевидной, когда ему было всего восемь месяцев.

This is 3 year old Jonathan conducting to the 4th movement of Beethoven's 5th Symphony. This piece was originally conducted by Herbert von Karajan and the Berliner Philharmoniker, one of Jonathan's favorite conductors and orchestras. Jonathan's passion for classical music became apparent when he was only eight months old. Shortly after that he began conducting on his own.

 

 

"ТВОРОЖНЫЕ ГРЕБЕШКИ"


Очень вкусные а уж если на праздник порадовать любимых это самое то:)

ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

Недостаток у человека может быть только один


"Недостаток у человека может быть только один - это его крайняя невоспитанность.
Воспитанные люди должны, по моему мнению, удовлетворять следующим требованиям:

1. Они уважают человеческую личность, а потому всегда снисходительны, мягки, вежливы, уступчивы... они не бунтуют из-за мелочей, живя с кем-нибудь, они не делают из этого одолжения, а уходя не говорят: С Вами жить нельзя! Они прощают и шум и холод и пережаренное мясо...........
2. Они сострадательны не к одним только нищим и кошкам. Они болеют душой и от того, чего не увидишь простым глазом... они ночей не спят чтобы помогать ближнему.
3. Они уважают чужую собственность, а потому вовремя платят долги.
4. Они чистосердечны и боятся лжи как огня. Не лгут они даже в пустяках. Ложь оскорбительна для слушателя и опошляет его в глазах говорящего. Они не рисуются на улице, в общественных местах и дома, не пускают пыли в глазах меньшей братии....
Они не болтливы и не лезут с откровенностями, когда их не спрашивают. Из уважения к чужим ушам они чаще молчат.
5. Они не унижают себя с той целью, чтобы вызвать в другом сочувствие. Они не играют на струнах чужих душ, чтобы в ответ им вздыхали и няньчились с ними. Они не говорят: Меня не понимают или Я разменялся на мелкую монету, потому что это бьёт на дешёвый эффект, пошло, старо и фальшиво.
6. Они не суетны. Их не занимают такие фальшивые бриллианты как знакомства со знаменитостями, рукопожатие пьяного актёра, восторг встречного на церемонии...
Делая на грош, они не носятся с папкой за .... рублей и не хвастают тем, что их пустили туда, куда других не пустили.
Истинные таланты всегда сидят в потёмках, в толпе, подальше от выставки. Даже баснописец Крылов сказал, что пустую бочку слышнее чем полную.
7. Если они имеют в себе талант, то уважают его. Они жертвуют для него покоем, холодным довольством, женщинами, вином, суетой... Они горды своим талантом. Так, они не пьянствуют с порочными людьми, сознавая что они призваны не жить с ними, а положительно влиять на них. К тому же они брезгливы.
8. Они воспитывают в себе эстетику. Они не могут уснуть в одежде, видеть на стене щели с тараканами, дышать дурным воздухом, шагать по оплёванному полу. Они стараются и умеют укротить и облагородить свой половой инстинкт. Им, особенно натурам возвышенным , нужна от женщины свежесть, изящество, человечность, способность быть не......
Им нужны от женщины не постель, не ум, выражающийся в умении надуть фальшивой беременностью и лгать без устали...
Они не трескают походя водку, не нюхают шкафов, ибо они знают, что они не свиньи. Пьют они только тогда, когда свободны, при случае...
Чтобы воспитаться и не стоять ниже уровня среды, в которую попал, недостаточно прочесть Пушкина и вызубрить монолог Фауста...
Нужно смело плюнуть и резко рвануть вверх!

(А.П.Чехов - брату Николаю.) 1886год.

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С МАКОМ

РЕЦЕПТ

Без заголовка

Выращивание эстрагона

Эстрагон — многолетнее травянистое растение, хорошо кустится, относительно холодостоек, легко переносит весенние и осенние заморозки. Хорошо перезимовывает в условиях Нечерноземной зоны.

Листья и стебли эстрагона применяют как пряно-вкусовую приправу при консервировании огурцов и помидоров, приготовлении маринадов, солений и квашении капусты. Приятный пряный аромат эстрагона объясняется содержанием в свежих листьях и стеблях растения эфирного масла (0,1—0,5%). В консервном производстве эстрагон используют в свежем и сушеном виде.

Эстрагон улучшает аппетит, стимулирует пищеварение, очищает кровь. В народной медицине эстрагон применяют как средство от цинги.

Сорта эстрагона:

- Грибовский 31, Растения высотой 100—135 см, листья ланцетовидные, зеленые, сочные, мясистые, ароматные, приятного пряного вкуса.

Агротехника эстрагона. В связи с тем, что эстрагон — многолетнее растение, и растет он на одном и том же месте 4—5 лет, для него необходимо отводить отдельный участок, чистый от сорняков, особенно от пырея. Эстрагон хорошо произрастает на различных почвах с кислотностью, близкой к нейтральной (рН 6—7).
На высокоплодородных почвах эстрагон развивает большую зеленую массу, но при этом снижается содержание эфирного масла.
Эстрагон следует выращивать на плодородных, но не переудобренных азотными удобрениями почвах. Обработка почвы под грядки эстрагона заключается в глубокой осенней перекопке, весеннем рыхлении и перекопке на полштыка лопаты. Если почва недостаточно плодородна и под предшествующую культуру не вносили органические удобрения, при закладке плантации под перекопку следует внести органическое удобрение из расчета 3—4 кг на 1 м2.
Минеральные удобрения вносят весной под перекопку в количестве 15—20 г сульфата аммония, 30—40 г суперфосфата и 10—20 г калийной соли на 1 м2.

Эстрагон размножают семенным и вегетативным (делением куста, отводками и стеблевыми черенками) способами.
При семенном размножении прежде всего готовят рассаду. Семена высевают весной (апрель — май) в рассаднике на грядах, рядовым (мособом, с расстояниями между рядами 15—20 см. Семена эстрагона очень мелкие (в 1 г 4—5 тыс. семян), поэтому после посева их нужно лишь слегка прикрыть почвой.
Через 10—14 дней семена прорастают, появившиеся всходы прореживают в ряду на 10—15 см. В дальнейшем по мере надобности протзводят рыхление, поливы, прополки. Растения в рассадниках оставляют и на зиму. Рано весной их выбирают из рассадника и высаживают.
При размножении делением куста обычно используют старые плантации 4-5-летнего возраста. Ранней весной кусты выкапывают, делят на несколько частей с 3—5 побегами на каждой из них и высаживают на новом месте.
Хотя эстрагон на одном месте может произрастать до 10—15 лет, на практике его выращивают только в течение 4—5 лет, так как на более старой плантации резко снижается урожайность зеленой массы.
Эстрагон, размножаемый делением корневищ или рассадным способом, высаживают в апреле — мае. Сажают его рядовым способом с междурядьями 60—70 см и с расстоянием между растениями в рядах 30— 40 см. При посадке необходимо организовать полив.
Уход за эстрагоном заключается в рыхлениях междурядий, прополках сорняков, подкормках растений удобрениями, борьбе с вредителями и болезнями. Рыхления и прополки проводят по мере надобности так, чтобы междурядья все время находились в чистом от сорняков и рыхлом состоянии. В год посадки эстрагон не подкармливают. На второй и в последующие годы ранней весной его подкармливают минеральными удобрениями: мочевины 10 г, суперфосфата 10—20 г и калийной соли 10 г на 1 м2.

Уборка эстрагона. К сбору урожая эстрагона можно приступать осенью в год посадки, срезая   часть   зелени   растения,   чтобы   не   ослаблять   его.   Со   2-го   года зеленую массу  эстрагона  срезают  в  течение  всего  лета  по  мере  надобности. Окончательную уборку  проводят в августе,  когда эстрагон зацветает. Урожай зеленой массы достигает в среднем 1,5—2 кг с  1  м2.

http://www.nlogorod.ru/estragon.php

Без заголовка

Как выращивать пряные растения

Тема этой статьи - выращивание пряностей у себя дома.

Пряные растения бывают однолетними, двулетними и многолетними.

Урожай однолетних растений можно получить уже в том же самом году, однако после окончания вегетационного периода они отмирают.

Двулетним растениям для полного развития необходимо два года.

Многолетние пряности дают урожай в течение нескольких лет, некоторые — несколько урожаев в один год, например, мята перечная и шалфей лекарственный. Растения выращиваются из семян или размножаются вегетативно., например, частями корневища, клубнями, луковицами, делением пучков и т. п.

Чаще всего выращиваются однолетние пряности. В большом количестве они культивируются в огородах или на полях. Посев их производится весной в рядки с междурядьями 0,20-0,30 м, в хорошо подготовленную рыхлую почву. Расстояния между растениями выбираются в зависимости от величины куста культивируемого растения.

У многолетних пряно-ароматических растений оно должно быть не менее 0,50 м, что позволяет рыхлить почву, пропалывать сорняки и т. п. Мелкие семена высеваются неглубоко или прямо на поверхность, в землю их вдавливают капли дождя. Более крупные семена следует сеять глубже.

Многолетние пряности можно сеять непосредственно на выбранное для них постоянное место в подготовленную почву. Однако рекомендуется сначала вырастить рассаду в парнике. Скорость прорастания семян в парнике зависит от температуры и влажности земли. Виды, выращиваемые из рассады, высеваются уже в феврале. Молодые растения нужно защищать от неблагоприятных погодных воздействий. Рассаду надо поливать (рекомендуется хотя бы один раз подкормить ее раствором Микрола, ОВМ и т. п.), помещение проветривать, в случае высокой интенсивности солнечного освещения затенять, а перед тем как высаживать в открытый грунт, ее следует закалять в течение 1-2 недель.

Некоторые виды перед посадкой в открытый грунт рекомендуется рассадить, разместив их более редко, или в отдельные горшочки.

Ниже приведены данные о том каким образом выращивают наиболее известные пряности:

• Аир тростниковый - растет дико в природе
• Анис - посевом семян
• Базилик обыкновенный из семян предварительно выращивается рассада
• Бёдренец-камнеломка - собирается в природе
• Горчица белая - посевом семян
• Горчица черная - посевом семян
• Грибы - сбор в природе или выращивание по специальным инструкциям в подвале или огороде
• Душица обыкновенная - посевом семян или путем деления старых пучков, произрастает и дико в природе
• Иссоп лекарственный - посевом семян, предварительным выращиванием рассады, путем деления старых пучков
• Кориандр посевной - посевом семян
• Купырь бутенелистный - посевом семян
• Лаванда лекарственная - путем предварительного выращивания рассады в парниках, укоренения отрезков в парниках или деления старых пучков
• Лук-порей - посевом семян
• Лук-резанец - посевом семян
• Лук репчатый - посевом семян или посадкой севка
• Любисток лекарственный - посевом семян или посадкой корневищными отпрысками
• Майоран садовый - посевом семян или предварительным выращиванием рассады
• Мелисса лекарственная - предварительным выращиванием рассады
• Мята перечная - посадкой старых корневищ или первых весенних побегов от старых растений, когда они имеют уже несколько пар листьев
• Можжевельник обыкновенный - сбор в природе
• Огуречная трава - посевом семян
• Пастернак - посевом семян
• Перец стручковый - предварительным выращиванием рассады в парнике
• Петрушка огородная - посевом семян
• Полынь обыкновенная - произрастает дико в природе, может и культивироваться
• Портулак огородный - посевом семян
• Розмарин лекарственный - выращивается в цветочных горшках или в огороде
• Рута душистая - предварительно выращенной рассадой или путем деления старых пучков только в теплых областях
• Сельдерей пахучий - путем предварительного выращивания рассады
• Тимьян обыкновенный - посевом
• Тмин обыкновенный - посевом семян, произрастает и дико в природе
• Тысячелистник обыкновенный - произрастает дико в природе
• Фенхель обыкновенный - посевом семян или предварительным выращиванием рассады в парнике
• Хрен деревенский - произрастает дико в природе, или же выращивается из корневых отрезков
• Чабер садовый - посевом семян или предварительным выращиванием рассады в парнике
• Шалфей - путем предварительного выращивания рассады
• лекарственный Шафран - посадкой клубней
• посевной Эстрагон - путем деления старых пучков или предварительного выращивания рассады
• Ясменник пахучий - растет дико в лесах, главным образом в буковых

http://ukrspice.kiev.ua/articles/virashivanie-pryanostei.html

Анис.

Анис  не часто теперь встречается на  садовых участках. А жаль. Возможно, причина в том, что вопрос, как вырастить анис на участке, возникает при покупке семян, а ответ на него можно получить только гораздо позже. Вот и остаются семена аниса на прилавке.

Родина аниса точно не установлена.  Некоторые ученые утверждают, что анис пришел в Европу  из Малой Азии и Египта. Но полной уверенности нет. Древние греки и римляне употребляли анис для  возбуждения аппетита.   Есть утверждения, что анис вызывает здоровый сон. Сегодня плоды аниса применяют при бронхите. Анисовый чай применяют  для облегчения приступов астмы, как жаропонижающее и мочегонное.

Но основное применение аниса - в кулинарии и пищевой промышленности. В  семенах аниса содержится 8—28% жирного и 2—3% эфирного масла, в состав которого входят анетол, анисовый альдегид, анисовый кетон и анисовая кислота.Они и придают специфический запах и вкус. Кроме того, семена богаты сахарами, минеральными солями  белковыми  и другими веществами. Свежие листья применяют для салатов и гарниров. Плоды аниса и масло из них  применяют для отдушки кондитерских изделий, ликеров, супов, соусов, тушеного мяса и т.д. Применяют анис при приготовлении различных настоек.

И есть у аниса еще одно прекрасное качество. Анис можно употреблять для отбивания неприятного специфического запаха у тех или иных продуктов. После того, как анис нейтрализует неприятный запах, его надо удалить, а в блюдо добавить те пряности, которые нужны по рецепту.

Как вырастить анис?

Это  однолетнее травянистое растение. Достигает в высоту 50-60 см. Цветки белые, собраны в зонтики. Анис требователен к почве. Предпочитает рыхлые богатые черноземы. Но навоз нельзя вносить под посев аниса. Это сделать можно только под предшествующую культуру. На тяжелых и кислых почвах анис плохо растет.  Любит полив.  Но избыточное количество влаги вызывает заболевание соцветий.

Посев аниса можно проводить в апреле. Его всходы переносят небольшие весенние заморозки. Семена нужно заделывать на глубину 2-2,5см. Всходы появляются на 20-21 день. Можно сеять сухими, а можно намочить.

Если анис выращивается ради зелени, то срезать побеги надо до начала цветения. Если же нужны семена, то убирать начинают, когда пожелтеют стебли, а плоды верхних зонтиков побуреют.

Если вы любите фруктовые напитки, и добавляете в них мяту или мелиссу, попробуйте приготовить  такой же напиток с добавкой листьев аниса. Семена аниса, добавленные в чай, придадут ему особенный вкус. Любители шпината могут попробовать добавлять зеленые листья  аниса к блюдам из шпината.

Каждая пряность  находит своего любителя. Возможно, анис ждет встречи именно с вами.

 

Александра Соболевская, сайт www.lubludachu.ru

Лучшие мосты мира. Обои на рабочий стол (30 фото)

Смотреть далее (30 фото + скачать файл) >>>>>

Полезные ссылки (фоторедакторы, рамки, фотоэффекты)

Для тех, кто не дружит с фотошопом 1. http://fotoflexer.com/ - (анг) редактирование фотографии 2. http://www.loonapix.com/ - (рус.,анг) эффекты,рамки,.... 3. http://pixenate.com/index.php - (анг) редактирование фото,зерк-е отражение 4. http://www.caption.it/ - (анг) лица,рамки,... 5. http://www.fotline.ws/index.php - (анг) редактирование фотографии 6. http://makeup.pho.to/?lang=ru - (рус.,анг) ретушь портретов 7. http://www.flauntr.com/ -(нем) рамки 8. http://labs.wanokoto.jp/olds - (анг) черно-белая фотография... 9. http://en.fakemypic.com/ - (анг) обложки,.... 10. http://www.fototrix.com/ - (анг) рамки,лица,... 11. http://editor.pho.to/ - (анг.,рус) редактирование фото 12. http://virtualmakeover.ru/component/option,com_vs/Itemid,80/ -(рус) макияж 13. http://www.faceinhole.com/us/ - (анг) лица,.... 14. http://www.dumpr.net/ -(анг) рамки,эффекты,... 15. http://www.vramke.com/ -(рус) рамки 16. http://www.pichacks.com/create.php - (анг) эффекты,... 17. http://pikipimp.com/ - (анг) значки на фото 18. http://cartoon.pho.to/ - (рус.,анг) анимационное лицо 19. http://www.superava.ru/ - (рус) рамки 20. http://www.mapmsg.com/send/photomonument/ - (анг)лица,. 21. http://blingee.com/ -(анг) аним эффекты. инструкция 22. http://www.funphotobox.com/Default.aspx - (анг) рамки,... 23. http://funny.pho.to/ -(рус.,анг.) рамки,.... 24. http://www.picmod.net/ - (рус) рамки 25. http://www.fanstudio.ru/index.html - (рус.,анг.)редактирование фото 26. http://www.drpic.com/ - (рус, анг) редактирование фото,.... 27. http://www.frameshow.com/ecard_a....0001511 - (анг) рамки 28. http://myframe.ru/ - (рус) рамки,.... 29. http://photo505.com/ru/ - (рус)рамки,обложки,города,... 30. http://www.avatara.biz/index.php -(рус) аватары 31. http://www.pixlr.com/ -(рус.,анг) редактирование фотографии... 32. http://www.freeonlinephotoeditor.com/ -(анг)редактирование фото,... 33. imikimi.com (анг)-тысячи рамочек,есть тема с инструкцией 34. http://iportret.ru 35. "http://www.improveyourimages.com/" -(анг.) софт колор 36. http://www.upframr.com/ -(анг) рамочки,коллажи,... 37. http://www.your-frames.ru/ -(рус) рамочки,.... 38. http://www.picnik.com/ -(рус.,анг) сайт на английском языке 39. http://www.splashup.com/ -(анг.) редактор фотографии 40. http://www.onlineimageeditor.info/ -(анг) редактирование фотографии 41. http://www.glitterfy.com/ -(анг.) мерцающий эффект и надпись на фотографии 42. http://www.pikipimp.com/ -(анг) эффекты на фотографию,уши,очки ит.д... 43. http://www.sunsilk.ru/promo/contest/?id=2 -(рус) моделирование причёски вместе с SunSilk 44. http://ru.photofunia.com/ -(рус) рамки,коллажи,..... 45. http://hero-in.com/oblojka/ -(рус) обложки журналов 46. http://www.slide.com/pic_arrange -(рус) рамки,эффекты на фотографии 47. http://www.pizap.com/application.php -(анг) эффекты на фотографии 49. http://www.livechat.su/resize/ -(рус) уменьшение размера фотографии 50. http://ru.picjoke.com/ -(рус) фотоэффекты 51. http://www.magmypic.com/ -(анг) обложки журналов 52. http://www.dumpr.net/ -(анг) рамки,фотоэффекты,... 53. http://www.photofunia.com/ -(анг) рамки,фотоэффекты,... 54. http://www.blibs.com/editor/ -(анг) фотоэффекты,..... 55. http://fotoklassniki.ru/ -(рус) рамки,эффекты,надписи,.....(есть платные нарисован знак доллара) 56. http://bighugelabs.com/ -(анг) ,,,,,,,,,,,,,,,,, 57. http://www.glassgiant.com/-,(анг),,,,,,,,, 58. http://www.befunky.com/ ,.(анг)....... 59. http://www.frameshow.com/ -(анг) рамки 60. http://www.avatarochki.ru/ 61. http://rusava.ru/ 62. http://vavatarke.ru/ 63. http://vavav.ru/ 64. http://avatorka.com/ 65. http://www.makeava.ru/ 66. http://www.pixelsu.ru/ 67. http://vatar.ru/ 68. http://www.pixiz.ru/ 69. http://cuca.ru/ 70. http://avabest.ru/ 71. http://avapic.ru/ 72. http://www.navkontakte.ru/ 73. http://avateka.ru/ 74. http://www.imagechef.com/ 75. http://www.avatarkafree.ru/ -аватарки,рамки,

Скумбрия запечённая в пряной кофейной посыпке

Идея запечь рыбу в кофейной посыпке появилась после приготовления вкуснейшего мяса в  кофейной корочке. Рыбка получается сочная, нежная, очень вкусная! Рекомендую. Я свою рыбину от кожи очистила, а мужу так понравилась пряная посыпка, что он съел и кожу, и лимоны. Мы ели остывшую, но это дело вкуса. При запекании в рукаве запаха скумбрии не ощущается, ну, и специи тому способствуют.

 

Продукты:  

Читать далее...

Большие панды в Великобритании



В декабре 1938 года из Китая в Англию контрабандой было вывезено пять больших панд. Четырех из них приобрел Лондонский зоопарк. Панда по имени Минг «фотографирует» Майка Харди, сына фотографа Берта Харди.

Далее

Шалфей посейте в октябре.

Овощи на даче |

Конечно, этот призыв действителен только для средней полосы. И немного о самом шалфее.Листья и соцветия шалфея мускатного обладают пряным вкусом и хорошим ароматом. В свежем и сухом виде они применяются  как приправа к салатам, овощам, компотам. Их используют также для отдушки вин, ликеров, эссенций, чайных смесей, напитков и табака. Эфирное масло из шалфея  используется в пищевой и кондитерской промышленности, в виноделии и в парфюмерии.Кроме того, эфирное масло шалфея мускатного обладает дезинфицирующим и противовоспалительным действием. Мед, собранный во время цветения шалфея, обладает могучими лечебными свойствами. Так утверждают справочники. Несколько лет я выращивала шалфей мускатный.  Потом он вымерз. Попытка отсадить его, взяв у соседки кустик, закончилась неудачей. Я решила изучить снова  прихоти шалфея, и вновь завести его у себя на участке. Я помню, как много пчел летало над моими грядками, когда цвел шалфей. А для огорода и сада это уже большая польза. И аромат шалфея мне очень нравился. Основной способ размножения шалфея мускатного - семенной. Лучший срок посева - подзимний, в последних числах октября, а в теплую осень - в первой половине ноября. Но  эти сроки не годятся для Сибири или южных районов. Сеять надо перед самым замерзанием почвы. Ранней весной при достаточной влажности почвы и температуре воздуха 10-12 С семена быстро прорастают. В первый год шалфей образует розетку листьев и не плодоносит. Всходы довольно легко переносят заморозки до -6-8°, а взрослые растения выдерживают даже холодные малоснежные зимы. На втором году жизни растения зацветают в июне. Период цветения растянутый  58-65 дней. Семена начинают созревать в конце июля, примерно через месяц после начала цветения. Участки под шалфей надо отводить на хорошо освещенных солнцем местах. Растущий куст шалфея очень требователен к влаге. Сформировавшиеся растения могут сравнительно легко переносить кратковременную засуху. К почве шалфей не требователен. Шалфей отзывчив на удобрения. Но свежий навоз вносить нельзя. Листья и соцветия шалфея для использования в качестве пряности срезают по мере надобности, начиная с периода цветения. Семена шалфея легко осыпаются. Собрать их непросто. Но, если вам понравится аромат шалфея, то вы будете его выращивать.   Раиса. Беларусь.

www.lubludachu.ru

Календарь работ.Апрель.

И как из тесных одиночек,
Листочки вырвались из почек,
Освобожденные весной.

Яков Белинский

Апрель

В саду

В апреле на большей части территории нашей страны весна. В средней полосе во второй половине месяца начинается сокодвижение и набухание почек у плодовых деревьев. Наступает пора неотложных весенних работ. В начале месяца должны быть завершены все ранневесенние работы по уходу за растениями, не выполненные в марте из-за плохой погоды или по каким-либо другим причинам.

Как только растает последний снег и просохнет верхний слой земли, приведите в порядок участок: сгребите оставшиеся прошлогодние листья, ветки, ботву заправьте ими огуречные грядки или уложите в компостную кучу.
Если позволяет погода, начните обрабатывать почву. Чем раньше вы ее разрыхлите, разрушив образовавшуюся после таяния снега корочку, тем больше сохраните в почве влаги для растений. Копать землю рекомендуется только тогда, когда она окончательно просохнет. Копайте на глубину вдвое меньшую, чем осенью, иначе можно вернуть пласт в прежнее положение.

Снимите обвязку со штамбов деревьев и, если известь смыта, повторите побелку стволов известковым раствором. Можно побелить штамбы и сучья свежегашеной известью (2-3 кг на 10 л воды) с добавлением 0,5 кг медного купороса. Вместо извести можно использовать молотый мел, добавляя в раствор для лучшего прилипания снятое молоко (2 л на 10 л воды) или столярный клей (50-100 г на 10 л воды). Добавляют также глину, коровяк. Эти добавки для лучшей клейкости нужно примешивать и к известковой побелке. Это мероприятие предохраняет растения не только от морозобоин, солнечных ожогов, но и уничтожает вредителей в зимующей стадии, патогенные грибы, очищает от мхов и лишайников.

Если в марте вы почему-либо не смогли провести опрыскивание против зимующих стадий вредителей, то не поздно сделать это сейчас, пока почки еще не набухли. Плодовые деревья, кусты черной смородины, крыжовника и малину можно обработать раствором нитрафена (300 г на 10 л воды) против тлей, патогенных грибов. Одновременно нитрафеном опрыскивают и почву под деревьями, кустами.
Позже, в конце месяца, когда начинают распускаться почки (по “зеленому конусу”), для борьбы с паршой, плодовыми гнилями и другими грибными болезнями в садах проводят так называемое голубое опрыскивание, то есть обработку деревьев груши и яблони бордосской жидкостью (300 г медного купороса и 400 г свежегашеной извести на 10 л воды).

Вырезают загущающие, сухие, растущие вглубь кроны ветки, волчки (растущие отвесно вверх), укорачивают длинные.
Очищают штамбы от отмершей коры, залечивают раны, образовавшиеся от поломов, повреждений зайцами и мышами. Зачищают дупла, раковые раны. Сначала их обрабатывают медным купоросом (50 г на 1 л), затем дупла заделывают цементом, в раковые раны - смесью: замазкой (б частей нигрола + 2 части расплавленного парафина + 2 части расплавленной канифоли) с наложением марлевой повязки. Для уничтожения яблонного цветоеда на основание штамба накладывают ловчие пояса из гофрированной бумаги, мешковины, пропитанных карбофосом (100 г на 10 л воды).

Ранняя весна – лучшее время для посадки плодовых деревьев. Особенно важна весенняя посадка для вишни, при посадке осенью она часто вымерзает. Посаженные растения необходимо побелить, хорошо полить и мульчировать. Приступают к размножению ягодных кустарников отводками и черенками.

Пора приступать к прививке и перепрививке плодовых деревьев. До начала сокодвижения прививают способом “в расщеп”, “в боковой разрез” и “клином”. На поврежденные части штамбов ставят "мостики" – прививают здоровые, хорошо развитые, не поврежденные морозом однолетние прошлогодние черенки любого зимостойкого сорта. На штамб толщиной до 10 см ставят 4-5 мостиков-побегов с интервалом в 5-7 см по окружности.

Осматривают почки черной смородины и при обнаружении разбухших круглых почек - носителей одного из опасных вредителей - почковых клещей выламывают их. Вырезают ветки, пораженные стеклянницей, или с большим количеством вздутых почек. Собранные зараженные почки и ветки сжигают. Опрыскивают до распускания почек, пораженные мучнистой росой и антракнозом, кусты смородины и крыжовника на выбор: нитрафеном, карбофосом или бордосской смесью. Можно заменить это поливом кипятком из лейки.
Пропалывают и рыхлят кустарники (смородину, крыжовник, жимолость, малину, ежевику, японскую айву, орешник фундук, вишню и др.), удаляя сухие, тонкие, лежачие, слишком старые, поломанные, загущающие ветки. Развязывают малину и ежевику. Одновременно обрезают кончики веток, вырезав сухие, зараженные стеблевой галицей, укорачивают подмерзшие ветки до живых почек.
Пока не пробудились почки, подвяжите на шпалеры побеги малины – так растения будут лучше освещаться солнцем и ягоды созреют раньше. Подвязка облегчит и уход за растениями.

Участки земляники очищают от усов и старых листьев, собирают и сжигают их. Вносят под землянику удобрения и рыхлят почву. Растения, сильно оголившиеся, выпирающие из почвы, подокучивают. Производят посадку молодых кустов. Погибшие кустики заменяют новыми (запасенными с осени).В период возможных заморозков землянику укрывают.

Важнейшей работой садовода в апреле является подготовка к защите плодового сада от весенних заморозков. В период от распускания бутонов до окончания формирования завязей садовод должен следить за температурой воздуха, чтобы своевременно подготовиться к защите цветков и завязей. Одним из старых и наиболее доступных способов защиты сада от заморозков является дымление. Дымовая завеса помогает сохранить в саду тепло, отдаваемое почвой в течение ночи. Поэтому уже в начале месяца готовят хворост, соломистый навоз, торф, дерн, опавшие листья, ботву картофеля, опилки, щепу и другие материалы для устройства дымовых куч. Подготовленные дымовые кучи поджигают с подветренной стороны при понижении температуры до + 2°С. Наиболее низкие температуры во время заморозков бывают перед восходом солнца. Дымление должно продолжаться 5–6 часов. На каждые 1–2 дерева устраивают одну кучу. Это делается так. Вбивают кол, к нему по земле прикладывают второй кол. Вокруг вбитого кола накладывают более горючий материал (солому, листья, стружки), затем более сырой – ботву, мусор, торф и т. д., сверху кучу приспают прерывистым слоем земли. Если материал сухой, земли кладут больше. Зажигают кучу факелом, пропитанным нефтью или керосином. Перед зажиганием колья убирают. Для защиты цветков и завязей, кроме того, можно применять дымовые шашки или опрыскивание и полив деревьев водой.

В огороде

Когда стает снег и земля чуть подсохнет, пора готовить почву для посева семян огородных культур. Прокультивируйте и проборонуйте граблями все грядки, перекопанные осенью. Грядки и делянки, которые не перекапывались осенью, перекопайте с внесением компоста, суперфосфата и золы.

Освободите посевы многолетников от мульчирующих материалов, прорыхлите их, подкормите и укройте переносными сооружениями из пленки, чтобы получить раннюю продукцию.

В первой половине апреля пора сеять зеленные культуры: укроп, салаты, кресс, кинзу, листовую горчицу, пекинскую капусту, а так же редис, горох, бобы, подсолнух.
В конце месяца высевают семена холодостойких растений: моркови, лука, петрушки, редиса, салата, укропа, пастернака и др. Почти одновременно высевают репу, редьку, брюкву, горох и высаживают лук-севок, немного позже – свеклу. Начиная со второй декады высевайте огурец, высаживайте ранний томат под пленочные укрытия.
Если выращенная рассада ранней белокочанной и цветной капусты имеет 5-6 листьев и прошла закалку, ее высаживают в конце апреля - начале мая в открытый грунт.

Если в предыдущем году вам досаждали медведка и проволочники, не забудьте с наступлением теплых дней разложить отравленные приманки.

Натяните пленку на парники и пленочные укрытия. Подготовьте новые грядки с окантовкой шифером.

В декоративном саду и цветнике

После оттаивания снега и прогревания почвы на глубине 5-10 см проверяют состояние газонов. В местах выпада растений от вымерзания или вымокания делают подсев трав. Для этого почву в местах выпадов перекапывают, разравнивают и высевают семена газонных трав из расчета 6-10 г на 1 м². Посевы заделывают граблями, уплотняя сверху тыльной стороной, и поливают из лейки с сетчатой насадкой.

С роз, гортензий и других декоративных растений снимают укрытия, разокучивают и рыхлят почву вокруг кустов.

Осуществляют обрезку роз: у ремонтантных оставляют по 6-8 почек на каждом побеге, у чайно-гибридных и полиантовых - по 2-3 почки, у плетистых и парковых удаляют только отмершие, поломанные и слабые ветви.

Пересаживают декоративные деревья и кустарники. В цветниках (клумбах, бордюрах) высаживают рассаду виолы, маргаритки, незабудки, календулы и других однолетников, устойчивых к весенним заморозкам.

В конце апреля можно высевать на участке душистый горошек, маттиолу, мак, всходы которых выносят кратковременные заморозки. В этот период ухаживают за луковичными многолетними раноцветущими: нарциссами, тюльпанами, гиацинтами. Их подкармливают минеральными удобрениями из расчета на 1 м²: мочевины 20 г, суперфосфата 20 г и калийной соли 15 г. После этого вокруг появившихся ростков разрыхлят, и если она сухая - поливают.

В последней декаде высадить проращенные луковицы гладиолусов (расстояние друг от друга 10-15 см, между рядами 20-25 см). Детки гладиолусов нужно сажать до середины апреля по уплотненной сетке (3-5 15 см).
Перед посадкой луковицы и детки выдержать в растворе марганцовки 20 минут. Луковицы можно делить на 2-3 части в зависимости от числа ростков, обработав раневую поверхность зеленкой или угольным порошком. Сажать в лунку глубиной до 10 см донцем вниз или на ребро и даже вверх дном. Гладиолусы выращивать на одном месте не более двух лет (в крайности до трех лет).

Разокучить климатисы и поднять на шпалеры экземпляры с необрезанными осенью плетями, обрезать сухие кончики, заправить азотным удобрением.

Если многолетники в вашем саду разрослись и измельчали, пора их разделить. Обрежьте острым ножом края куста и осторожно выньте из земли. Места пореза присыпьте древесным углем.

Календарь работ.Март.

Весна, весна! И все ей радо,
Как в забытьи каком стоишь
И слышишь свежий запах сада
И теплый запах талых крыш.

Иван Бунин

Март

В саду

На солнцепеке кое-где растаял снег, и показалась черная от влаги земля. Опять мы строим планы: где да что посеять, как с наибольшей пользой занять освобожденные от старых насаждений кусочки земли. Но прежде всего, конечно, беспокоит состояние сада.

Бытует ошибочное мнение о необходимости задерживать таяние снега под кроной. С помощью навоза, опилок и других подобных материалов. А ведь надземная часть дерева, пробудившаяся от прогретого воздуха, потребует питания и влаги. Корни же не в состоянии будут сделать это, находясь в мерзлой почве. В результате может произойти физиологическое усыхание кроны.

Очень важно определить состояние деревьев после зимы. При обнаружении подмерзаний или повреждений раны на них зачищают острым садовым ножом до здоровых тканей. После этого их дезинфицируют раствором железного или медного купороса, замазывают садовым варом или цементом. Можно пользоваться замазкой, приготовленной из глины (60 процентов) и коровяка (40 процентов). Замазанные места обвязывают мешковиной или полиэтиленовой пленкой.

Зайцы обычно объедают молодые ветки. В этом случае обрежьте их секатором на почку или боковую ветку. Значительно сильнее могут навредить мыши. Молодые деревья до 4-5 лет они могут даже погубить, объев кору до древесины на всей части ствола, находящейся в снегу.
Если на штамбе большие раны с погибшим камбием или круговые повреждения коры, то дерево можно спасти прививкой мостиком. Ее делают после начала сокодвижения, но уже сейчас надо нарезать здоровые однолетние побеги зимостойких сортов. Они должны быть длиннее пораженного места. Лучше всего использовать для этого толстые жировики (волчки). Заверните их во влажную ткань, затем в пленку и держите в холодном месте, чтобы они были в состоянии покоя.

Расщепившиеся ветки скрепите прочной обвязкой, подложив под нее деревянные бруски. Под крупные ветви, кроме того, поставьте подпоры.

Как только минует опасность сильных морозов (ниже 10 градусов), начинайте обрезку плодовых деревьев. Ее надо успеть провести до набухания почек. Делать это лучше всего в безморозные дни, при температурах, близких к нулевой отметке. Зимняя и ранняя весенняя обрезка у яблонь, например, помогает лучшему оформлению концевых почек и более дружному цветению, а значит и более высокому урожаю.
При обрезке деревьев обычно соблюдают такую очередность: сначала обрезают деревья старшего возраста, плодоносящие (плодовые почки пробуждаются значительно раньше, чем листовые), потом (на 10–15 дней позже) – молодые, неплодоносящие деревья. Кроме того, первой обрезают яблоню, она меньше повреждается морозами в случае возврата холодов. Сливу, вишню и грушу можно обрезать вплоть до начала цветения.
Удаляют поврежденные, перекрещивающиеся растущие внутрь кроны, затеняющие внутреннюю часть кроны сучья и побеги.
Спиливая крупные ветви, не оставляйте пеньки, а делайте обрез “на кольцо”. Такие раны быстро зарастают. Крупные раны (больше 1–1,5 сантиметра в диаметре) надо зачистить ножом, а затем замазать садовым варом или закрасить масляной краской на натуральной олифе.

У красной и черной смородины, крыжовника удаляют старые малопродуктивные ветви, мелкие, недоразвитые, непродуктивные порослевые побеги. Все лишнее срезают у самого основания, не оставляя пеньков. У малины отплодоносившие и мелкие непродуктивные побеги, если они не удалены осенью, необходимо удалить в этот период. Их срезают на уровне поверхности почвы. При этом просматривают верхушки продуктивных побегов. Если они не пострадали от мороза, то их укорачивают незначительно: на 10-15 см. Самые верхние плодовые почки малины, хотя они распускаются раньше и дают раннюю продукцию, не представляют интереса, так как формируют мелкие, некачественные ягоды. Если концы побегов осенью не вызрели, а зимой были повреждены морозом, то их обрезают до 1-2-й здоровой плодовой почки, когда на срезе хорошо видны зеленая кора и белая здоровая древесина. Все удаленные сучья и более крупные побеги нужно сжечь, а мелкие закапывают вместе с другими органическими растительными отходами для перегнивания.

Продолжают в начале месяца побелку стволов и основных ветвей плодовых деревьев, а также уничтожение гнезд зимующих вредителей. При обрезке деревьев удаляют тонкие веточки с кладками кольчатого шелкопряда (серебристо-серые ноздреватые колечки) с последующим их сжиганием.

Разрушают плотный снег вокруг молодых деревьев, снимают обвязку со штамбов. Правда, при затяжной холодной весне эту “операцию” можно перенести и на апрель.

После схода снега накладывают ловчие пояса на штамбы деревьев. Они предохраняют деревья от яблонного цветоеда и других зимующих в почве вредителей. Пояса обвязывают шпагатом – сверху туго, снизу слабее, чтобы в них могли забраться жучки и гусеницы. Внутреннюю часть ловчего пояса обрабатывают порошком хлорофоса – в этом случае насекомые обязательно погибнут.

Во время оттепелей продолжайте заготовку черенков яблони, груши, сливы, вишни и черной смородины. (Черенки храните под снегом или в подвале, в песке.

В конце месяца прилетают грачи, несколько позже – жаворонки и скворцы.
Не упустите прилет пернатых друзей сада. Вовремя, заранее, развесьте скворечники и другие птичьи домики.

Если в конце марта устанавливается теплая погода, то приступают к мероприятиям, запланированным на апрель.

В огороде

Для выращивания рассады овощей необходимо провести предпосевную обработку семян, которая заключается минимально в следующем:
а) прогревание в течении нескольких часов на отопительном радиаторе;
б) калибровка, т.е. отбор наиболее крупных и наполненных семян;
в) обработка их в соляном растворе (1 ст. ложка на стакан воды) в течение 20 минут, при этом оставшиеся на поверхности воды семена выбраковываются, а осевшие на дно промываются в чистой воде;
г) протравление в темно-фиолетовом растворе марганцовки (промывание после этого под краном обязательна);
д) намачивание семян во влажной марле (или другой влагоемкой ткани), лежащей на блюдце вплоть до проращивания;
е) закаливание, т.е. перенос на нижнюю полку холодильника на (в той же тряпочке на блюдце) на 12-24 часа.

Обработанные этими способами семена посеять в низкие ящики или коробки с влажной землей, которые маркируются по культурам и сортам. Емкости покрыть пленкой и поставить в темное место. После появления всходов пленку снять, а емкость поставить на подоконник с солнечной стороны. Когда вырастут два настоящих листа (не считая семядолий) пикировать растения в рассадные стаканчики, предварительно увлажнив в них почву до дна и проделать карандашом в середине стаканчика ямку. Затем укоротить корешки на треть длины и, погрузив в росток в ямку почти до уровня семядолий, землю вокруг него уплотнить. В дальнейшем поливать по мере высыхания земли, удалять сорняки, рыхлить вилкой, менять положение стаканчиков относительно света. На стаканчике написать название сорта.

Проращивание картофеля надо начинать в конце марта. Для проращивания необходимо отобрать совершенно здоровые клубни. Затем их надо разложить на свету в теплом помещении в один-два слоя. Можно поместить клубни в полиэтиленовый пакет, предварительно проделав в нем несколько отверстий для доступа воздуха. Время от времени клубни и пакеты следует переворачивать.

В декоративном саду и цветнике

В середине марта следует начинать выращивание георгин, гладиолусов, бегоний. Клубни бегоний и георгин следует вынести на светлое теплое место, тщательно осмотреть, удалить засохшие, заплесневевшие, гнилые корешки и заложить на проращивание в емкость с землей и содержать во влажном состоянии. Для размножения отросшие до 10 см ростки (черенки) выломать рукой у основания, а еще лучше - при помощи острого садового ножа вырезать вместе с небольшим кусочком клубня (пяткой), высадить в стаканчики, заполненные песчаноторфяной смесью, которую следует часто поливать. Клубнелуковицы гладиолусов погружаются в фиолетовый раствор марганцовки на 15-20 минут. После промывки под краном и сушки, луковицы внимательно осматриваются и, пораженные паршой (черные заглубленные пятна) места вырезаются острым садовым ножом с последующей обработкой раневой поверхности зеленкой. Затем луковицы раскладываются на проращивание в сухом виде. Важно не спутать сорта.

Со второй половины марта приступают к обрезке и формированию декоративных деревьев и кустарников. При этом секатором удаляют засохшие, а также растущие внутрь кустов ветви, прореживают кроны. Коротко обрезают, омолаживают старые живые изгороди (сирень и чубушник обрезают только после цветения). В укрытиях, защищающих розы от зимних холодов, делают вентиляционные отверстия.

По слегка подмерзшей почве вносят минеральные удобрения под рано цветущие цветы (тюльпаны, нарциссы, гиацинты и т. д.). Лучше всего это сделать утром поверх почвы, а днем, когда земля станет мягкой, удобрения заделывают в почву.

В конце марта начинают посев на рассаду астр, петуний, левкоя, табака душистого, бархатцев, настурции и др. Как только появятся всходы, ящики с сеянцами переносят в отапливаемое помещение и устанавливают на подоконниках у окна.

< Назад

Календарь работ.Февраль.

Февраль

В саду

В феврале резко прибывает световой день, ярче светит солнце, заметнее греет – сад начинает готовиться к весне. На приусадебных и дачных участках продолжают накапливать снег, который послужит весной источником особой, “целебной” влаги. В середине или конце февраля для защиты от солнечных ожогов (если это, конечно, не сделано с осени) белят штамбы и скелетные сучья деревьев известковым раствором.

В теплые солнечные дни внимательно осматривают плодовые деревья, и прежде всего яблони. Уничтожают все уцелевшие на них листья и засохшие плоды – в них может зимовать плодовая гниль. Внимательно осматривают почки на концах веток. Какие вредители отложили яички вокруг них? Черные блестящие – это яички тли. Красные – клещей, коричневые – медяницы. Заранее продумайте систему борьбы с этими вредителями в весеннее и летнее время. Особенно тщательно обирают с деревьев гнезда зимующих гусениц. В пучках сухих листьев обычно гнездится боярышница, в свернутых “трубочках” – листовертка, к развилкам ветвей паутиной прикрепляет свое гнездо златогузка. Все эти гнезда необходимо уничтожить.

Необходимо продолжать укрывать растения и утаптывать свежевыпавший снег под кронами. Следует позаботиться о птицах. В суровую снежную зиму они страдают от бескормицы. Развешивание кормушек и систематическое наполнение их кормом - важное мероприятие в борьбе с вредителями растений.
При резких колебаниях дневных и ночных температур на плодовых деревьях нередко лопается кора – в результате возникают морозобоины. Их нетрудно обнаружить. Следует осторожно постучать по стволу деревянным молотком – в местах, где кора отошла, звук будет глухим. Отставшую кору можно прибить гвоздями с широкими шляпками. Весной она прирастет, и раны на дереве не будет.

В огороде

Пора готовить семена и овощных культур. В первую очередь необходимо определить их всхожесть. Для этого влажный лист бумаги складывают гармошкой, в каждую “борозду” насыпают не менее десяти семян и помещают в теплое место, пока семена не прорастут. Урожай овощей на участке может быть гораздо выше, если семена откалибровать, протравить, закалить при переменных температурах, покрыть питательными оболочками.

В феврале надо определить, какие культуры вы будете сажать в огороде запастись в достаточном количестве семенами и отсортировать их, оставляя для сева полноценные семена без повреждений. Сортировать семена можно в воде комнатной температуры погружая их в нее на 5 мин. Всплывшие семена сливают в месте с водой остальные процеживают и просушивают на воздухе. В конце февраля семена огурцов можно насыпать в марлевый мешочек и подвесить в теплом сухом месте. Прогретые таким образом семена можно высевать под пленку в начале мая.
Огурцы не следует сеять одногодичными семенами. В этом случае они могут дать много пустоцветов.

Февраль - последний месяц зимы, но для овощевода-любителя уже начинается весна. Заложите на световое проращивание клубни раннего картофеля. Посейте семена ранней и цветной капусты, сельдерея и раннего томата. Заканчивайте проверку и очистку семян, приобретите недостающие, "посейте" семена на бумажные ленты.

В феврале готовят к весне огородный инвентарь, недостающий закупают, делают посевные ящики и, если необходимо, ремонтируют парниковые рамы. Приобретают в магазине минеральные удобрения и пестициды для защиты овощных культур от вредителей и болезней. Проверяют состояние хранящихся в подвале, погребе овощей и картофеля.

В декоративном саду и цветнике

Проверяют, хорошо ли укрыты снегом клумбы, бордюры, гряды с многолетниками, участки с подзимним посевом цветочных культур. Сгребают и подсыпают снег туда, где его мало. Продолжают уплотнять снег вокруг декоративных деревьев, кустарников, многолетников. Проверяют состояние хранящихся в подвалах, погребах или других помещениях клубнелуковиц гладиолусов, клубней георгины, бегонии, корневищ каллы. Подкармливают зимующих птиц.